Đ.ánh giá: Chảo rán hai mặt Platinum

Xuất hiện ở Việt Nam từ năm 2011, chảo rán hai mặt được nhiều bà nội trợ quan tâm bởi có nhiều tiện ích khi chế biến. Mua sắm đ.ánh giá đ.ánh giá sản phẩm.

Đ.ánh giá điểm cộng – điểm trừ:

Điểm cộng:
– Chảo có lớp chống dính, thiết kế 2 mặt giúp hạn chế mùi thức ăn.
– Không b.ị b.ắn mỡ trong quá trình nấu nướng.
– Có thể dễ dàng lật thức ăn mà không cần mở nắp.
– Làm thức ăn chín nhanh hơn.
– Hạn chế được lượng dầu mỡ sử dụng.
– Dễ vệ sinh.

Điểm trừ:
– Kích thước nhỏ, không dùng được với lượng thức ăn nhiều.
– Gioăng silicon thiết kế lỗ tròn ở giữa nên bị bám dầu mỡ, khó vệ sinh.
– Gioăng này dễ bị hỏng sau 1 thời gian sử dụng.
– Chảo chỉ có 1 kích thước.
– Người dùng phải tự căn thời gian khi chế biến món ăn.
– Lớp sơn bề mặt sản phẩm dễ bong tróc.

Mô tả sản phẩm:

Có xuất xứ từ Trung Quốc (dựa trên công nghệ của Hàn Quốc), chảo rán hai mặt gồm 2 chảo riêng biệt, được ghép với nhau bằng chốt, dễ tháo rời.

Chảo 2 mặt có xuất xứ từ Trung Quốc, mặt chảo có vân nổi và tráng lớp titanium chống dính hiệu quả

Chi tiết:

Chảo hai mặt làm từ chất liệu thép không rỉ, có các đường vân nổi và lớp titanium chống dính. Nhờ lớp chống dính này, người sử dụng có thể lật chảo để rán đều hai mặt mà không cần mở nắp.

Một mặt chảo thiết kế lồi, một mặt thiết kế đường lõm có gioăng silicon giúp đóng kín chảo

Để giữ kín tối đa, phần lòng một chảo được thiết kế đường lồi, phần lòng chảo còn lại được thiết kế khe lõm với gioăng silicon đặt bên trong. Gioăng silicon này có thể dễ dàng tháo lắp, rất tiện vệ sinh sau khi nấu ăn.

Gioăng silicon có thể tháo, lắp, rất tiện để vệ sinh

Khi đóng chảo, đường lồi ép khít vào gioăng silicon giúp bên trong chảo kín. Trong môi trường đóng kín này, áp suất trong chảo giúp thức ăn chín nhanh, tiết kiệm thời gian hơn so với cách rán thông thường.

Khi đóng chảo, đường lồi ép khít vào gioăng silicon tạo môi trường kín bên trong chảo

Thêm nữa, với ưu điểm khép kín giúp hạn chế mùi thức ăn cũng như hiện tượng b.ắn dầu mỡ, giảm lượng dầu mỡ chảy ra, giúp người dùng tiết kiệm lượng dầu mỡ khi nấu ăn.

Rãnh ở má ngoài chảo chứa dầu mỡ chảy ra khi mở nắp chảo

Thiết kế rãnh ở má chảo có tác dụng chứa dầu mỡ chảy ra, tránh gây bẩn ra bên ngoài khi tháo mở nắp chảo.

Có thể dễ dàng tháo lắp chảo để vệ sinh nhờ các chốt rời

Các bộ phận của chảo được gắn với nhau bởi chốt rời, dễ dàng tháo lắp nên có thể vệ sinh khá dễ dàng, ngay cả tại các chi tiết nhỏ.

Cục nam châm được gắn ở tay cầm của chảo

Thiết kế trái cực nên hút chặt, giúp chảo thêm kín

Hai cục nam châm trái cực được gắn ở hai tay cầm nhựa của chảo giúp chảo kín hơn trong quá trình nấu nướng.

Ngoài những ưu điểm kể trên, chảo 2 mặt vẫn còn một số hạn chế:

Thiết kế hình chữ nhật với kích thước 30 x 27 x 6 cm, diện tích nấu nướng của cháo khá lớn. Tuy nhiên, do chỉ có một kích thước nên sản phẩm này chưa phù hợp khi dùng để chế biến số lượng thực phẩm nhiều hơn so với kích thước của chảo.

Điểm hạn chế là chảo 2 mặt chỉ có 1 kích thước duy nhất

Chảo giúp thức ăn chín nhanh do hơi và áp suất cao nhưng cách rán này làm mất đi một phần độ giòn của món rán truyền thống. Hơn nữa, sử dụng chảo 2 mặt đóng kín, người sử dụng không cảm quan được bằng mắt thường mà chỉ có thể tự căn giờ để đoán biết thức ăn đã chín hay chưa.

Vòng silicon dễ bị bám bẩn nếu không vệ sinh cẩn thận

Chất liệu silicon rất dễ bị dầu mỡ bám bẩn, đặc biệt là lỗ tròn giữa gioăng rất khó vệ sinh làm sạch.

Thêm nữa, gioăng silicon cũng dễ bị hỏng sau một thời gian sử dụng. Điều này dẫn đến độ kín của chảo không được đảm bảo, dầu mỡ sẽ trào ra ngoài trong quá trình chế biến. Tuy nhiên gioăng này có thể mua thay thế tại các cửa hàng bán chảo.

Lớp mạ bên ngoài dễ bong tróc trong quá trình sử dụng

Lớp mạ bên ngoài dễ bị bong tróc khi lau rửa cũng là một điểm trừ của sản phẩm.

Lời khuyên khi sử dụng sản phẩm:

- Chỉ dùng giẻ mềm để rửa chảo, tuyệt đối không dùng cọ sắt, dễ làm hỏng lớp chống dính của chảo.
- Sử dụng các dụng cụ nấu ăn bằng tre, gỗ. Không sử dụng các chất liệu inox, kim loại gây xước mặt chống dính.
- Không sử dụng được với bếp từ.
- Sau khi nấu ăn xong nên tháo dây silicon rửa sạch để tăng t.uổi thọ cho dây.
- Chỉ để lửa nhỏ trong phạm vi lòng đáy chảo để giữ cho sản phẩm được bền hơn.

Giá và địa chỉ tham khảo:

Sản phẩm được bán rộng rãi tại các trung tâm siêu thị: Pico, Topcare, MediaMart, Nguyễn Kim…

Mức giá dao động khoảng 400 – 600k/sản phẩm.

Tổng kết: Tuy còn nhiều nhược điểm, nhưng với những ưu điểm giúp hạn chế mùi, chống b.ắn dầu mỡ, chảo hai mặt vẫn là một sản phẩm đáng tham khảo, đặc biệt là đối với những gia đình có diện tích khu bếp hẹp.

Theo Afamily