Cuối tuần vợ đảm ‘đốn tim’ chồng bằng 3 món nhậu này, đảm bảo ăn là mê tít
Một người chồng sẽ cảm thấy vô cùng tự hào khi có thể khoe với bạn bè về tài nấu nướng của vợ, đặc biệt là khi vợ biết làm những món nhậu ngon.
Thỉnh thoảng, vợ chiều lòng chồng bằng cách trổ tài làm vài món nhậu ngon cũng sẽ làm cho tình cảm vợ chồng thêm hạnh phúc đúng không nào? Nếu bạn đang lưỡng lự không biết nên chuẩn bị món gì chiều chồng dịp cuối tuần, hãy ngay lập tức tham khảo danh sách dưới đây nhé
Nguyên liệu món trứng cút lộn xào me:
30 quả trứng cút lộn
1 quả me chín
Đậu phộng rang
Rau răm
3 tép tỏi băm
1 củ hành
Đường, nước mắm, gia vị
Gừng, ớt
Trứng cút lộn xào me
Cách làm món trứng cút lộn xào me:
1. Me ngâm trong nước nóng cho tan ra, sau đó lọc lấy phần nước cốt.
2. Rửa sạch quả trứng cút lộn và luộc chín. Tiếp đó bạn lột bỏ vỏ trứng.
3. Phi thơm hành, cho trứng cút lộn vào xào trong 5 phút.
4. Thêm nước cốt me, đường, nước mắm, gừng, ớt và gia vị tùy theo khẩu vị cá nhân vào rồi đun thêm khoảng 2 phút nữa.
5. Trình bày trứng cút xào me lên đĩa, rắc đậu phộng và rau răm lên trên món ăn và thưởng thức.
Nguyên liệu món chân gà ngâm giấm:
0,5 kg chân gà
Video đang HOT
3 – 4 cây sả, ớt, gừng
Nước
Nước mắm, đường, giấm
Muối
Bột ngọt
Chân gà ngâm giấm
Cách làm món chân gà ngâm giấm:
1. Rửa sạch chân gà bằng nước muối và loại bỏ phần móng.
2. Đun sôi nước rồi cho muối và gừng vào. Tiếp theo, đặt chân gà vào nồi và luộc cho đến khi chín.
3. Vớt chân gà ra và ngâm vào một chậu đá lạnh để làm cho chân gà được giòn. Sau đó vớt ra để ráo nước.
4. Đặt chân gà trong tủ lạnh khoảng 30 phút để làm khô phần da.
5. Thái sả thành khúc dài khoảng 3 cm, sau đó xé nhỏ.
6. Chuẩn bị nước ngâm: Pha nước lọc, ớt, đường, giấm, và hạt nêm theo tỷ lệ vừa ăn. Đun sôi và để nước ngâm nguội.
7. Xếp chân gà vào lọ thủy tinh và đổ nước ngâm vào cho đến khi chân gà ngập hết trong nước.
8. Ngâm chân gà ít nhất một ngày trước khi sử dụng. Vị chua ngọt và thơm ngon của chân gà và sả chắc chắn sẽ khiến ông xã của bạn thích mê.
Nguyên liệu món mề gà trộn xì dầu:
500gr mề gà
quế
2 nhánh hoa hồi
3 cây hành lá
100ml xì dầu
30ml giấm
10ml dầu ớt
Mề gà trộn xì dầu
Cách làm món mề gà trộn xì dầu:
1. Mề gà đem lột bỏ màng và rửa sạch với nước muối pha loãng.
2. Đun nước với hoa hồi, quế và gừng cho đến khi sôi. Sau đó, sử dụng nước này để luộc chín mề gà.
3. Khi mề gà đã chín, vớt ra và để nguội. Sau đó, thái mề gà thành lát mỏng.
4. Trộn mề gà với giấm, sau đó thêm dầu ớt và hành lá tươi đã tước sợi vào rồi trộn đều.
5. Cho ra đĩa và thưởng thức.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Làm món nhậu bình dân này cuốn với lá sung đãi khách, chồng 'nở mày nở mặt' với bạn bè
Nem tai trộn thính là món nhậu bình dân có thể "cưa đổ" mọi thực khách, kể cả người khó tính nhất trên bàn ăn.
Nem tai trộn thính lại là món "quốc dân" thường xuất hiện trong các bữa ăn hàng ngày hay trên bàn nhậu. Đây là món ăn dễ làm, nguyên liệu gần gũi trong căn bếp của nhiều chị em nội trợ.
Bạn có thể thưởng thức nem tai cuốn lá sung, chấm với tương ớt hoặc mắm chua ngọt, nhâm nhi trên bàn nhậu cùng cốc bia để bữa ăn trở nên vui vẻ và thú vị hơn.
Nem tai trộn thính
Nguyên liệu món nem tai trộn thính:
2 tai lợn (khoảng 400gr)
50gr đậu xanh nguyên hạt
50gr gạo tẻ
50gr gạo nếp
Chanh, ớt, riềng, tỏi, lá chanh
Đường, hạt tiêu, nước mắm, bột ngọt, muối, giấm
Rau ăn kèm: Lá sung
Cách thực hiện món nem tai trộn thính:
Bước 1:
Rửa sạch tai lợn, sau đó chà xát nhiều lần với chanh và muối hạt để làm sạch.
Bước 2:
Tiếp theo, cho tai vào nồi ngập nước cùng với nhánh gừng đ.ập dập, hành tím, muối và một thìa giấm.
Bước 3:
Luộc tai lợn trong khoảng 15 phút cho đến khi chín. Lưu ý không nên luộc lâu quá để tránh tai trở nên nhừ và mất đi vị giòn ngon.
Bước 4:
Sau khi luộc chín, ngâm tai lợn trong nước đá lạnh thêm vài lát chanh để làm thịt giòn hơn và mang lại hương vị thơm ngon.
Bước 5:
Vớt tai lợn ra và thái thành sợi mảnh. Băm nhỏ tỏi và ớt. Rửa sạch lá chanh và thái sợi.
Bước 6:
Trộn tai heo với 2 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa đường, 3 thìa nước mắm, 2 thìa cà phê nước cốt chanh, riềng, ớt tỏi xay nhuyễn và lá chanh thái nhỏ.
Bước 7:
Sử dụng gạo nếp, gạo tẻ và đậu xanh đã rang chín từng loại, xay mịn để làm thính.
Bước 8:
Tiếp theo, trộn đều tai lợn với thính rồi cho ra đĩa, cuốn đều với lá sung và thưởng thức cùng tương ớt
Cách làm nem tai trộn thính này đơn giản và nhanh chóng, bạn có thể thực hiện món ăn này bất cứ lúc nào. Chúc bạn thực hiện thành công!
Cuối tuần rảnh rồi làm gỏi chân gà cho chồng lai rai quên hàng quán Gỏi chân gà "ngon quên sầu" đảm bảo chồng quên tụ tập hàng quán. Chân gà mềm dai, giòn sựt cùng nước sốt cay chua ngọt tạo nên món gỏi ngon và hấp dẫn không thể cưỡng lại. Dịp cuối tuần hãy làm ngay món này để đãi cả nhà nhé! Nguyên liệu làm gỏi chân gà: (cho 3 người ăn) 20 cái...
