Đổi vị cho cả nhà với cách làm bánh hải sản Hàn Quốc
Bánh hải sản là một trong những món ăn vặt nổi tiếng của Hàn Quốc được rất nhiều người yêu thích, đây cũng được xem là món ăn đặc trưng của xứ sở kim chi.
Đây là một món ăn mà khi đến Hàn Quốc các bạn nhất định phải thử…Nhưng đâu cần phải qua tận Hàn Quốc mới được thưởng thức món ăn này. Các bạn có thể tự thực hiện cách làm bánh hải sản Hàn Quốc ngay tại nhà mình đấy, chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và một chút khéo léo là các bạn có thể thực hiện được ngay.
Bài viết này sẽ giới thiệu cho bạn cách làm bánh hải sản ngon tuyệt, với vị cay nồng của ớt tươi và hải sản ngọt ngon, đây sẽ là món ăn vặt phù hợp với những ngày đông giá rét đấy! Hãy thử vào bếp làm món đặc sản này nhé bạn!
Nguyên liệu cho cách làm bánh hải sản Hàn Quốc gồm có
5 nhánh hành lá5 nhánh hẹ
2 quả trứng gà
1-2 quả ớt tươi
Hải sản: tôm, sò, ngao, bạch tuộc… mỗi loại 100g
150g bột mì
1/2thìa cà phê muối
1/2 thìa cà phê đường
2 tép tỏi băm
3 thìa cà phê xì dầu
Video đang HOT
2 thìa cà phê giấm
1/2 thìa cà phê đường
1 thìa cà phê vừng rang
Cách làm bánh hải sản Hàn Quốc được thực hiện qua các bước như sau:
Bước 1: Cắt nhỏ các loại hải sản rồi chần sơ với nước sôi pha chút ra để ráo nước. Giữ lại một bát con nước luộc, để nguội.
Bước 2: Hành lá và hẹ cắt khúc dài khoảng 5cm, ớt cắt khoanh, bỏ hạt.
Bước 3: Trộn bột mì với đường, tỏi, giấm, muối. Sau đó đổ nước luộc hải sản vào rồi trộn đều.
Bước 4: Thả hành, hẹ cắt khúc vào hỗn hợp bột, trộn đều.
Bước 5: Đán.h tan trứng, để riêng.
Bước 6: Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào. Khi dầu sôi thì cho 1 muỗng bột vào, dàn đều. Sau đó, bạn hãy xếp các loại hải sản lên trên cùng với ớt tươi.
Bước 7: Đổ 1/3 lượng trứng lên trên phần nhân hải sản.
Bước 8: Bạn chiên bánh với lửa vừa 2 – 3 phút rồi dùng muôi dẹt lật bánh, chiên thêm 2-3 phút nữa. Khi bánh chín đều 2 mặt thì hoàn thành.
Bước 9: Pha nước chấm: Bạn pha nước chấm theo tỉ lệ: 3 thìa cà phê xì dầu, 2 thìa cà phê giấm, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê vừng rang, 1 ít hành xanh thái nhỏ.
Làm bánh hải sản Hàn Quốc hơi công phu nhưng vị thì thực sự hấp dẫn. Hãy thử vào bếp trổ tài của bạn ngay hôm nay nhé!
Cách làm bánh hải sản Hàn Quốc của bạn đã hoàn thành rồi đấy.
Bánh hải sản là món rất được ưa chuộng ở Hàn Quốc, nhất là vào những ngày đông lạnh. Bánh có vị cay nồng đặc trưng của ớt tươi và giòn ngọt của hải sản nên dù có ăn bao nhiêu bạn cũng sẽ không thấy ngán.
Chúc bạn thành công!
Ngon miệng và an toàn với cách làm lẩu nướng tại nhà
Trời se lạnh mà được ngồi tự tay gắp thức ăn cho lên bếp, được thưởng thức những miếng đồ nướng vừa đậm đà vừa thơm ngon. Cách làm lẩu nướng cũng không hề không khó, nếu muốn thực hiện thì bạn hãy tìm hiểu sau đây nhé.
Nguyên liệu sử dụng cho cách làm lẩu nướng:
- Thịt ba chỉ, sườn thăn non
- Thịt bò
- Các loại hải sản như tôm, mực trứng, ngao, sò
- Nấm sò, nấm kim châm
- Bí đỏ, hành tây, cà chua, đậu bắp, ngô
- Gia vị: xì dầu,gia vị chanh ớt
- Rau thơm, dưa chuột để ăn kèm
- Chảo gang, bếp cồn hoặc bếp ga
- Sốt BBQ, ketchup
Hướng dẫn cách làm lẩu nướng:
- Trước hết bạn hãy sơ chế các nguyên liệu cho cách làm lẩu nướng. Thịt ba chỉ làm sạch, cho vào trong ngăn đá khoảng 20 phút lấy ra cắt lát mỏng vừa chừng 3x5cm rồi đem ướp với sốt BBQ, ketchup, hành, tỏi khô và sả băm nhỏ cùng với một ít đường. Đơn giản hơn bạn có thể thay sốt cà chua và BBQ bằng nước hàng và mật ong.
- Với cách làm lẩu nướng thì sườn thăn bạn chặt miếng ngắn từng rẻ một, ướp tương tự như thịt ba chỉ. Có thể đem hấp sườn cho chín rồi mới ướp để khi nướng sườn nhanh chín hơn. Thịt bò mua thịt vai hoặc mông mềm, cắt to bản, chần qua cho mềm rồi ướp với dầu hào, ít đường cùng với tỏi, sả băm nhỏ.
- Các nguyên liệu trên bạn nên ướp tối thiểu 1 giờ trước khi ăn, lâu hơn có thể ướp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 4-8 tiếng, như vậy thì các nguyên liệu sẽ thấm gia vị và mềm hơn.
- Hải sản bạn rửa sạch để ráo nước. Các loại củ quả gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng mỏng. Nấm cắt bỏ gốc, rửa bằng nước muối loãng sau đó vớt ra để ráo chuẩn bị cho cách làm lẩu nướng.
- Tiếp đến bạn bày tất cả các nguyên liệu trên ra đĩa. Đặt chảo gang lên bếp cồn rồi đun thật nóng, cho vào một muỗng dầu ăn, một muỗng bơ nhỏ đun cho nóng chảy. Lần lượt cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào, để cách làm lẩu nướng ngon thì bạn lật qua lật lại khoảng vài ba phút cho nguyên liệu chín đều là đã có mẻ nướng ăn kèm với dưa leo chẻ và bánh mỳ rồi.
Cách làm lẩu nướng thật đơn giản phải không nào, để có một món lẩu nướng ngon ngay tại nhà không phải là điều gì khó khăn. Vừa ngon miệng lại ấm cúng không khí gia đình mà an toàn vệ sinh nữa. Chúc các bạn thành công.
Cách làm món bún riêu ngao ngon ngọt, nóng hổi cho bữa sáng Cuối tuần chị em hãy nấu món bún riêu ngao vừa ngon ngọt lại nóng hổi này cho cả nhà nhé! Cùng vào bếp làm ngay món ngon này nhé, Nguyên liệu: - 1 kg ngao - 150g chả cá thu - 3 quả cà chua chín - 1 mớ mùng - 2 quả me - 1 ít thì là, hành, răm -...