Gia vị tốt cho sức khỏe
Bạn đã chuẩn bị những gia vị cần thiết cho căn bếp ngày xuân chưa? Nếu thiếu gì thì nhớ bổ sung nhé.
Các loại gia vị giúp phòng chống bệnh tật – Ảnh: joyreactor.cc
Không chỉ chứa vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể khỏe mạnh, các loại gia vị còn làm tăng độ thơm ngon cho món ăn và giúp phòng chống bệnh tật.
Ớt
Ớt rất giàu chất capsaicin, có tác dụng giảm đau, giảm cholesterol, bảo vệ tim mạch, tăng cường khả năng miễn dịch, ngăn ngừa ung thư dạ dày và tuyến t.iền liệt. Ngoài ra, ớt còn có khả năng tăng cường sự trao đổi chất, đốt cháy chất béo trong cơ thể, giúp giảm cân.
Nghệ
Củ nghệ chứa nhiều curcumin, một chất chống ô xy hóa mạnh, có tác dụng ngăn ngừa ung thư, bảo vệ gan, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, tiểu đường, Alzheimer. Nghệ có đặc tính chống viêm giúp mau lành vết thương và giảm đau do viêm khớp.
Quế
Quế là nguồn cung cấp chất xơ, sắt, mangan và canxi dồi dào. Ngoài ra, quế còn giúp giảm cholesterol, tăng cường sức khỏe tim mạch, kiểm soát lượng đường trong m.áu, ngăn ngừa ung thư và trị chứng đầy bụng, khó tiêu, buồn nôn.
Video đang HOT
Tỏi
Đừng quên những chùm tỏi. Tỏi có đặc tính kháng khuẩn, kháng nấm, kháng vi rút, có tác dụng phòng chống cảm cúm, chữa đau họng và đau răng. Ngoài ra, tỏi còn giúp thúc đẩy quá trình lưu thông m.áu, giảm cholesterol, hạ huyết áp và giảm lượng đường trong m.áu.
Hạt tiêu đen chứa vitamin A, C, flavonoid và những chất chống ô xy hóa có lợi cho sức khỏe. Hạt tiêu đen còn có tính kháng khuẩn, chống viêm, có khả năng trị cảm lạnh, ho, giúp giảm đầy hơi, chướng bụng, táo bón, tiêu chảy.
Đinh hương
Đinh hương rất giàu chất xơ, canxi, sắt, kẽm, kali, vitamin và chất chống ô xy hóa, giúp giảm tiểu đường, ngăn ngừa ung thư và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Loại gia vị này chứa nhiều các chất flavonoid và eugenol làm tăng mật độ xương, giúp xương chắc khỏe.
Lê Loan
Theo Thanhnien
Mẹo ngừa, chữa đau họng
Đau họng có thể là dấu hiệu đầu tiên của cảm lạnh: viêm họng. Dưới đây là một số cách rất hiệu quả để phòng ngừa đau họng, theo naturalnews.
Đau họng là một trong những triệu chứng rất khó chịu mà lại hay gặp phải của nhiều người - Ảnh: Shutterstock
Quế
Quế được sử dụng để điều trị cổ họng bị đau do cảm lạnh thông thường. Chỉ cần thêm mỗi ít bột quế và bột hạt tiêu đen vào một ly nước ấm. Lọc lấy nước và súc miệng khoảng 2 - 3 lần/ngày.
Trà gừng
Vị cay của gừng là phương thuốc chữa đau họng cực hữu hiệu. Nó giúp lọc rửa chất độc ra khỏi cơ thể và tăng cường lưu thông m.áu. Đặc tính chống viêm của gừng cũng giúp diệt vi khuẩn có hại. Vì vậy, khi đau họng, có thể uống một ly trà gừng ấm để giảm triệu chứng đau họng.
Tỏi
Tỏi có tính chất kháng khuẩn và khử trùng cùng với các tính chất dược liệu khác có thể giúp điều trị hoặc ngăn ngừa bệnh viêm họng. Ăn một tép tỏi sống hàng ngày giúp cơ thể phóng thích hóa chất allicin giúp t.iêu d.iệt các vi khuẩn gây đau họng. Nếu không thích mùi vị sống của tỏi, bạn có thể uống thuốc bào chế từ tỏi.
Súc miệng với nước muối ấm
Súc miệng với nước muối ấm là một cách dễ dàng và tiết kiệm giúp làm sạch cổ họng và làm lỏng đờm. Súc miệng thường xuyên bằng nước muối ấm để giảm các triệu chứng kích thích cổ họng do nước mũi gây ra.
Thêm mật ong vào nước ấm hoặc nước trà được xem là một cách giúp tăng hiệu quả của loại thực phẩm giảm đau họng - Ảnh: Shutterstock
Mật ong
Thêm mật ong vào nước ấm hoặc nước trà được xem là một cách giúp tăng hiệu quả của loại thực phẩm giảm đau họng. Mật ong có đặc tính kháng khuẩn và cũng hoạt động như một chất rút nước ra khỏi các mô bị viêm. Uống mật ong làm giảm sưng và khó chịu ở cổ họng. Thêm mật ong vào 1 cốc nước nóng hoặc trà thảo dược cũng mang đến hiệu quả tốt hơn.
Trà nóng
Chất lỏng nóng có thể làm dịu viêm. Nhiệt cũng làm tăng lưu lượng m.áu, mà có thể giúp giảm đau ở các mô bị kích thích. Uống trà nóng hoặc canh nóng cũng có thể là cách giúp tăng tiêu thụ các chất lỏng, giúp giữ cho tế bào cổ họng ẩm ướt.
Hít hơi nước nóng
Bạn có thể dùng một tô nước nóng đang bốc hơi nóng và hít hơi nóng này khoảng 10 - 15 phút mỗi ngày.
Ngọc Lam
Theo Thanhnien
Trị răng ê buốt Răng thiếu lớp men bảo vệ hoặc thiếu canxi sẽ dẫn đến ê buốt, nhất là khi ăn thực phẩm nóng, lạnh hoặc chua. Những liệu pháp tự nhiên sau có thể giúp trị răng ê. Một khi bị răng ê, hãy ăn quế - Ảnh: Đ.N.Thạch Theo hãng tin MSN dẫn lời các chuyên gia sức khỏe, trà được làm từ lá...
