Đề tài bánh mì vẫn chưa hề nguội với Eating Asia
Qua một loạt bài viết về bánh mì của những người nước ngoài, chắc hẳn ai trong chúng ta cũng phải công nhận: Sài Gòn là thiên đường của bánh mì nhỉ? Và với Robyn, chủ nhân của trang web Eating Asia dường như cũng rất thích món bánh mì thì phải? Cô đã thử qua rất nhiều loại bánh mì ở Sài Gòn, và gần đây, cô lại “update” lên trang web của mình một bài viết mới về “ Bánh mì ốp la” đấy! Bọn mình cũng xem cô viết những gì nhé!
Robyn đã từng ăn bánh mì ốp la ở Sài Gòn vào năm 2005, nhưng suất bánh mì mà cô được phục vụ lại là trứng được đán.h tan và chiên vàng như bình thường thế nên Robyn không có mấy ấn tượng. Đến sau này, khi có dịp quay trở lại Sài Gòn một lần nữa, Robyn được giới thiệu đến một quán nhỏ trên vỉa hè, bên ngoài con hẻm của quận 3. Đó là một hàng ăn nhỏ ngay phía bên ngoài nơi họ ở, hàng quán rất đơn giản chỉ là vài chiếc bàn với vài chiếc ghế nhựa xếp trên vỉa hè. Và tại đây, họ mới có được suất bánh mì ốp la đích thực với trứng ốp la còn nguyên lòng đào…
Nếu để ý kĩ, các bạn sẽ thấy, với hầu hết những vị khách nước ngoài, họ không chỉ thưởng thức các món ăn mà với những món họ thích, họ sẽ tìm hiểu rất kĩ. Đây là đặc điểm rất đáng để tụi mình học tập nhỉ? Và với trường hợp của Robyn cũng vậy, không chỉ yêu thích bánh mì ốp la mà cô còn có vẻ như rất am hiểu về tiệm bánh mì này, theo như cô nói thì chủ của tiệm bánh này là người gốc Hà Nội, di cư vào Sài Gòn từ rất lâu rồi đấy các bạn ạ. Tại đó, “họ vẫn làm mọi thứ theo công thức cũ, có nghĩa là một suất ốp la sẽ gồm: bánh mì, trứng ốp la, mayonnaise, pate và nhiều xúc xích được họ tự làm. Thêm vào đó, bánh mì ở đây, luôn được giữ cho nóng giòn trong một lò than củi”.
Video đang HOT
Và chắc hẳn trong mỗi chúng ta, bánh mì ốp la thì quá quen thuộc rồi đúng không? Nó quen thuộc đến mức mà nhiều khi tụi mình còn lãng quên nữa cơ. Thế nhưng, khi qua ống kính của Eating Asia, món ăn bình dân đấy lại trở nên ngon mắt lạ thường. Và hãy nghe Robyn miêu tả về món bánh mì của cô ấy này: “Chúng tôi ngạc nhiên bởi sự hoàn hảo của quả trứng với mặt dưới giòn nhẹ, phần lòng trắng hơi chín vừa và lòng đỏ thì chảy ra đủ để bao lấy miếng xúc xích của tôi” Thật quá hấp dẫn… “Từng miếng bánh mì được chấm với lòng đỏ trứng cùng một ớt pate đậm vị cộng thêm chút xíu mayonnaise mịn, nhẹ… đưa lên miệng… tất cả hòa quyện vào nhau… ngon đến nỗi mà tôi có thể chế.t đi và đi đến thiên đường”. Một cách miêu tả quá ư dễ thương nhỉ? Mà không chỉ có thế, Robyn còn cho rằng: “bắt đầu ngày mới với pate chắc chắn là cách tốt đẹp để bắt đầu một năm mới”. Bởi cô đã ăn món bánh mì ốp la này cho bữa sáng vào chính ngày sinh nhật của mình đấy các bạn ạ. Có vẻ như Robyn đã thực sự bị “chinh phục” bởi món bánh mì ốp la của Sài Gòn rồi!
Theo PLXH
Khu phố sữa đậu nổi tiếng nhất Sài Gòn
Hôm nay, tớ sẽ giới thiệu cho các bạn đến một khu bán sữa của người Hoa. Khu này chỉ mở cửa vào buổi tối khi chiều vừa tàn. Con đường Nguyễn Trãi tấp nập giới trẻ trong những tối bát phố, với nhiều hàng bán sữa hai bên đường, nó hiển nhiên trở thành khu sữa đậu nành hoành tráng nhất Sài Gòn hiện nay.
Ở đây, ngoài việc thưởng thức một ly sữa đá mát lạnh, các bạn còn được cảm nhận một không khí đúng nghĩa của Sài Gòn: ồn ào và náo nhiệt. Tất cả những model mới nhất về tóc tai hay quần áo sẽ trình diễn trước mặt bạn, không những một lần mà là hàng loạt lần. Muốn biết giới trẻ Sài Gòn đang thích gì, nghĩ gì, ưa chuộng cái gì... thì xin mời bạn cứ ra đây, bạn nhá!
