Giá cá lát thát, cá sặc rằn, cá bống kèo…ở ĐBSCL tăng, nông dân hối hả bắt bán
Do nhu cầu tiêu thụ tăng khi bước vào cận Tết Nguyên đán 2022, hiện giá một số loại cá nuôi tại vùng ĐBSCL như cá bống kèo, thát lát cườm, sặc rằn, cá chép…hiện tăng từ 2.000-10.000 đồng/kg so với cách nay 2 tuần.
Tại nhiều tỉnh, thành vùng ĐBSCL như Cần Thơ, Hậu Giang, An Giang, Sóc Trăng, Cà Mau… giá cá sặc rằn nông dân bán cho thương lái và các doanh nghiệp ở mức 80.000 đồng/kg, trong khi trước đây giá chỉ 75.000 đồng/kg.
Thu hoạch cá chép ở huyện Thới Lai, TP Cần Thơ.
Cá thát lát cườm nông dân bán cho thương lái và các doanh nghiệp ở mức 51.000 đồng/kg, trong khi trước đó giá chỉ 47.000-48.000 đồng/kg. Còn cá bống kèo đã tăng mạnh từ mức 70.000 đồng/kg, hiện lên 80.000 đồng/kg. Giá cá chép từ 33.000 đồng/kg, nay tăng lên ở mức 37.000 đồng/kg.
Giá nhiều loại cá nuôi tăng không chỉ do nhu cầu tiêu thụ tăng mà còn do nguồn cung tại nhiều địa phương có phần hạn chế vì thời gian qua người dân giảm nuôi.
Hiện nay, các loại cá rặc sằn, cá bống kèo và cá thát lát không chỉ được tăng cường tiêu thụ dạng tươi sống mà còn được nhiều tiểu thương và doanh nghiệp đẩy mạnh thu mua để sản xuất khô và chả cá phục vụ thị trường Tết Nguyên đán 2022.
Video đang HOT
Tuy nhiên, các loại cá lóc, cá trê và cá rô tại nhiều địa phương chỉ ở mức 28.000-29.000 đồng/kg, giảm hơn 5.000 đồng/kg so với trước.
Giá cá trê vàng nuôi 40.000 đồng/kg, giảm khoảng 8.000 đồng/kg so với trước. Cá rô nuôi vẫn giữ mức giá 26.000-27.000 đồng/kg. Trong khi đó, giá cá tra dù có tăng nhẹ 1.000-2.000 đồng/kg so với trước nhưng vẫn còn ở mức khá thấp, từ 19.000-24.000 đồng/kg, tùy cá tra mỡ vàng hay mỡ trắng.
Sóc Trăng: "Liều" bỏ t.iền tỷ "đào sông trong ruộng" nuôi cá đặc sản, bất ngờ bắt 60 tấn, ai đến xem cũng trầm trồ
Không thả nuôi cá trong ruộng lúa theo phương pháp truyền thống, anh Nguyễn Văn Hải ở ấp Phước Thọ B, xã Mỹ Phước, huyện Mỹ Tú (tỉnh Sóc Trăng) đã xây dựng hệ thống "sông trong ruộng" theo công nghệ Mỹ để nuôi cá thác lát, cá sặc rằn với nhiều ưu điểm vượt trội.
Từ lâu mô hình nuôi cá trên ruộng lúa, nhất là trong vụ Thu Đông phát triển mạnh ở các xã: Mỹ Phước, Mỹ Tú, Long Hưng và một số vùng đất trũng trên địa bàn huyện Mỹ Tú (tỉnh Sóc Trăng).
Thế nhưng, không thả nuôi cá trong ruộng lúa theo phương pháp truyền thống, anh Nguyễn Văn Hải ở ấp Phước Thọ B, xã Mỹ Phước, huyện Mỹ Tú đã xây dựng hệ thống "sông trong ruộng" nuôi cá thát lác, cá sặc rằn theo công nghệ Mỹ với nhiều ưu điểm vượt trội.
Nuôi cá thác lát, cá sặc rằn với hệ thống "sông trong ruộng" của gia đình anh Nguyễn Văn Hải ở ấp Phước Thọ B, xã Mỹ Phước, huyện Mỹ Tú (tỉnh Sóc Trăng).
