Chuyện những cặp đôi không hoàn hảo 5: Đã ăn thịt cua thì thôi uống trà
Ăn một con cua to bự, tận hưởng vị thịt ngọt thơm rồi làm một ly trà thì còn gì thú bằng. Nhưng bạn có biết một trong các nguyên nhân dẫn đến các vấn đề về tiêu hóa đó chính là ăn cua xong uống trà.
Gia đình anh Phan Văn Long (Gia Lâm, Hà Nội) có thói quen uống trà xanh, đặc biệt là sau bữa ăn. Hôm đó gia đình được người bà con cho con cua biển hấp. Sau bữa ăn, theo thói quen cả nhà ngồi uống trà xanh trò chuyện.
Sau bữa cơm với món cua hấp, cả gia đình uống nước trà không ngờ lại đầy bụng.
Đến chiều người thấy đầy bụng, khó tiêu, cơ thể khó chịu. Lúc ấy, mọi người mới tá hỏa biết rằng trong trà có chứa một lượng axit tannic làm loãng dịch vị trong dạ dày. Việc dịch vị bị pha loãng không chỉ ảnh hưởng đến quá trình đồng hóa của cơ thể bạn mà còn gây cản trở việc khử trùng thức ăn của dạ dày.
Do vậy, sau khi ăn mà uống nước trà thì dù cua chứa nhiều dưỡng chất như: Protid, lipid, canxi, photpho, sắt, vitamin B1, B2, PP, B6 cũng sẽ phí phạm, cơ thể không hấp thụ được.
Thịt cua có rất nhiều lợi ích:
Thịt cua chứa rất nhiều dưỡng chất.
- Với lượng vitamin B12 và chất sắt có trong thịt cua, chúng giúp cơ thể sản xuất ra các tế bào hồng cầu. Nhờ đó có thể ngăn ngừa và chữa trị được chứng bệnh thiếu má.u hiệu quả.
Video đang HOT
- Giảm lượng mỡ trong má.u: Trong thịt cua chứa nhiều chất khoáng, axit béo Omega 3, magie có khả năng làm giảm lượng mỡ thừa có trong má.u. Đồng thời giảm nguy cơ mắc các chứng bệnh về nhồi má.u cơ tim, hoặc đột quỵ.
- Thúc đẩy quá trình hình thành và phát triển cơ bắp: Lượng protein có trong thịt cua nhiều hơn so với các loại cá và thịt khác, do đó có thể bổ sung cho cơ thể lượng protein cần thiết có trong thịt cua. Chúng giúp cơ bắp phát triển, giúp cho tóc, móng tay và làn da luôn trong trạng thái khỏe mạnh nhất.
- Phát triển của não bộ và tim mạch: Omega 3 có trong cua sẽ là dưỡng chất giúp não bộ và tim mạch phát triển. Đồng thời, chúng cung cấp hàm lượng chất béo bão hòa thấp, cung cấp lượng lớn vitamin và khoáng chất, đặc biệt là selen.
- Phòng ngừa bệnh viêm khớp: Trong thịt cua có chất selen – đóng vai trò như chất chống oxy hóa, nhằm ngừa các bệnh về viêm khớp. Đồng thời, chúng còn dùng để chữa trị những vết bầm dập, trật khớp, ứ huyết hoặc gãy xương khá hiệu quả.
Ngoài ra thịt cua còn có khả năng phòng bệnh loãng xương, giúp giảm cân, ngừa mụn, giảm thiểu cholesterol, điều chỉnh huyết áp. Tốt cho phụ nữ mang thai và người lớn tuổ.i mắc các chứng bệnh về huyết áp, tim mạch.
Phong Linh
Theo nguoiduatin
Chuyện những cặp đôi không hoàn hảo 1: Lý do nàng Dền và chàng Lê chẳng thể về chung một nhà
Rau dền và quả lê là loại thực phẩm cực tốt cho sức khỏe. Nhưng ít người biết nếu ăn quả lê cùng với rau dền thì lại gây ra ngộ độc.
Một ngày nọ, trong cuộc ngao du khắp bốn phương, Dền gặp chàng Lê. Dền thuộc bộ rau còn Lê thuộc bộ quả, anh chàng và cônàng tranh cãi nhau xem ai có nhiều công dụng tốt đối với con người.
Nàng Dền tự hào khi được nhiều người biết đến với công dụng là mát gan, thanh lọc cơ thể. Nàng chứa nhiều protid, glucid, vitamin, chất khoáng... Đặc biệt, trong cơ thể nàng chứa lượng lysin cao có tác dụng tuyệt vời đối với con người. Nếu như con người sử dụng nàng sẽ giúp giảm lo âu, ngăn ngừa rụng tóc, loãng xương, thiếu má.u.
Rau dền - loại rau thân thuộc với bữa ăn của người Việt.
Những tác dụng đấy cũng chưa phải là tất cả, Dền thủ thỉ với chàng lê: Ngoài những công dụng mình đã kể thì mình còn được biết đến như một vị thuố.c chữa được rất nhiều bệnh.
