Đậm đà hương vị với cách làm bò nướng mọi
Chỉ với vài bước thực hiện đơn giản sau đây các bạn sẽ chế biến được ngay món ăn vô cùng hấp dẫn này. Cùng bắt tay vào cách làm bò nướng mọi ngay thôi nào.
Nguyên liệu sử dụng cho cách làm bò nướng mọi:
- 2 cái bắp bò
- 2 thìa cà phê muối
- 2 thìa cà phê ớt xay nhuyễn, 1 thìa cà phê đường
- 1 thìa canh tỏi xay nhuyễn, 3 thìa canh dầu, 1 thìa cà phê nước cốt trái chanh
- 100g gừng
- Xà lách, rau thơm trang trí, 1 quả quất
Hướng dẫn cách làm bò nướng mọi:
Video đang HOT
- Bạn bắt tay vào thực hiện sơ chế thịt bò để chuẩn bị cho cách làm bò nướng mọi nhé. Bắp bò mua về bạn đêm rửa sạch với nước rồi cắt bỏ hết lớp mỡ bao quanh miếng thịt. Rửa lại một lần nữa với nước sạch rồi để thịt bò ráo.
- Tiếp theo bạn sơ chế nguyên liệu khác, để có cách làm bò nướng mọi thơm lừng hấp dẫn thì gừng bạn rửa sạch, gọt vỏ, cắt lát và đậ.p dập, ớt tỏi xay nhuyễn, chanh vắt lấy nước cốt. Đun sôi nước và cho gừng đã đậ.p dập vào nồi đun khoảng 1 phút.
- Kế đến bạn cho bắp bò vào nồi luộc với lửa lớn khoảng 1 phút. Sau đó cho ra rổ xả với nước nguội. Bạn luộc bắp bò với lửa nhỏ khoảng 40 phút. Thịt bò sau khi chín bạn đem ra cắt thành những lát mỏng để cho thịt dễ thấm gia vị và cách làm bò nướng mọi ngon hơn.
- Sau khi đã chuẩn bị xong thịt bò bạn tiến hành làm sốt ướp bò, với cách làm bò nướng mọi thì phần sốt ướp bạn sẽ trộn đều ớt xay, muối, nước cốt chanh, đường và tỏi băm. Cho bắp bò đã luộc chín và cắt lát vào ướp cho thấm gia vị khoảng 1 giờ rồi mang đi nướng vàng trên bếp.
- Sau khi nướng thị bò xong bạn bày bắp bò nướng muối ớt vào trong đĩa. Trang trí thêm với rau thơm và xà lách. Dùng món ăn nóng với muối ớt, tắc và rau răm. Vậy là cách làm bò nướng mọi đã hoàn thành rồi.
Bò nướng mọi chính là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Bạn có thể dùng món này với bún tươi hoặc ăn kèm với rau sống đều ngon nhé. Chắc chắc những miếng thịt bò nướng thơm lừng cùng với hương vị đậm đà sẽ khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bò nướng mọi.
Bò sốt vang với bánh mỳ nướng giòn nhanh và ngon
Nếu muốn làm những món nhanh gọn để dành thời gian nghỉ ngơi thì món này là một lựa chọn hợp lý, người lớn hay trẻ nhỏ đều thích.
Chỉ cần vài miếng khoai tây, cà rốt, miếng thịt bò và nước sốt, dùng máy xay cầm tay làm nhuyễn ra là trẻ có thể ăn dặm ngon lành, thun thút hơn cháo. Ảnh: Facebook Cá hồi xông khói.
Nguyên liệu:
Bắp bò: 500 g
Khoai tây: 3 củ to gọt vỏ bổ miếng vuông
Cà rốt: 1 củ to, cắt khoanh bằng khoai tây
Hành tây: 1 củ băm nhỏ
Bơ: 1 thìa canh
Quế: 1 miếng nhỏ
Hồi: 3 cánh
Thảo quả: 2 quả (rửa sạch)
Gừng 1 miếng nhỏ vắt lấy 1 thìa nhỏ nước cốt
Sốt cà chua đóng hộp (loại dùng để nấu mỳ spaghetti, dùng sốt này ngon hơn rất nhiều so với chỉ dùng cà chua thường): 1 bát ăn cơm
Nước: 3 bát ăn cơm
Gia vị: 1 thìa nhỏ (dùng hạt nêm hoặc bột canh không dùng nước mắm)
Bột ngô: 2 thìa nhỏ
Rau mùi
Bánh mì.
Cách làm:
Bắp bò cắt miếng vuông quân cờ trần sơ qua nước sôi (để khi nấu không bị đục nước) rồi ướp với gia vị nước gừng 45 phút.
Cho bơ vào chảo rồi cho hành tây phi thơm, đổ thịt bò vào xào săn và ngấm gia vị.
Cho nước sốt cà chua và nước, hồi quế thảo quả vào hầm nhừ bò (hầm bò khoảng 15-20 phút trước, nếu dùng nồi áp suất).
Cho tiếp khoai tây và cà rốt vào hầm thêm 15 phút nữa (cho sau thịt bò để khoai và cà rốt chín tới, bở tơi nhưng không bị nát nhừ, nát quá sẽ làm bát nước sốt đặc quánh không ngon).
Pha bột ngô với ít nước rồi cho vào nồi sốt (bột ngô đủ dùng cho nước sánh mềm, không dùng quá nhiều bột ngô sẽ làm sốt đặc sệt).
Nêm nếm lại gia vị, trang trí với rau mùi và ăn nóng với bánh mì nướng giòn.
Canh thính đu đủ Món canh đu đủ. Đặc biệt khi bắp bò hoa giòn nhẹ và đu đủ nấu vừa chín tới như sừn sựt tan ra trong miệng, quyện vị thơm béo của nước cốt dừa, đố bạn chỉ ăn một chén! Nguyên liệu: Bắp bò hoa 200g Đu đủ 400g Thính gạo 1.5M Dừa nạo 300g Sả cây giã nhỏ 1 cây Hành tỏi...