Địa chỉ bán bún chả cá ngon chỉ có dân sài gòn mới biết
Những địa chỉ bán bún chả cá ngon nhất mà ẩm thực sài gòn tổng hợp hy vọng làm 1 cẩm nang cho bạn cùng gia đình có thể thưởng thức vào những dịp cuối tuần nhé.
Bún chả cá một món ăn ngon dân dã xuất phát từ miền Trung. Nơi có nguồn hải sản tươi sống phong phú nhất Việt Nam. Ở nhiều nơi thì bún chả cá được chế biến theo nhiều cách khác nhau nhưng chả cá là 1 trong những món không thể thiếu để tạo nên 1 tô bún chả ngon . Nếu bạn là dân sành ăn thì chắc hẳng đã nghe đến món bún chả cá Nha Trang thật sự thì chả cá ở Vùng biển Nha Trang và Phan Rang được xem là ngon vì cá Thu và Cá Nhồng Hương ở 2 vùng biển này khác nhiều
Món bún chả cá nếu món ăn ngon thì bạn có thể ăn cùng với chả cá Thu hoặc cá Nhồng còn bình dân hơn thì có thể chả cá là loại cá tạp ăn kèm với các loại rau sống tạo nên một món ăn khá cân bằng về dinh dưỡng
Bún chả cá cung cấp một khối lượng dinh dưỡng đáng kể: mỗi tô khoảng 400-500 kcalo, chất đạm, acid amin. Thêm vào đó, nó chứa ít cholesterol và giàu Vitamin A và Vitamin D.
Để tạo nên 1 tô bún chả cá ngon là 1 sự kết hợp tuyệt vời giữa chả cá, sợi bún, nước dùng và nước chấm và 1 công thức của người làm bún chả cá lâu năm. 1 nguyên liệu đặc biệt quan trọng trong tô bún chả cá là chả cá.
Theo 1 ngư dân có truyền thông làm chả cá có tiếng thì để làm chả cá ngon cá Nhồng hoặc cá Thu làm chả cá phải chọn con lớn, mới được đ.ánh bắt lên. Cá sau khi làm sạch được lấy thịt bằng hai cách. Bạn có thể dùng dao lóc thịt phi lê cá hoặc mổ đôi cá, dùng chầy chần cho thịt cá mềm rồi dùng thìa nạo sạch thịt. Cách thứ hai mất nhiều thời gian nhưng khi chế biến sẽ cho thành phẩm ngon hơn.
Video đang HOT
Cá sau khi nạo được cho vào cối quết nhuyễn với tiêu, dầu, hành, muối, đường. Khi thịt cá thật nhuyễn thì cho ít bột mì vào rồi tiếp tục quết đến khi thịt cá mềm, mịn, dẻo và dai là được. Thịt cá sau đó được chia thành từng miếng tròn khoảng bằng bàn tay rồi đem chiên vàng hoặc hấp chín tùy ý thích.
Mới nghe thôi có vẻ như để tìm 1 tô bún chả cá ngon ở Sài gòn có vẻ cực kỳ khó khăn, nhưng bạn cứ yên tâm rằng ẩm thực sài gòn sẽ giới thiệu bạn những địa điểm ăn bún chả cá đúng góc và ngon tuyệt còn nếu bạn đang có ý định mở 1 quản bún chả cá nhưng chưa biết nơi cung cấp nguồn chả cá giá sỉ ngon và đảm bảo An Toàn – Vệ Sinh chúng tôi có thể giới thiệu cho bạn 1 nơi cung câp nổi tiếng ở khu vực miền nam này!
Đặc sản Chả Cá vùng Nha Trang, Khánh Hòa
Bạn muốn mua 1kg chả cá đặc sản Nha Trang ở Sài Gòn (HCM). Nhưng lo không biết chả cá ở địa chỉ nào là uy tín, đảm bảo 100% là cá tươi không pha hàng the và không biết chả làm từ loại cá nào là ngon?
Ẩm thực sài gòn chia sẽ bạn vài kinh nghiệm nhé trước khi mua nhé!
Chả cá! ẩm thực sài gòn nghĩ rằng rất nhiều người chúng ta đã từng thưởng thức qua rồi! Nhưng để tìm được loại chả cá đúng góc với 100% là loại cá Thu và nhồng tươi từ Nha Trang có thể bạn nên đọc qua bài này.