Lập nghiệp tại quê vợ ở ấp Phước Thọ B, xã Mỹ Phước, huyện Mỹ Tú (tỉnh Sóc Trăng) anh Nguyễn Văn Hải đã tận dụng lợi thế sẵn có tại địa phương với mô hình nuôi cá trong ruộng lúa kiểu mới, lạ.
Sau nhiều năm nghiên cứu học hỏi, tháng 3/2021 anh Nguyễn Văn Hải đã cải tạo trên 15.000m2 đất ruộng để xây dựng mô hình "sông trong ruộng" theo công nghệ Mỹ.
Theo đó, anh đã thiết kế xây dựng các bể có kích thước rộng 5m, dài 30m, lắp đặt hệ thống tự động, đảm bảo tạo dòng chảy liên tục như dòng sông, có hệ thống hút phân và chất thải ở cuối hệ thống ao nuôi cá. Anh Hải đầu tư hệ thống này, nhằm tạo môi trường tốt nhất để cá vận động và phát triển.
Anh Hải chia sẻ: "Mình nuôi cá như thế này thì dễ quản lý dịch bệnh, bên cạnh đó, nuôi cá theo cách này, nước bể nuôi luôn sạch, cá được tập thể thao, vì thế thịt cá chắc, dai và không có mùi tanh nên chất lượng cá đảm bảo hơn".
Sau khi xây dựng xong hệ thống, tháng 8/2021, anh Hải đã tiến hành thả nuôi trên 250.000 con cá thác lác và 300kg cá sặc rằn giống.
Theo đó, hệ thống "sông trong ruộng" phải đảm cung cấp ôxy cho cá 24/24h và dự trù máy phát dự phòng đảm bảo hệ thống thổi khí luôn hoạt động.
Nước trong ruộng nuôi cá không cần phải thay thế, nhưng vẫn có sự tuần hoàn tốt, chỉ cần xử lý nước ngoài khu vực nuôi và sử dụng men vi sinh để quản lý chất lượng nước của ao nuôi. Bên cạnh đó, anh đã đầu tư dây chuyền sản xuất thức ăn chăn nuôi tự động.
Công thức thức ăn cho cá được anh nghiên cứu cẩn thận, gia giảm thành phần phù hợp tùy thuộc vào từng giai đoạn, nên cá trong bể phát triển khá tốt.
Ông Huỳnh Huy Anh - Trưởng Trạm khuyến nông huyện Mỹ Tú (tỉnh Sóc Trăng) cho biết: "Mô hình nuôi cá này áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật mới, tức là "sông trong ruộng". Chủ hộ rất am hiểu kỹ thuật và tự chế biến thức ăn, môi trường nước ao nuôi luôn giữ sạch, cá thác lác, cá sặc rằn sinh trưởng nhanh và ổn định".
Tuy nhiên, để thực hiện mô hình nuôi cá "sông trong ruộng" kiểu Mỹ này, đòi hỏi người nuôi phải nắm vững điều kiện khắt khe về diện tích mặt nước, am hiểu vận hành máy móc, kỹ thuật chăm sóc, nhất là kinh phí đầu tư khá lớn với mức từ 200 - 250 triệu đồng/bể nuôi cùng với các trang thiết bị trên 1 tỷ đồng.
Sau thời gian nuôi, anh Hải nhận thấy cá thác lác, cá sặc rằn tăng trọng nhanh, tỷ lệ dịch bệnh thấp.
Anh Hải dự kiến đến kỳ thu hoạch cá thác lác đạt khoảng 50 tấn và trên 10 tấn cá sặc rằn. Với những ưu điểm của hệ thống anh sẽ mở rộng mô hình "sông trong ruộng" trong thời gian tới.
Anh Hải nói: "Mình mong muốn là năm tới, mỗi năm mình sẽ thu hoạch khoảng 20 lứa cá, cố gắng làm sao mỗi lứa lên 50 tấn, chỉ mong muốn sao luôn có giá để có thu nhập cao".
Vùng đất này ở tỉnh Cà Mau dân nuôi dày đặc loài cá bán Tết, xem cảnh xúc cá ai cũng trầm trồ Cá kèo (còn gọi là cá bống kèo) là loại cá da trơn, sống nhiều ở vùng đất bãi bồi, kênh, rạch nước lợ. Sau khi lượng cá kèo trong tự nhiên giảm do sự khai thác quá mức của con người thì nghề nuôi cá kèo ở tỉnh Cà Mau hình thành và phát triển trong thời gian qua Các địa phương...
