Dưa leo giúp phòng ngừa ung thư và tiểu đường
Các kết quả nghiên cứu gần đây cho thấy dưa leo có khả năng t.iêu d.iệt và chế ngự sự phát triển của những tế bào ung thư, bên cạnh đó còn có thể trị được bệnh tiểu đường.
Dưa leo không chỉ là thực phẩm ngon miệng thường được dùng trong bữa ăn hàng ngày mà còn nằm trong nhóm những loạ i rau xanh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưa leo nhiều chứa kali, vitamin K, C và ít carbohydrate nên được xem là loại rau lý tưởng cho người bị tiểu đường. Gần đây, các kết quả nghiên cứu lại chứng minh được phần lá và trái của dưa có khả năng t.iêu d.iệt, chế ngự sự phát triển của những tế bào ung thư.
Vì sao dưa leo tốt cho người bị ung thư và tiểu đường? Những lý giải dưới đây sẽ giúp bạn có được câu trả lời chính xác nhất.
1. Vị đắng
Vị đắng trong dưa leo được kiểm soát bởi hai loại gene đặc trưng là Bi và Bt. Gene Bi giúp tạo ra vị đắng của các loại cây trồng nói chung và gene Bt mang vị đắng từ trái cây. Theo các kết quả nghiên cứu, gene chịu trách nhiệm tạo ra vị đắng này được cho là có khả năng trị ung thư và tiểu đường.
Có 9 gene được nhận dạng là những gene tạo nên chất cucurbitacin trong dưa leo, trong đó có hai gene sao chép chịu trách nhiệm chuyển đổi. Chất cucurbitacin là nhân tố đóng góp chính cho khả năng chữa ung thư và tiểu đường của dưa leo.
3. Các chất lignan
Video đang HOT
Có 3 chất lignan được tìm thấy trong dưa leo, chúng có vai trò quan trọng trong việc làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và một số loại ung thư. Pinoresinol, một trong những chất lignan, đã được chứng minh về khả năng kiềm chế sự phát triển của những tế bào ung thư bạch cầu.
4. Chất saponin
Saponin trong dưa leo hoạt động như một loại thuốc chữa tiểu đường từ tự nhiên, giúp làm thông thoáng các mô tế bào. Nhờ đó tạo điều kiện để insulin và glycogen xâm nhập vào các tế bào tốt hơn, góp phần hạn chế sự gia tăng lượng đường trong nước tiểu.
Ngoài việc làm rau ăn sống hoặc dùng làm nguyên liệu trong các món ăn khác (xào, nấu canh, trộn gỏi, làm salad, muối chua…), bạn còn có thể ép dưa leo để lấy nước uống.
Theo PNO
Sao Việt bán đấu giá chữ ký ủng hộ Duy Nhân
Nhiều sao Việt đã chung tay tổ chức chương trình gây quỹ từ thiện giúp đỡ Duy Nhân trong giai đoạn anh phải chống chọi với căn bệnh hiểm nghèo.
Trong khi showbiz Việt bàng hoàng trước sự ra đi đột ngột của ca sĩ Tố Như, nam người mẫu Duy Nhâncũng đang gặp áp lực lớn vì sự biến chuyển xấu đi với căn bệnh của mình. Từ ung thư vòm họng, anh nhận được kết quả chẩn đoán cuối cùng là ung thư bạch cầu cấp với khả năng chữa khỏi thấp hơn nhiều.
Duy Nhân rớt nước mắt khi biết tình trạng bệnh tật của mình
Dù nhận được sự ủng hộ phần nào về tài chính nhưng thời gian sắp tới, gia đình Duy Nhân vẫn rất khó khăn khi quá trình trị liệu cần thời gian lâu dài và số t.iền không hề nhỏ. Rất nhiều Mạnh Thường Quân đã lên tiếng quyên góp ủng hộ nam người mẫu trong đó có các anh chị em trong nghề. Đặc biệt nhằm kêu gọi nhiều sự giúp đỡ hơn, tối qua (6/11), một chương trình ca nhạc đặc biệt với sự tham gia của đông đảo sao Việt đã diễn ra.
Các nghệ sĩ như Việt Hương, Chí Tài, Phương Thanh, Lý Hải, Ốc Thanh Vân, Hồ Vĩnh Khoa, nhóm nhạc 365... đã tới tham gia chương trình gây quỹ từ thiện. Màn bán đấu giá hai bức tranh tập hợp chữ ký của các nghệ sĩ đã thu về số t.iền 208 triệu đồng.
Trong đó, người mẫu Duy Nhân nhận được một nửa số t.iền này, phần còn lại được trao tặng cho nghệ sĩ khác cũng đang chống chọi với căn bệnh hiểm nghèo.
Một số hình ảnh của các nghệ sĩ tại hậu trường chương trình gây quỹ từ thiện:
Phương Thanh đến ủng hộ chương trình
Việt Hương chụp ảnh trước 2 bức tranh được đấu giá
Nhóm 365
Ốc Thanh Vân, MC Anh Khoa, Gia Bảo
Lý Hải
Nhật Tinh Anh hào hứng kí tên để ủng hộ đồng nghiệp
Hồ Vĩnh Khoa
Diễn viên hài Chí Tài
Ốc Thanh Vân
Đào Bá Lộc
Gia Bảo
Theo Danviet
Xót xa nỗi đau tận cùng vì bệnh ung thư của các nghệ sĩ châu Á Chỉ riêng tại Việt Nam, chỉ trong thời gian ngắn, Duy Nhân và Tố Như trở thành hai cái tên gây xôn xao khi mắc bệnh bạch cầu (ung thư m.áu). Sự xa hoa của làng giải trí khiến nhiều người luôn nghĩ rằng, showbiz là thế giới màu hồng với sự sặc sỡ, lung linh. Nhưng cũng như một xã hội thu...
