Cung cấp nhiều vi chất với món gan gà xào cải ngọt
Gan gà, cải ngọt là 2 nguyên liệu đơn giản. Và khi kết hợp lại bạn sẽ có một món ăn đậm đà và đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình bạn. Cùng thực hiện món gan gà xào cải ngọt nhé.
1. Nguyên liệu
- 1 bó cải ngọt
- 3 bộ gan gà
- 2 -3 tép tỏi
- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm
2. Cách làm
Video đang HOT
- Cải rửa sạch, để ráo, cắt khúc. Bạn nên để riêng phần thân và phần lá để dễ xào.
- Gan gà ngâm với rượu trắng khoảng 15 phút rồi rửa sạch bằng nước lạnh, cắt miếng vừa ăn, ướp với chút tiêu, muối, nước mắm, tỏi băm.
- Làm nóng chảo trên bếp, thêm dầu ăn, cho tỏi băm vào xào cho thơm rồi trút gan vào xào. Bạn cần xào kĩ để chắc chắn gan chín được ở bên trong.
- Khi gan đã chín, bạn cho phần thân cải vào xào trước khoảng 2-3 phút rồi mới cho phần lá vào xào thêm đến khi chín thì nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị và tắt bếp.
Cho rau xào ra dĩa, dùng nóng với cơm.
Chúc các bạn ngon miệng.
Cách làm vịt nấu măng tươi ăn với bún
Vịt nấu măng tươi ăn cùng bún là món ăn ngon, rất phù hợp khi cả gia đình sum họp cùng nhau. Bạn hãy vào bếp với cách làm vịt nấu măng tươi ngay cuối tuần này đi.
1. Nguyên liệu
- 1 con vịt cỏ
- 600g măng tươi
- 1 nhánh gừng, 1 củ tỏi, 1 muỗng màu dầu điều, 1 muỗng hạt tiêu, 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng bột ngọt, 2 muỗng rượu trắng.
- Bún, mùi tàu (ngò gai), rau răm, hành lá, chanh.
2. Cách làm
- Vịt sau khi làm sạch, khử mùi hôi, chặt miếng vừa ăn.
- Phi thơm tỏi băm nhỏ, cho vịt vào xào sơ, bỏ gừng cắt lát vào, nêm cùng các gia vị ở trên. Đổ nước vào đun sôi, chú ý vớt bọt.
- Măng luộc kỹ, cắt miếng hoặc xé sợi, xào cùng 1 thìa hạt nêm cho ngấm.
- Cho măng vào nồi nấu vịt.
- Cho 1 thìa dầu điều vào, nấu thêm chừng 10-15 phút, thịt mềm thì tắt bếp. Nêm lại gia vị cho vừa ăn.
- Mùi tàu, rau răm, hành lá rửa sạch, thái nhỏ, giữ phần trắng của hành thái sợi.
- Cho bún vào tô, bỏ thêm các loại rau ở trên, chần qua phần hành trắng cho vào bát, chan nước dùng nóng cùng măng, thịt vịt lên, vắt chanh. Ăn kèm với rau sống các loại, nước mắm gừng.
Một tô bún vịt nấu măng thật thơm ngon và hấp dẫn sẽ khó lòng chối từ. Bạn có thể vắt thêm chanh trước khi dùng theo sở thích. Ghi nhớ cách làm vịt nấu măng tươi thật ngon này nhé.
Chúc các bạn ngon miệng.
Sườn nướng nước táo thơm lừng, hấp dẫn Món sườn nướng nước táo là món ngon với hương vị hấp dẫn. Bạn hãy thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình cùng món ăn ngon và dễ làm này. Sườn nướng nước táo 1. Nguyên liệu - Sươn heo : 2 kg - Mât ong : 80ml - Nươc ép táo 120ml - Sôt hải sản: 240ml - Giảm gạo,...
