Ăn đậu phụ mỗi ngày sẽ giúp giảm 90% nguy cơ ung thư dạ dày, theo một nghiên cứu của các nhà khoa học bệnh viện ĐH quốc gia Seoul và TT Kiểm soát ngăn ngừa dịch bệnh Hàn Quốc.
Bí mật trong sức mạnh của đậu phụ là đậu tương, một thành phần chính có trong rất nhiều món ăn hằng ngày của người Hàn Quốc. Các bác sĩ Hàn Quốc đã theo dõi sức khỏe của 20.000 người trong giai đoạn 2000-2009 và nhận thấy, tỉ ung thư dạ dày ở những người thích ăn đậu nành chỉ là 9/10.000 người trong khi ở những người không thường xuyên ăn thực phẩm này là 100/10.000 người. “Điều này có nghĩa đậu nành giúp giảm nguy cơ ung thư dạ dày tới 91%”, GS Yu Geun-young cho biết.
![Đậu phụ giúp phòng ung thư dạ dày - Hình 1]()
Các nhà nghiên cứu cho rằng chất isoflavon trong protein đậu nành đã ngăn chặn các tế bào ác tính phát triển cũng như gây ra cơ chế tự hủy ở các tế bào này.
Video đang HOT
Các nhà nghiên cứu cũng ghi nhận là isoflavon giúp kiềm chế khuẩn helicobacter pylori, vốn gây ra ung thư dạ dày.
GS Yu khuyên, để ngừa ung thư, những người hay ăn thực phẩm muối nên ăn nhiều hơn 1 bát cơm đậu nành và 1 khẩu phần đậu phụ mỗi ngày.
Nghiên cứu cũng cho thấy đậu nành giúp giảm nguy cơ ung thư vú và ung thư tuyến t.iền liệt.
Theo Dantri
Sẽ có vaccin ngừa ung thư
Nhóm nghiên cứu từ Đại học Cambridge đã khám phá ra cách mà các tế bào ung thư tự bảo vệ mình trước hàng rào tấn công của cơ thể. Bằng việc phá vỡ quá trình này, họ tin rằng cơ thể người có thể tự chữa bệnh cho mình.
Trước kia, các nỗ lực "kích hệ miễn dịch" tương tự đều thất bại vì một protein trong cơ thể người như che chở - thậm chí nuôi dưỡng - những tế bào ác.
Nhưng khi các nhà nghiên cứu phá protein nói trên, khối u mất "vệ sĩ" và bị hệ miễn dịch của cơ thể t.iêu d.iệt.
![Sẽ có vaccin ngừa ung thư - Hình 1]()
Hiện tại, quá trình này được chứng minh là thành công trên chuột. Tuy nhiên nhóm nghiên cứu tin rằng nó sẽ có kết quả tương tự ở người.
Giáo sư Douglas Fearon, trưởng nhóm nghiên cứu cho biết: Tôi rất phấn khích bởi công trình này. Có thể chúng tôi đã tìm ra một mảnh rất lớn của một trò chơi lắp ghép. Nghiên cứu mới chỉ ở giai đoạn đầu, nhưng không phải quá xa xôi khi cho rằng những gì thấy được trên các khối u ở chuột thì cũng sẽ tìm thấy trên dạng bệnh tương tự ở người đây là "một bước quan trọng" có thể làm thay đổi tận gốc các liệu pháp chữa ung thư hiện nay.
Theo SK&ĐS
Rau, quả tươi có giúp giảm nguy cơ ung thư? Liệu ăn rau và quả có thực sự làm giảm nguy cơ bị ung thư không? Trong hầu hết các nghiên cứu trên những nhóm lớn đối tượng, ăn nhiều rau và quả có tương quan tới việc giảm nguy cơ các ung thư phổi, họng, thực quản, dạ dạy và đại tràng. Vì chúng ta không biết những thành phần nào trong...