Sữa đậu nành ở Sài Gòn được làm thành hệ thống luôn í
Sữa đậu nành
Thức uống quen thuộc và được bán nhiều nhất nhì ở Sài Gòn. Sữa đậu nành được chế biến từ thành phần chính là hạt đậu nành rang chín và xay nhuyễn. Sữa có vị mát, hơi ngậy và sau khi cho thêm một ít đường và đá nhỏ thì ta có ngay một ly sữa mát lạnh, thơm ngon ngòn ngọt. Món sữa này từ lâu đã đựợc đán.h giá cao vì có đầy đủ dưỡng chất tương đương với lượng sữa bò (mà sữa bò thì mắc hơn sữa đậu nành nhiều cơ), tốt cho tim mạch và cơ thể. Hơn cả, vì do được làm hoàn toàn từ thực vật nên đây còn là món thích hợp cho những người ăn chay nữa.Thêm một điều mà chắc các bạn nữ sẽ rất quan tâm là một ly sữa đậu nành không đường vào mỗi ngày sẽ là liều thuố.c tốt nhất và nhanh nhất giúp các bạn nữ giảm béo đấy.
Đậu nành tinh khiết nguyên chất thì sẽ có màu trắng nhé
Sữa đậu xanh
Món này gần giống với sữa đậu nành như thành phần chính thì khác. Tính chất của loại hạt đậu xanh là béo và đậm màu hơn đậu nành. Điều này làm cho một ly sữa đậu xanh khi mang ra dễ bắt mắt hơn nhờ cái màu xanh đậm hấp dẫn của nó. Tuy nhiên, khác ở một điểm là sữa đậu nành lỏng nước thì sữa đậu xanh có dạng hơi sệt. Không biết các bạn như thế nào chứ riêng mình thì mình thích sữa đậu xanh hơn vì cảm giác nó nguyên chất hơn (do có cả 1 ít xác đậu lợn cợn) và màu sắc cũng đẹp đẽ ra phết, hì ...
Sữa đậu xanh hoặc bạc hà thì có màu xanh nhưng mức độ đậm nhạt khác nhau
Sữa đậu phộng
Sữa đậu phộng ở đây nguyên chất đến mức có màu như một ly nâu đá đậm đặc. Được làm từ đậu phộng nên cảm nhận đầu tiên khi thử món này béo nhất trong các loại sữa được chế biến từ đậu. Một bí quyết mà mình vô tình biết được từ cô chủ quán là khi nấu đậu phộng chỉ nên để vừa sôi, vì nếu không để tạo mùi gắt dầu như đậu phộng cũ sẽ không ngon (cô này có nhiều bí quyết quá hèn chi quán đông như nấm í).
Còn ly màu đẹp như cafe này thì đích thị là sữa đậu phộng nhá
Sữa bạc hà
Một ly sữa bạc hà khiến chúng ta nhớ lại đọan quảng cáo kẹo the trên tivi "thông lên mũi rồi lại xuống cổ". Thật vậy, cái the mạnh mẽ và thanh khiết của vị bạc hà trong ly sữa ở đây thì đúng là quá xá đã luôn. Sữa bạc hà là loại sữa lạ và mới nên hiếm được bán đại trà, ngoài các hàng sữa của người Hoa ở khu vực này. Trong thời tiết này, vị trí này và với loại sữa này thì đúng là góp phần to lớn trong việc giúp chúng ta cảm thấy mát mẻ và sảng khoái từ trong ra ngoài. Các bạn nên thử 1 lần nhé!
Với cái giá 6k/ly thì không là quá mắc cho việc bạn đến đây và ngồi tận hưởng tất cả những điều mà không phải quán sang trọng nào cũng có."Máy điều hoà đường phố" sẽ cho bạn một cảm giác thoải mái đến nhẹ nhàng sau nguyên một ngày đối mặt với mệt mỏi và cáu gắt vì nắng nóng, bụi bẩn, ngột ngạt ....
Teen nhà mình cứ gọi là mê mệt với món nước uống này đấy
Ngoài ra, tớ có một lựa chọn cho các bạn không thích vỉa hè, đường phố nữa. Đó là quán sữa Vĩnh Hoà ở góc bùng binh đường Nguyễn Tri Phương - quận 10. Quán này thì sữa cũng ngon không kém ở quán Chùa Bà Thiên Hậu tí nào đâu. Tuy đắt hơn một tí nhưng nguợc lại thì quán phục vụ cả ngày lẫn đêm và có nhiều món ăn Trung Hoa hơn, không khí lẫn phong cách đều lịch sự.
Theo kênh 14
Phở, hủ tiếu - Món nước cho ngày nắng nóng Phở bò Ít ai biết, trong các món ăn về nước thì phở là món cực công và tốn nhiều gia vị nhất. Phở ở Việt Nam được chia ra làm hai kiểu riêng biệt cho thích hợp với khẩu vị và sở thích ăn uống khác nhau của từng miền. Kiểu truyền thống thì có lẽ phải nói đến phở Bắc, với...