Đổi món với gỏi tôm mực Thái Lan
Chính hương vị cay nồng, kết hợp với một chút chua, một chút đậm đà của ẩm thực Thái Lan sẽ giúp bạn ăn hoài không ngán.
Món ăn đã trở nên phổ biến bởi nguyên liệu giòn ngon, lạ miệng và rất dễ ăn.
Ẩm thực Thái Lan là sự pha trộn giữa các gia vị đặc trưng và nguyên liệu tươi ngon, cách chế biến đặc biệt, trong đó gỏi được xem là món ăn không chỉ ngon, mà còn chống ngán và hầu như mọi người đều ừa thích.
Việc quan trọng đầu tiên khi chế biến món gỏi tôm mực Thái Lan là lựa chọn các nguyên liệu. Nguyên liệu làm món này đơn giản, dễ tìm, chỉ là dưa chuột, hành tây, cà rốt, cần tàu, rau răm, ớt tươi, lạc rang… hải sản gồm mực, tôm… nhưng cần phải chọn nguyên liệu tươi ngon.
Đầu tiên, bạn lột vỏ tôm, cắt khúc mực cho vừa ăn, sau đó chần lần lượt các nguyên liệu như tôm, mực qua nước sôi. Các nguyên liệu cắt khúc vừa ăn.
Pha chế nước trộn gỏi là khâu quan trọng nhất khi thực hiện món gỏi tôm mực Thái Lan này, vì chính nước chấm sẽ làm nên “hồn” và tạo nên cách riêng cho món Thái Lan. Công thức cho nước trộn gỏi gồm có: nước nắm ngon (2 muỗng cà phê), nước đường (2 muỗng cà phê), nước cốt chanh (1 trái), tương ớt (2 muỗng) và một chút ớt thái chỉ, lạc rang giã nhuyễn. Sau khi pha xong, trộn đều nước chấm này vào các nguyên liệu rau củ và tôm, mực.
Video đang HOT
Đĩa gỏi tôm mực Thái Lan là sự phối hợp giữa nhiều màu sắc: màu trắng của mực, hành tây, màu đỏ ruộm của tôm và màu xanh dịu mát của cần tàu, dưa chuột… Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm thấy chút vị cay dịu nhẹ nồng nàn mà không quá gay gắt, chút chua nhưng lại rất thanh.
Nếu bạn là người yêu thích hương vị cay nồng nàn, kết hợp với một chút chua, một chút đậm đà của ẩm thực Thái Lan, bạn sẽ không thể bỏ qua món ăn làm nên sự lạ miệng, khác biệt này!
Món gỏi tôm mực Thái Lan nay có mặt hầu hết tại một số quán ăn, với giá cả phải chăng, khoảng 50.000 – 70.000 đồng một đĩa. Món này đã trở nên phổ biến bởi nguyên liệu giòn ngon, lạ miệng và rất dễ ăn. Món dùng kèm nước mắm chua ngọt, cay cay, kết hợp cùng bánh phồng chiên sẽ rất ngon.
Địa chỉ gợi ý: Quán Hà Nam, số 28 đường Lê Bình, quận Tân Bình, TP HCM.
Thư Kỳ
Theo ngôi sao
Món ngon đặc trưng Thái Lan
Ẩm thực Thái Lan thờngtn với sự kt hp giữa thảo dc, thực phẩm tơi sống các loại gia mang giá trị y học cao. Các móa Tháiề chứa hàm lng chất béo thấp ch bin t các nguyên liệ tơi,iề nàym cho các mói có li cho sức khoẻ. Điề nàym cho ẩm thực Thái ngày càngi ting trên th giới.
Các loại gia thảo dc thờng thấy trong các mói Lan: chanh, rau mùi, hạt tiê, húng qu, bạc hà, sả, quýt, gng, nghệ... ớt trái tim của các bữan Thái.
Các mónc trng của Thái Lan có thể kển:
Neua Pad Prik (bò xào kiể Thái )
Neua Pad Prik - một trong 5 món cay nhất th giới sẽ khin bạn phải trải qua cảm giác cay xé nơi vòm họng,m cho thực khách phải ngấti ngay t ln nm thử tiên.
Neua Pad Prikcm t những nguyên liêơn giản: thịt bò thái lát, hành lá, húng qu, tỏi một thành phn quan trọng nhất: rt nhiê ớt chỉ thiên loại ớt rt phô biên tại Thái Indonesia, nó chính nguyên nhn cho sự nôi tiêng củaô cay Thái.
Kaeng hang le - món cà ri ch bin t thịt ln, gng, me, nghệ
Pad Thai một loại mì xào kiể Thái. Mìc xào trộn chung với trứng,ậ phộng, tôm khô,ậ phụ (ậ hũ), xốt me... một khayyủ các thứ gia chua, cay, mn ngọt Pad Thai món truyền thống phổ bin nhất tại Thái Lan. Tại Bangkok bạn có thể thcc món này tại hu ht các quán, nhà hàng lớn nhỏ.
Khao Soy
Khao Soy món cà ri nấ với mì trứng, thịt, nhng khi chín cho thêm hànhy, bắp cải dm giấm lá chanh thái chỉ.
Ngoài ra, bạnng quên thc các món thông thờng: xôi ngọt su riêng, xôi ngọt nấ xoài, salad trộn với nhiề loại rau thơm...y nhữn rất phổ bin Thái Lan.
Theo tapchimonngon
Hủ tiếu xào kiểu Thái, lạ mà quen Sợi hủ tiếu mềm, hơi dai cùng hương vị chua, cay, mặn, ngọt được tổng hòa một cách tinh tế làm nên món ăn đặc trưng cho ẩm thực đường phố Thái Lan. Nói đến ẩm thực Thái Lan là nói đến vị chua, cay, mặn, ngọt, chính sự kết hợp giữa các hương vị với nhau đã làm nên một đặc trưng...