Tin mới nhất
Kỹ thuật nuôi thỏ mùa nắng nóng
09:06:38 06/07/2024
Nếu nuôi thỏ quy mô gia đình, có thể đặt lồng dưới gốc cây có bóng mát ngoài vườn, đầu nhà; không cho thỏ vào cùng trong chuồng của các vật nuôi khác.
Hóc cành cây khi uống thuốc nam
09:04:15 06/07/2024
Sau khi uống thuốc nam ở nhà để chữa bệnh xương khớp, bệnh nhân thấy đau họng nhiều, nuốt nghẹn, nuốt vướng, không nuốt được nước bọt, họng xuất tiết nhiều đờm dãi.
Nguyên nhân nào gây ra polyp đại tràng?
08:44:34 06/07/2024
Polyp đại tràng là phổ biến và nhiều polyp là vô hại. Nhưng một số loại có thể phát triển thành ung thư nếu chúng không được loại bỏ. Mặc dù polyp không phải là ung thư nhưng hầu hết ung thư đại trực tràng đều bắt đầu từ polyp.
Tăng chiều cao tối ưu cho trẻ bằng cách tập thể dục
08:28:12 06/07/2024
Nhiều người cho rằng gen di truyền sẽ quyết định chiều cao của trẻ. Tuy nhiên, chiều cao của trẻ còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác, trong đó phải kể đến dinh dưỡng, thói quen và tập luyện thể dục.
Người bệnh viêm quanh khớp vai nên ăn uống thế nào?
07:13:10 06/07/2024
Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì các khớp khỏe mạnh, trong đó có khớp vai. Tham khảo những lời khuyên dinh dưỡng dưới đây nếu bạn đang đối phó với bệnh viêm quanh khớp vai.
Chuyện gì xảy ra khi tiêu thụ quá nhiều axit béo Omega-6
06:54:56 06/07/2024
Việc tiêu thụ quá nhiều axit béo Omega-6 có thể dẫn đến tình trạng viêm và nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch về lâu dài.
Quả m.áu có thật là 'thần dược' chốn phòng the?
06:46:06 06/07/2024
Quả m.áu được bán với giá khá cao từ vài trăm ngàn đến triệu đồng/kg nhưng vẫn hút khách thành thị. Bởi người mua truyền tai nhau, đây là loại quả có nhiều tác dụng tích cực với sức khỏe, đặc biệt là thần dược của chốn phòng the.
Thực phẩm nào cha mẹ không nên cho con ăn quá nhiều?
06:45:21 06/07/2024
Trong hành trình nuôi dưỡng con cái, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển và sức khỏe của trẻ.
Thời điểm nên tiêm vaccine sởi cho trẻ
06:35:29 06/07/2024
Thời tiết giao mùa với sự gia tăng giao lưu, du lịch, vì vậy bệnh rất dễ lây lan và gây dịch nếu không kịp thời thực hiện các biện pháp phòng bệnh.
Người phụ nữ không qua khỏi sau hơn một tháng bị chó cắn
23:44:04 05/07/2024
Hai ngày sau, tình trạng bệnh nặng hơn, bà S. được chuyển tuyến lên Bệnh viện Đa khoa tỉnh Đồng Nai điều trị. Tại đây, bác sĩ chẩn đoán bà bị rối loạn tri giác, n.hiễm t.rùng chưa rõ nguyên nhân.
Giá trị của hạt sen với sức khỏe và những lưu ý khi sử dụng
23:26:43 05/07/2024
Do tâm sen có hàm lượng alkaloid cao nên sẽ tác động lực mạnh và ảnh hưởng đến tim. Vì vậy, những người bị bệnh tim nên chú ý chỉ nên dùng hạt sen bỏ tâm hoặc dùng tâm sen với lượng vừa phải.
Nên cẩn trọng thời điểm uống cà phê
23:22:11 05/07/2024
Tác dụng của caffeine có thể kéo dài 5-6 tiếng, do đó, bạn nên tránh uống cà phê ít nhất 6 tiếng trước khi ngủ để không ảnh hưởng đến giấc ngủ.
