Điểm danh 3 món sốt thái chua cay ở Sài Gòn chỉ nhìn thôi đã thấy thèm !
Điểm danh 3 món sốt thái chua cay ở Sài Gòn chỉ nhìn thôi đã thấy thèm:
Trong bài viết ngày hum nay, iunauan sẽ cùng các nàng điểm danh 3 món sốt Thái chua cay ngon tuyệt đang “làm mưa làm gió” ở Sài Gòn. Phần nước sốt Thái chua ngọt cay cay, có sức hấp dẫn với rất nhìu tín đồ nghiền ăn vặt ý nhé
Tai heo sốt Thái mới nhìn đã chảy nước miếng chắc chắn không thể lọt khỏi tầm mắt của những người mê các món ăn vặt Thái Lan. Tai heo luộc thái sợi, phần gân dai sần sật nhai vui miệng, chan với sốt vị chua ngọt, cay xè thường thấy trong món Thái sẽ hấp dẫn bạn ngay lập tức. Tai heo khá béo, nhưng khi trộn chung với đu đủ thái lát mỏng, tắc (quất) để nguyên vỏ và ớt xanh non theo đúng kiểu Thái sẽ khiến thực khách không cảm thấy ngán.
Tôm sốt Thái:
Nếu không ngại đồ sống thì bạn nên thử tôm sốt Thái – món ăn khá nổi tiếng của xứ sở chùa vàng. Tôm được tách chỉ, ngắt đầu, xử lý khéo léo rồi ngâm trong nước sốt chua, cay, ngọt để không bị tanh. Khi ăn, thực khách nhúng tôm thật kỹ trong hỗn hợp nước sốt để cảm nhận trọn vẹn hương vị món ăn. Phần đầu tôm không bỏ đi mà đem rang muối giòn giòn, ăn kèm bánh đa mè vừa béo vừa bùi, rất thú vị. Nếu thích vị cay nồng, bạn thể thể chấm thêm nước tương (xì dầu) pha mù tạt.
Video đang HOT
Trái cây chấm mắm ruốc Thái:
Combo xoài non chấm mắm ruốc Thái từng làm mưa làm gió trong giới văn phòng ở Sài Gòn, khiến các tín đồ ăn vặt “đứng ngồi không yên”. Mắm ruốc có vị ngọt chủ đạo, hương thơm đặc trưng dễ gây nghiện kể cả với những người đã quen với vị mặn của mắm ruốc Việt Nam. Món này dùng để chấm trái cây, đặc biệt là xoài bao tử hạt lép bé bằng lòng bàn tay sẽ “hết sẩy”. Tuy nhiên xoài bao tử bán theo mùa, không có quanh năm, nên bạn có thể thay thế bằng các loại quả khác như cóc, ổi, me sống…
Theo Iunauan
Có gì trong dĩa cơm tấm giá hơn 200K tại Sài Gòn?
Cơm tấm là món ăn quá quen thuộc với người dân Sài Gòn, cứ tưởng là chẳng còn gì bất ngờ nữa thì mới đây, tại Sài Gòn lại xuất hiện dĩa cơm tấm có giá hơn 200 ngàn, vậy mà vẫn ùn ùn người ăn và luôn trong tình trạng cháy hàng!
Có thể bạn đã biết đến Godmother qua những tấm ảnh check-in ngàn like trên Instagram, thế nhưng Secreto Cơm Tấm của Godmother ngoài vẻ ngoài xinh xắn thì thành phần gây thương nhớ bậc nhất chính là phần thịt được sử dụng từ thịt lợn đen Iberico.
Lợn lông đen Iberico là hậu duệ của loại lợn rừng Địa Trung Hải. Chúng giống các vận động viên khoẻ mạnh, chạy nhanh, nhờ đó có cấu trúc thịt chắc, vị ngon ngọt và hương vị đặc biệt hơn hẳn. Một trong những lý do khiến lợn Iberico có thịt mềm tan trong miệng, ngậy hơn và có mùi thơm đặc biệt là vì chúng thường ăn hạt rơi xuống từ các cây sồi. Những hạt này có tỉ lệ chất béo lớn, một trong số đó là axit béo không bão hoà oleic.
Ngoài phần thịt ngon khỏi bàn cãi, món cơm tấm này còn được nấu cùng lá dứa, tạo nên màu xanh mát mắt. Hạt cơm tấm đặc trưng hoà quyện hoàn hảo cùng bộ ba huyền thoại bì, chả, trứng. Chút bì giòn, dai, chả trứng mềm mượt, trên cùng là chiếc trứng lòng đào vàng ươm đẹp mắt. Khỏi cần nói nhiều, chắc bạn cũng đã tưởng tượng đến đồ chua ăn kèm và chén nước mắm được pha với công thức chuẩn ngon lành rồi nhỉ!
Ngoài món cơm tấm lạ lạ quen quen này, nhà hàng Godmother còn có thực đơn brunch với những món ăn kiểu Úc vừa ngon mắt, vừa ngon miệng. Bếp bánh thơm lừng từ đầu bếp nổi tiếng xứ Hàn Narae Kim cũng là một trong những lý do khiến Godmother luôn đông nghẹt khách vào những khung giờ cao điểm.
Toạ lạc trên con đường Đồng Khởi tấp nập, nhà hàng nằm ở trên tầng 3, vị trí cực kì đẹp để bạn có thể vừa dùng bữa, vừa nhìn ngắm thành phố nhé!
Godmother Bake & Brunch
Tầng 3, 2 - 4 - 6 Đồng Khởi, Quận 1, HCMC
Tel: 085 539 1777
IG & FB: @Godmother.vn
Theo TTVN
Giòn tan các loại bánh chiên, rán vàng ruộm bình dân có từ thời "ông bà anh" nhưng đến hiện tại vẫn được yêu thích Dù cho hiện tại có rất nhiều những món ăn vặt chiên, rán hấp dẫn khác, nhưng những món bánh bình dân có từ thời "ông bà anh" vẫn luôn chiếm giữ một vị trí quan trọng trong lòng người Sài Gòn. Trưa hè buồn miệng, chỉ mong sao trông thấy một gánh, một xe, hay một bóng dáng cùng chiếc làn mây,...
