giá trị sinh học

Bảo quản trứng ở cánh cửa tủ lạnh ai cũng tưởng đúng hóa ra sai lầm

Vì thế, với những loại trứng được mua ở siêu thị hay mua ở chợ về với mục đích sử dụng làm thực phẩm (không sử dụng trứng để ấp nở) thì các bà nội trợ phải vệ sinh trứng trước khi cho vào tủ lạnh bảo quản.

Ăn thịt trắng hay thịt đỏ tốt hơn?

Thịt trắng màu nhạt, chứa chất béo không bão hòa; thịt đỏ màu đậm và nhiều vitamin, omega, chất béo bão hòa.

Có nên cho trẻ ăn trứng mỗi ngày?

Con tôi 2 tuổ.i rất thích ăn trứng. Mong bác sĩ cho biết cho trẻ ăn trứng hàng ngày như vậy có được không?

Chế biến trứng đúng cách như thế nào

Tỷ lệ hấp thu và tiêu hóa nếu ăn trứng sống chỉ được 40%, trứng ốp la 85% trong khi ở trứng luộc đúng cách là 100%.

Giảm tiêu thụ các loài động vật hoang dã nguy cấp

Từ năm 2000, Liên Hợp quốc đã chọn ngày 22/5 hàng năm là Ngày quốc tế Đa dạng sinh học để tăng cường nhận thức về các vấn đề đa dạng sinh học trên thế giới. Năm 2014, chủ đề mà quố...

Dùng hải sản không đúng cách có thể gây họa

Hải sản thường giàu đạm và các dưỡng chất cần thiết khác. Hải sản cũng rất ít chất béo no và chứa axit béo không no omega-3, là chất béo thiết yếu cho cơ thể.Hải sản còn giàu vitam...