Cơm tối đậm đà với món đậu cove xào thịt
Món đậu cove xào thịt sẽ rất hợp để ăn cùng cơm trắng nóng hổi.
Nguyên liệu
250g đậu cove
100g thịt thăn
2 nhánh tỏi
8ml nước tương
Bột ngô
Cách làm
Bước 1
Video đang HOT
Đậu cove rửa sạch, cắt vát. Thịt thái sợi dài ướp với ít nước tương. Tỏi băm nhỏ.
Bước 2
Cho chút dầu ăn vào chảo, sau đó cho thịt vào xào sơ rồi trút ra đĩa.
Bước 3
Cho chút dầu ăn vào chảo, cho tỏi vào phi thơm.
Bước 4
Sau đó cho đậu và chút muối vào xào khoảng 5 phút.
Bước 5
Tiếp theo cho thịt vào xào thêm 2 phút nữa, nêm nếm cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Món đậu cove xào thịt đậm đà, ngon miệng. Món ăn này sẽ rất hợp để dùng với cơm trắng.
Theo aFamily
Cuối tuần ngon cơm với món sườn nướng tỏi thơm lừng
Cuối tuần cả gia đình mới có dịp sum họp đông đủ bên mâm cơm ấm áp, hãy làm cho bữa cơm ấy thêm hạnh phúc hơn cùng món sườn nướng tỏi nhé.
Nguyên liệu:
- 500g sườn heo
- Gừng tỏi
- Gia vị: 2 muỗng canh sốt thịt nướng, 3 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh hạt tiêu đen.
Cách làm:
Bước 1: Sườn rửa sạch, thấm khô bằng khăn sạch rồi chặt miếng dài chừng 7cm. Không chặt ngắn quá khi nướng sẽ bị hao, thịt quắt quá ăn cũng kém ngon.
Bước 2: Gừng tỏi bằm nhỏ. Đem trộn lẫn với các thành phần trong phần gia vị trong một âu lớn.
Bước 3: Khuấy cho các thành phần quyện đều thì trút sườn vào, trộn đều lại lần nữa cho sườn thấm xốt. Bọc kín âu trộn bằng màng bọc thực phẩm, để vào ngăn mát tủ lạnh và ướp trong 24 giờ.
Bước 4: Đủ thời gian, lấy sườn ra, trộn lại lần nữa cho sườn đều xốt, gắp từng miếng sườn lên vỉ nướng, phía dưới có lót giấy nhôm để hứng nước thịt tiết ra trong quá trình nướng. Nướng ở nhiệt độ 210 độ C trong 25 phút hoặc đến khi thấy sườn chín vàng đều là được. Lưu ý, khi nướng được 1 nửa thời gian, rút khay ra, quết đều một lớp xốt ướp còn lại trong âu trộn rồi đặt khay nướng trở lại.
Sườn nướng tỏi hứa hẹn sẽ là món ăn hao cơm, hợp vị với nhiều thực khách gia đình. Miếng sườn vàng ươm thơm phức hương tỏi với phần thịt chắc ngon mà đậm đà quyến rũ.
Theo doisongphapluat.vn
Cách làm salad gà xoài giòn nhẹ bụng mà vẫn đủ chất cho ngày cuối tuần Cuối tuần ngại chuẩn bị đồ ăn cầu kì, chị em chỉ việc mua sẵn nguyên liệu rồi làm ngay món salad gà xoài giòn này là sẽ có ngay bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng rồi! Chuẩn bị: Gia vị: - 50g đường; 45ml nước; 100ml nước mắm nhạt; 30ml dấm gạo; 25ml nước cốt chanh; 2,5 bột ớt dạng mảnh; 2...