Đổi món với gỏi tôm mực thái lan ngon không cưỡng nổi
Cách làm gỏi tôm mực thái lan như thế nào ngon đúng vị nhỉ? Đừng lo lắng, hãy cùng học lỏm ngay bí quyết sau đây nào của Monngon.tv nào.
Nguyên liệu làm gỏi tôm mực thái lan
- Tôm tươi to khoảng 200 gam
- Mực ống tươi 200g
- Gia vị, giấm, đường, muối, tiêu, nước mắm, đậu phộng
Hướng dẫn cách làm gỏi tôm mực thái lan:
- Mực trước tiên đem rửa sạch, cắt miếng cho vừa ăn. Sau đó bắc chảo lên bếp cho đến khi chảo nóng, cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho mực đã sơ chế ở trên vào và xào qua, chú ý là bạn phải bật thật to lửa khi xào nhé. Xào thật nhanh tay, tầm khoảng 5 phút thì tắt bếp đi nếu không mực sẽ bị mất vị ngọt.
- Tôm cũng đem rửa thật sạch, chuẩn bị nồi nước, đem tôm hấp cho chín. Đến khi bạn thấy tôm chuyển sang màu đỏ thì là được rồi đó. Lấy tôm ra, để nguội rồi bóc bỏ vỏ và bỏ đầu tôm, để riêng ra một đĩa.
Video đang HOT
- Ớt thái thành sợi dài, sợi mỏng. Đậu phộng đem rang cho vàng thơm, bóc vỏ rồi sau đó giã nhỏ. Cần tàu nhặt sạch rồi rửa với nước sạch, sau cùng thái khúc dài 3cm, phần thân chẻ nhỏ ra nhé.
- Cùng bắt tay vào làm gỏi tôm mực thái lan thôi nào, bạn hãy trộn hỗn hợp tôm, mực, ớt cùng hành phi thơm và cần tàu vào tô lớn nhớ cho thêm chút nước mắm và gia vị gồm muối, tiêu, đường, giấm rồi đảo thật đều tay nhé. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa với khẩu vị ăn mỗi người.
- Món gỏi tôm mực sắp hoàn thành rồi này, chỉ cần múc ra đĩa rồi trang trí thêm. Cho ít hành phi và rắc đậu phộng đã giã nhỏ lên trên nhé.
Một món ăn ngon quá, cả nhà bạn sẽ nghiệ.n mất thôi, mọi thành viên sẽ lại ngạc nhiên với tài nấu nướng của bạn đây mà. Với hướng dẫn cách làm gỏi tôm mực thái lan này của chúng tôi, khi ăn sẽ giòn giờ cùng vị cay cay lạ miệng, rất hấp dẫn. Với món ăn này bạn có thể dùng làm món chính trong bữa ăn kèm với cơm nóng, hoặc ăn với bánh phồng tôm giòn rụm thì càng tuyệt vời hơn nữa. Chúc bạn sẽ trở thành chuyên gia món ăn gia đình với công thức hướng dẫn của chúng tôi và cả nhà bạn sẽ có bữa cơm gia đình thật ngon và ấm áp nhé.
Cách làm cơm chiên ngon cùng hải sản cho ngày đổi gió
Cùng với màu sắc của món ăn hài hòa. Cơm chiên có màu vàng ươm của trứng, cùng màu cam của tôm và cà rốt, cũng như màu xanh của đậu Hà Lan và hành.
Màu sắc cực bắc mắt tạo nên sự hấp dẫn cũng như đem lại cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức. Dưới đây là chi tiết cho cách làm cơm chiên ngon cùng hải sản mà monngon.tv muốn chia sẻ đến các nan.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm cơm chiên ngon
Cơm trắng khô vừa phải: 4 bát con ( bạn có thể dùng cơm mới nấu chín hay cơm nguội đều được)
Đậu Hà Lan: 100gr ( hay đậu cô ve cũng được)
Tôm sú tươi: 100gr
Mực ống tươi: 200gr
Trứng gà ta hoặc công nghiệp: 4 quả
Hành tím: 2 củHành lá: 1 bó nhỏ
Cà rốt: 1 củ vừa
Gia vị nêm nếm: dầu ăn, muối ăn, hạt nêm, bột ngọt, xì dầu (nước tương)
Thực hiện ngay cách làm cơm chiên ngon cho món cơm chiên hải sản.
- Cà rốt rửa sạch, cạo bỏ hết vỏ và cắt thành hình hạt lựu.
- Hành lá cắt gốc nhặt bẹ, rửa sạch, cắt nhỏ.
- Hành tím bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
- Đậu Hà Lan bạn đem rửa sạch, luộc chín (nếu các bạn dùng đậu cô ve thì các bạn rửa sạch cắt hạt lựu là được).
- Tôm sú tươi làm sạch và đem luộc sơ, bóc bỏ đầu, bóc vỏ, cắt hạt lựu.
- Mực làm sạch, hấp chín, cắt mỏng.
- Nếu là cơm nóng thì xơi ra đĩa to, đán.h cho cơm tơi ra và để cơm nguội, còn nếu dùng cơm nguội thì bạn chỉ cần đán.h tơi cơm là được. Khi cơm nguội hơn và tơi ra thì sẽ giúp cơm chiên được nhanh vàng đều và không dính chảo.
Công đoạn chiên cơm của cách làm cơm chiên ngon.
- Đặt một cái chảo lên bếp, thêm 1 ít dầu ăn rồi cho phần hành cắt nhỏ vào phi thơm, tiếp theo cho hết cà rốt, đậu Hà Lan, tôm, mực vào xào cho chín. Sau đó múc hết ra đĩa để riêng.
- Dùng một cái chảo khác, thêm vào ít dầu ăn rồi cho cơ vào chiên cho săn lại, tiếp đến đậ.p trứng ra bát đán.h đều rồ cho vào cơm, trộn đều.
- Khi các hạt cơm đạt đến độ săn nhất định thì các bạn cho tất cả nguyên liệu và hành lá vào. Trộn đều tay tất cả lên rồi nêm nếm vừa ăn.
- Các bạn trút hết cơm ra đĩa, trang trí thêm nếu muốn trong món ăn hấp dẫn hơn và thưởng thức ngay thôi nào
Thế là các bạn đã hoàn thành món cơm chiên cực đơn giản cùng cách làm cơm chiên ngon rồi nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng cùng món cơm chiên hải sản này nhé.
4 cách làm bò xào hành cần ngon, đơn giản và siêu nhanh Bò xào hành cần là một trong những món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình. Món ăn mang đến hương vị thơm ngon và nhiều dinh dưỡng. Vào những ngày chưa biết ăn gì bạn có thể đưa chúng vào thực đơn. Cách làm thịt bò xào hành cần khá đơn giản, không mất nhiều thời gian rất thích hợp cho...