Ẩm thực sài gòn tinh răng bạn sẽ có những câu hỏi sau đây khi click vào bài viết "Chả Cá Nha Trang" này.
Trong các món đặc sản của Việt Nam nếu nói về vua của các đặc sản của chả phải nói đến là chả cá. "Vua" ở đây không phải là chả với các nguyên liêu phải là những loại thưởng phẩm với giá cao, ý ẩm thực sài gòn muốn nói "VUA" là vì chả cá là loại chả được rất nhiều người Việt biết đến và ít nhất có hơn 90% người Việt đã từng ăn qua có lẻ do gắn liền với địa điểm du lịch nổi tiếng nhất là Nha Trang với nhiều khi resort nổi tiếng, những bãi tắm tuyệt đep.
Cũng vì gắn liền với địa điểm du lịch là Nha Trang nên món chả cá Nha Trang là món được lựu chọn để làm quà biếu mỗi khi đi du lịch đến đây vì
- Món chả cá ở nơi này ngon vị biển và làm từ 100% cá Nhồng và Cá Thu.
- Chả cá có thể vận chuyển đi xa và để được khá lâu nếu biết bảo quảng-
Chả cá Nha Trang là đặc sản nổi tiếng ở khu vực Khánh hòa và là món đặc sản xuất hiện đầu tiên và nổi tiếng từ trưởc đến này ở khu vực này
.- Khi đi du lịch đến Nha Trang thì chắt chắng khách du lịch phải ăn qua món bánh canh chả cá nổi tiếng và đương nhiên chả cá sẽ là món ưu tiếng khi bạn muốn mua về làm quà biếu
Trên thị trường hiện tại chả cá nói chung sẽ chia làm 3 loại phổ biến nhất là: Chả cá tươi, chả cá chiên, chả cá hấp.
Chả cá tươi: thường được dùng để làm nguyên liệu chính làm ra những món ăn khác như Canh Tần Ô Nấu với chả cá.....Hoặc vò từng viên nhỏ để nấu hoặc làm những phụ liêu kế hợt thành những món ăn Chả cá chiên: chả cá chiên thật chất là chả cá tươi nhưng chiên lên loại này có thể ăn không chấm với tương ớt hoặc có thể làm món bánh canh chả cá
Chả cá hấp : chả cá hấp cũng tương tự như chả cá chiên chỉ khác là chả cá chiên thì dùng dầu để chiên còn chả hấp thì hấp chách thủy. món chả cá hấp này cũng được làm món ăn kết hợp và nổi tiếng với món bánh canh chả cá Nha Trang .
Mách bạn nếu bạn có ý định mua chả cá Nha Trang nói riêng hay bất kỳ loại chả cá nào cũng vậy. Bạn nên chon mua loại chả cá hấp vì chả cá hấp do không được chiên làm lớp vỏ bên ngoài không vàng ống và bọc bên ngoài 1 lớp dâu, chả cá hấp sẽ rất dễ nghe mùi ương hoặc hoi nếu như nơi bán dùng loại cá không tười và đã c.hết qúa 24h.
Nếu bạn đang muốn tìm mua 1kg chả cá Nha Trang và đang tìm kiếm trên mạng nơi bán uy tính, Ẩm thực sài gòn xin giới thiệu bạn vài địa chỉ bản chả cá Nha Trang theo chúng tôi là chất lượng và đảm bảo an toàn.
Vinafood.net: đơn vị này đã kinh doanh ngành đặc sản hơn 5 năm được rất nhiều người tìm mua món chả cá Nha Trang để bán hoặc thưởng thức. Các bạn có thể xem qua thông tin liên hệ với vinafood.net qua
3 địa điểm không thể bỏ qua cho người mê hủ tiếu trộn tại Sài Gòn Bên cạnh hủ tiếu nước thì món hủ tiếu trộn luôn có sức hấp dẫn với nhiều thực khách. Cùng Thanh Niên điểm danh 3 quán hủ tiếu trộn quyến rũ khó cưỡng của Sài Gòn bạn nhé! Nếu hủ tiếu nước chủ trọng tới phần nước lèo thì phần hủ tiếu trộn phần nước sốt được xem là linh hồn của món...
