Công thức làm món bánh chocolate phô mai theo kiểu Mexico
Hương vị ngọt ngào của những món bánh làm từ chocolate và phô mai luôn có sự quyến rũ đặc biệt đối với bất kì ai, đặc biệt món bánh chocolate pho mai lại do chính tay bạn làm ra thì ý nghĩa của món bánh lại càng trở nên đặc biệt.
Hãy để chuyên mục “tối nay ăn gì” đồng hành cùng bạn làm món bánh chocolate phô mai theo kiểu Mexico để dành tặng những người thương yêu nhân dịp đặc biệt nhé.
Nguyên liệu làm món bánh chocolate phô mai theo kiểu Mexico cho 4 người:
-100g bột ca cao
-350 g bột mì đa dụng
-200g đường cát
-200g đường nâu
-20g bột quế
-2g bột nở ( backing soda)
-2 g muối
-400ml sữa tươi
-5 thìa dầu olive
-Dầu thực vật
-2 quả trứng gà
-30ml giấm
-1 ống vani
-200g phô mai kem
-400ml kem tươi
Cách làm bánh chocolate phô mai theo kiểu Mexico cho 4 người:
Video đang HOT
Sơ chế nguyên liệu làm bánh chocolate phô mai theo kiểu Mexico :
-Bột mì đa dụng lọc lại qua một rây nhỏ để có được phần bột mịn.
-Trứng gà đ.ập ra bát.
Các bước làm bánh chocolate phô mai theo kiểu Mexico:
-Trộn đều hỗn hợp bột cacao, bột mì, đường cát, đường nâu, bột quế, bột nở, 1 chút xíu muối vào chung một bát lớn.
-Cho lần lượt trứng, sữa, 2 thìa dầu ăn, giấm, vani vào với hỗn hợp, dùng đũa đ.ánh trứng đ.ánh thật đều phần cốt bánh đến khi tất cả quyện vào nhau.
-Thoa đều dầu ăn lên khuôn nướng bánh, sau đó lót một lớp giấy nến quanh khuôn, tiếp tục thoa thêm một lớp dầu ăn nữa.
-Đổ phần hỗn hợp cốt bánh vào khuôn, sau đó làm nóng lò nướng ở 180 độ C, nướng bánh trong vòng 30 phút đến khi bánh chín.
-Trong thời gian chờ bánh chín, bạn đ.ánh bông kem tươi đến khi kem có độ cứng, trộn đều với phô mai, đường bột, bột quế, một chút muối, nhẹ nhàng trộn đều hỗn hợp.
-Để bánh tự nguội trong vòng 10 phút lấy bánh ra khỏi khuôn.
-Phết kem lên trên mặt bánh chocolate và thưởng thức thôi.
Lưu ý khi làm bánh chocolate phô mai kiểu Mexico:
-Nếu không thích ăn ngọt bạn có thể giảm lượng đường cho vào bánh.
-Để có thể lấy bánh ra khỏi khuôn dễ dàng sau khi nướng bánh bạn dùng hai cái khăn tắm cù bọc chặt bên ngoài khuôn trước khi đem bánh đi nướng.
-Phần kem phomai sẽ ngon hơn nếu được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh 10-20 phút.
Vậy là với đôi bàn tay khéo léo của mình bạn có thể dễ dàng hoàn thành món bánh chocolate phô mai theo kiểu Mexico vừa thơm ngon vừa bắt mắt để có thể cùng những người mình yêu thương thưởng thức. Mong rắng món bánh chocolate phô mai theo kiểu Mexico này sẽ đem đến cho bạn không gian ngọt ngào nhân những dịp kỉ niệm đặc biệt. Chúc các bạn thành công!
Nhờ có nồi chiên không dầu chân ái, chị em nào cũng có thể làm được bánh bông lan xốp mềm cực đỉnh!
Bánh bông lan làm bằng nồi chiên không dầu thơm ngon không kém gì dùng lò nướng các chị em ạ!
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Bột mì 250g
2. Trứng gà 3 quả
3. Đường 200g
4. Bột nở 1 thìa cà phê
5. Sữa tươi 50ml
6. Tinh dầu vani 1 thìa cà phê
Bánh bông lan là một loại bánh cơ bản không chỉ dễ ăn mà còn dễ ứng dụng khi trang trí làm bánh sinh nhật. Nếu không có lò nướng các chị em vẫn có thể làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu với công thức đơn giản dưới đây.
Cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu
1
Đ.ánh đều bơ và đường
Cho bơ và đường vào trong một cái bát, dùng máy đ.ánh trứng đ.ánh đều cho đến khi hỗn hợp bông và mịn.
2
Cho thêm trứng gà, sữa, vani
Sau đó cho thêm trứng gà, vani, sữa và tiếp tục dùng máy đ.ánh trứng để đ.ánh đều.
Cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu
3
Cho bột mì và bột nở rồi cho hỗn hợp bánh vào khuôn
Rây mịn bột mì và bột nở vào hỗn hợp trên rồi dùng phới dẹt trộn đều. Quét một lớp bơ mỏng ở bên trong khuôn sau đó cho hỗn hợp bánh vào khuôn.
4
Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu
Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút. Cho bánh vào nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 30 phút. Dùng tăm cắm vào bánh nếu tăm không còn ướt là bánh đạt. Cho bánh ra ngoài và để nguội khoảng 5 - 10 phút.
Vậy là chỉ với vài bước không quá khó là chúng ta đã có thể làm được bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu. Bánh này các chị em có thể ăn ngay hoặc dùng làm cốt bánh để trang trí thành bánh gato nhé!
Thành phẩm cũng rất "ra gì và này nọ".
Bên trong mềm ẩm và rất ngon các chị em nhé! Dùng bánh bông lan này làm cốt bánh sinh nhật là hết ý luôn.
Công thức làm bánh chiffon lá dứa thơm mềm Những chiếc bánh chiffon lá dứa không chỉ dễ dàng hấp dẫn ánh mắt những người thưởng thức bằng màu xanh lá dứa bắt mắt, hương thơm nhẹ nhàng ngọt ngào mà còn bởi cảm giác mềm mại trong miệng khi thưởng thức. Nguyên liệu làm bánh chiffon lá dứa cho 4 người: - 6 quả trứng gà - 40ml dầu thực vật...