Thứ nhất, Dền đây chứa nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là hàm lượng canxi khá cao mà ít anh em rau củ nào có được. Theo thống kê, mình có hàm lượng canxi nhiều gấp ba lần so với rau bó xôi và hai lần so với sữa. Chính vì vậy, mình là loại siêu thực phẩm, giúp tăng cường độ cứng của xương làm giảm nguy cơ loãng xương và bệnh co giật do thiếu hụt canxi.
Thứ hai, trong cuộc nghiên cứu mới đây, người ta bảo rằng Dền chứa một chuỗi peptit nhất định, có khả năng giảm tình trạng viêm sưng trên cơ thể, thậm chí giúp ngăn chặn hoạt động của các gốc tự do tấ.n côn.g các tế bào khỏe mạnh.
Thứ ba, nếu con người ăn Dền thường xuyên sẽ giúp ổn định đường huyết, điều này rất tốt cho những người tiểu đường tuýp 2.
Thứ tư, Dền còn là một phương thuố.c hữu hiệu làm giảm các biến chứng răng miệng như đau, sưng lợi, viêm họng hay viêm loét miệng.
Thứ năm, Dền đây còn có khả năng làm giảm hàm lượng cholesterol trong cơ thể con người. Ngoài ra, tocotrienol - một loại vitamin E có trong mình cũng giúp loại bỏ cholesterol xấu và ngăn ngừa bệnh mạch vành của con người.
Thứ sáu, trong Dền còn có hàm lượng sắt dồi dào có vai trò gia tăng lượng hemoglobin và tế bào hồng cầu, rất có lợi cho những người thiếu má.u.
Thứ bảy, Dền chứa hàm lượng chất xơ cao (gấp 3 lần so với lúa mì) có thể cải thiện hệ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Dền còn là loại rau rất tốt cho tr.ẻ e.m và người lớn tuổ.i. Con người sử dụng dền để nấu nước còn hỗ trợ điều trị tiêu chảy, xuất huyết và mất nước.
Cuối cùng, trong cơ thể Dền chứa một loại axit amin gọi là lysine và các khoáng chất như kali, phốt pho, magiê, sắt, vitamin C và E giúp ngăn ngừa các gốc tự do gây lão hóa dẫn đến sự hình thành các tế bào ung thư.
Lê cung cấp dồi dào các loại vitamin như B2, B3, B6, C và K... tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể.
Nàng Dền vừa dứt lời. Chàng Lê cho rằng, bên cạnh những công dụng giảm viêm, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, bảo vệ sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa loãng xương, ngăn ngừa ung thư như nàng, chàng còn cung cấp dồi dào các loại vitamin như B2, B3, B6, C và K... tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể. Bên cạnh đó, lê cũng có tác dụng rất tốt cho việc loại bỏ lượng đờm trong cổ họng, đặc biệt là đối với tr.ẻ e.m.
Cuộc tranh cãi vẫn chưa kết thúc khi Dền cho rằng mình được con người chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn như canh rau dền, rau dền xào tỏi, canh củ dền, nước ép củ dền. Chàng Lê lúc này có vẻ đuối lý bởi ngoài là món ăn tráng miệng thì chàng đâu được chế biến nấu hay nướng gì đâu. Ngẫm nghĩ hồi lâu, Lê thốt lên rằng: Mình cũng được con người chế biến thành món gà om lê, thăn lợn nướng lê, nem hoa quả nữa đấy.
Sau một hồi, cuộc tranh cãi chưa ngã ngũ, chàng Lê và nàng Dền lại trở lên thân thiết, nảy sinh tình cảm, muốn về chung một nhà với nhau.
Nhưng nàng dền thủ thỉ: Các cụ nhà tớ bảo, tớ không được ở cùng với bạn đâu. Nếu như chúng ta ở cùng nhau sẽ dẫn đến ngộ độc cho con người đấy.
Chàng lê gật gù nói: Ừ, tớ cũng từng nghe qua các chuyên gia khuyến cáo con người không được ăn rau dền và quả lê cùng lúc. Thậm chí, nếu con người ăn lê tráng miệng sau bữa ăn có thịt ngỗng thì tớ còn gây độc cơ.
Vậy là, nàng Dền và chàng Lê chẳng thể về chung một nhà...
Phong Linh
Theo nguoiduatin
Chuyện những cặp đôi không hoàn hảo 4: Rau củ kìm hãm sữa nếu "đụng" phải nhau Các chuyên gia cho biết, các hợp chất hóa học tìm thấy trong rau củ có khả năng kìm hãm quá trình trao đổi, hấp thụ canxi từ sữa của cơ thể bạn. Trong buổi chia sẻ về lợi ích của việc sử dụng sữa, Sữa dõng dạc tuyên bố: Mọi người uống mình hàng ngày sẽ giúp xương chắc khỏe. Mình giúp...