Cơm gà chiên, bún thịt nướng ngon trong chợ Thanh Đa

Cơm gà chiên, bún thịt nướng là hai món ăn vừa rẻ, vừa ngon miệng được nhiều người ưa thích trong chợ Thanh Đa, quận Bình Thạnh, TP HCM.

Là nơi buôn bán chính của khu cư xá Thanh Đa, ngôi chợ ở đây tập trung nhiều món ăn bình dân nhưng rất ngon miệng như bánh canh, bún măng vịt, cơm tấm sườn… Trong đó, cơm gà chiên, bún thịt nướng là hai món ăn ngon nổi tiếng được nhiều người ưa thích.

Cơm gà chiên

Nằm ngay con đường chính phía đầu chợ, quán ăn ở đây thu hút nhiều thực khách vì món cơm gà chiên ngon miệng. Gà được ướp nước mắm, đường, mật ong theo một công thức riêng của quán. Khi chiên chín, miếng gà có màu vàng ươm cùng hương thơm rất quyến rũ.

Cơm gà chiên là một món ăn ngon miệng nhưng rất bình dân ở đây. Đĩa cơm với một cánh gà to đùng có giá 20.000 đồng.

Đĩa cơm gà chiên của quán rất đơn giản với cơm tấm, một cánh gà hoặc đùi gà chiên, một ít rau muống xào, đôi ba lát dưa leo cùng chén nước chấm chua ngọt. Nguyên liệu bình dân nhưng chất lượng thì không thể chê được. Hạt cơm tấm của quán có màu trắng tinh, khi ăn không khô cứng ngược lại rất mềm và thơm ngon.

Thịt gà là thành phần quan trọng nhất của món ăn, từng lát thị gà vàng ươm, bóng lưỡng nhìn rất bắt mắt. Cắn một miếng thịt gà, bạn sẽ thích thú với lớp da giòn rụm bên ngoài, phần thịt bên trong chín mềm, thấm đẫm gia vị rất vừa ăn.

Bên cạnh đó, đĩa cơm còn có một ít dưa leo thái lát, rau muống xào cũng rất ngon miệng. Rau muống xào vừa chín tới ăn rất vừa miệng, những lát dưa leo giòn giòn khi nhai tăng thêm sự ngon miệng cho người ăn. Tất cả các thành phần đó kết hợp với nhau một cách khéo léo, làm nên một món ăn bình dân nhưng ai đã ăn một lần thì không quên được hương vị thơm ngon của nó.

Bún thịt nướng

Ngoài cơm gà chiên, bún thịt nướng cũng là món ngon ở quán rất được ưa thích. Không nhiều thành phần, không cầu kỳ như những nơi khác, bún thịt nướng ở đây bình dân với bún tươi, thịt nướng, nem nướng cùng một ít rau sống thái nhỏ và nước mắm chua ngọt.

Ngoài cơm gà, bún thịt nướng cũng là món ăn ngon được nhiều người ưa thích.

Bún thịt nướng ở đây hấp dẫn người ăn bởi hương vị của nó, những lát thịt nướng được ướp đậm đà, nướng chín cháy cạnh tỏa mùi thơm, lát nem nướng chín thêm đậm đà khi ăn kèm với nước chấm.

Bát bún thịt nướng là sự tổng hòa của màu sắc, màu trắng tinh của bún tươi, màu vàng nâu của thịt nướng, nem nướng cùng sắc xanh của các loại rau ăn kèm, điểm xuyết thêm màu đỏ của ớt tươi. Tất cả hòa quyện vào nhau đem lại cho người ăn một hương vị đậm đà rất vừa miệng.

Ngoài hai món ngon kể trên, ở đây còn nhiều món ăn cũng ngon miệng và rẻ như: bánh canh chả cá, bún chả cá, cơm tấm sườn… Bạn có thể thưởng thức hai món ăn ngon kể trên tại chợ Thanh Đa. Ngay cổng chính đầu chợ đi vào khoảng 20 m, bạn ghé quán thứ hai bên tay phải. Quán bán từ 17h đến 22h. Mỗi món ăn ở quán có giá 20.000 đồng.

Huấn Phan

Theo ngôi sao