Cuối tuần làm bánh cho bé ăn vặt trong tuần, vừa ngon lại an toàn
Từng chiếc bánh quy bơ giòn giòn nhưng cách làm lại không hề khó như bạn nghĩ đâu nhé. Chỉ vài thao tác đơn giản là bạn đã có ngay những chiếc bánh thơm ngon rồi.
Nguyên liệu:
100g bột mì có gluten thấp
70g bơ lạt được làm mềm ở nhiệt độ phòng
1g muối
32g đường bột
Một ít đường cát.
Cách làm:
Rây bột mì, đường bột, muối vào thố trộn đều sau đó thêm bơ vào. Trộn đều và nhào thành khối bột dẻo mịn không dính tay.
Video đang HOT
Lăn khối bột thành thanh trụ dài. Dùng cọ quét một lớp mỏng nước lên trên thanh bột sau đó rắc đều đường cát lên trên sao cho đường phủ đều thanh bột. Bọc kín thanh bột rồi để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng nửa giờ.
Lấy thanh bột ra cắt thành từng lát rồi đặt vào khay nướng. Làm nóng lò nướng đến 160 độ C. Cho khay bánh vào lò, nướng trong khoảng 14 phút là bánh chín. Lấy bánh ra để nguội rồi cho vào lọ kín dùng dần.
Thành phẩm:
Nếu bạn đang bắt đầu học làm bánh thì hãy thử ngay với công thức làm bánh đơn giản, cơ bản này nhé. Cho dù có vụng về đi chăng nữa thì bạn vẫn có thể làm được ngon món bánh này đấy. Bánh xốp giòn lại thơm nức mùi bơ, hấp dẫn vô cùng.
Chúc bạn ngon miệng!
Theo Nhịp Sống Việt
Cách làm bánh quy bơ ngon giòn tan hấp dẫn cho các bé
Với món bánh quy bơ giòn tan, thơm ngon và hấp dẫn này các bạn có thể làm món ăn vặt cho các bé thưởng thức mà không phải lo lắng đến chất bảo quản.
Ngoài ra các bạn có thể chuẩn bị thêm một cốc sữa ăn kèm với bánh quy bơ để chuẩn bị bữa sáng cho các bé. Vậy để có thể tự tay làm bánh quy bơ thơm ngon hấp dẫn này thì các bạn hãy theo dõi bài viết hôm nay của nhà hàng buffet hải sản Hương Sen và cùng nhau bắt tay vào chế biến nhé.
1. Nguyên liệu chuẩn bị để làm bánh quy bơ
- 170 gam bơ
- 320 gam bột mì
- 1 quả trứng gà
- Màng bọc thực phẩm, máy đán.h trứng, lõi giấy, lò nướng và khuôn để làm bánh (các bạn hãy lựa chọn những khuôn có những hình dáng yêu thích để trang trí làm cho bánh quy bơ trở nên thêm độc đáo và hấp dẫn hơn).
2. Các bước thực hiện làm bánh quy bơ
Bước 1: Trước tiên các bạn cho bơ và đường vào máy đán.h tan ở tốc độ cao. Bạn hãy đán.h cho đến khi bơ bông lên và có màu vàng nhạt sau đó thì đậ.p quả trứng gà vào trong và dùng máy đán.h trứng với tốc độ trung bình. Bạn hãy đán.h cho đến khi hỗn hợp trở thành hỗn hợp đồng nhất rồi bạn hãy rây bột vào hỗn hợp trứng và bơ.
Bước 2: Khi cho bột vào thì bạn hãy tiếp tục bật máy ở tốc độ thấp để đán.h bột cho đều và mịn rồi lấy bột đặt ở giữa 2 lớp màng bọc thực phẩm sau đó cán thật mỏng. Tiếp theo bạn hãy đặt vào trong tủ lạnh ngăn mát để khoảng 30 phút.
Bước 3: Khi đã để bột khoảng 30 phút trong tủ lạnh thì bạn hãy lấy ra rồi dùng khuôn cắt thực phẩm để cắt bột thành những hình dáng theo khuôn mà bạn đã chuẩn bị. Những phần bột vụn khi bạn cắt khuôn còn thừa bạn hãy dùng tay vo hết lại rồi cán mỏng và tiếp tục dùng khuôn để cắt bột theo khuôn có sẵn. Bạn cứ lần lượt làm như vậy cho đến khi hết bột.
Bước 4: Bạn hãy cắt 4 phần lõi giấy (theo chiều ngang rồi cắt theo chiều dọc) hoặc các bạn có thể dùng luôn lõi màng bọc thực phẩm, sau đó bạn hãy xếp các miếng giấy này vào trong khay nướng và phủ lên trên 1 lớp giấy nến như vậy là trên bề mặt của khay nướng đã có một bề mặt lượn sóng. Sau đó các bạn hãy cho số bánh mà các bạn vừa cắt khuôn ở bước 3 vào trong khay. Bước này giúp bánh có đường cong đẹp tự nhiên hoặc bạn không thích bánh cong thì bỏ lõi giấy đi.
Bước 5: Khi đã xếp bánh vào trong khay thì các bạn hãy cho vào trong lò nướng cho nhiệt độ ở 175 độ C để nướng trong khoảng 10 phút cho bánh chín. Khi bánh chín thì bạn hãy cho tắt lò rồi để cho bánh nguội tự nhiên ở trên khay sau đó thì bắt đầu mới lấy bánh ra khỏi lò. Khi bánh đã nguội thì bạn hãy cho bánh vào trong một cái lọ sạch và khô để sử dụng dần. Như vậy là các bạn đã làm xong bánh quy bơ thơm ngon hấp dẫn. Với cách làm đơn giản không hề phức tạp bạn đã có món bánh quy bơ thơm ngon hấp dẫn không có chất bảo quản để cả gia đình thưởng thức.
Những chiếc bánh quy bơ thơm ngon giòn tan các bạn hãy chuẩn bị thêm một cốc sữa nóng hay một cốc cà phê để ăn cùng sẽ rất thơm ngon. Các bạn có thể sử dụng bánh quy bơ làm bữa ăn nhanh cho cả nhà vào bữa sáng. Vậy các chị em phụ nữ hãy bỏ chút thời gian rảnh rỗi của mình để tự tay làm món bánh quy bơ thơm ngon cho gia đình thưởng thức. Với món bánh quy bơ thơm ngon giòn tan không có chất bảo quản các bạn có thể an tâm cho các bé thưởng thức.
Theo NHHS
Thơm lừng bánh quy bơ phiên bản chú sò đáng yêu Từng chiếc bánh quy bơ có hình dạng con sò vàng ươm thật bắt mắt. Bánh giòn xốp, ngọt ngậy lại thơm lừng hương bơ, rất thích hợp để ăn lót dạ lúc xế chiều, đặc biệt hơn nếu nhà bạn có trẻ nhỏ, hẳn là các bạn ý sẽ rất thích thú với món bánh quy bơ này đó! Nguyên liệu làm...