Chuyện động trời ở Trung Quốc: Thịt thuố.c phiện!
Chính quyền tỉnh Giang Tô – Trung Quốc vừa phát hiện loại chất phụ gia có tên “Vua loà dùng để chế biến thịt và có tác dụng như thuố.c phiệ.n.
Khi được thêm chất phụ gia này, thịt có màu đỏ đẹp, hương thơm đặc biệt, có tác dụng gây nghiệ.n nên khiến người dân càng ăn càng thèm.
Giáo sư Mạc Bảo Khánh thuộc trường Đại học Y Nam Kinh khẳng định phụ gia “Vua loà là một hỗn hợp các chất phụ gia, trong đó có chứa chất chlorine để làm chất xúc tác, gây tổn hại tới sức khỏe con người.
Theo một số đầu bếp tại Nam Kinh, chất phụ gia này có mặt ở hầu hết các cửa hiệu và họ thường gọi đó là những chất ma thuật.
Đây không phải là lần đầu tiên Trung Quốc xảy ra bế bối an toàn thực phẩm. Liên quan đến thịt, báo chí Trung Quốc từng đưa tin về một loại bột trộn vào thức ăn cho heo ăn để có được những sản phẩm thịt tươi ngon và nhiều nạc. Loại bột này có tác dụng tạo nạc, hạn chế mỡ phát triển trong cơ thể heo vì thế sẽ cho hiệu quả kinh tế tối đa.
Các chuyên viên y tế cho biết việc ăn loạt heo có chứa chất tạo nạc có thể khiến bạn phải đối mặt với cảm giác đau đầu, chóng mặt, rối loại chức năng tim, tiêu chảy và những hệ lụy không mong muốn khác.
Video đang HOT
Ngoài ra, người dân nước này còn phải đối mặt với nạn sữa nhiễm melamine, giá đỗ nhiễm độc, dầu bẩn…
(Ảnh: CCVIC.COM)
Theo NLD
Nai hun khói, bò khô - đặc sản Buôn Mê Thuột ở Hà Nội
Khi ăn bạn chỉ cần cho vào lò vi sóng rồi mang ra đậ.p dập, xé nhỏ chấm cùng tương ớt rất đã miệng.
Cửa hàng đặc sản Buôn Mê Thuột có tên Minh Hiển (13 Trần Nhân Tông, Hà Nội) đã đem hương vị núi rừng về Hà Nội. Ngoài món nai tẩm mật ong còn khá lạ lẫm ở Hà Nội, đặc sản của quán vẫn là các loại thịt bò khô dạng miếng, sợi, bò bắp và đặc biệt là bò hun khói. Thịt bò khô của núi rừng Tây Nguyên có vị đậm đà hấp dẫn rất riêng. Thịt thơm, mềm và ngọt, có vị cay của ớt, miếng thịt có hương thơm của sả.
Nai tẩm mật ong - đặc sản của vùng đất Tây Nguyên, đây không chỉ là món ăn khoái khẩu của cánh mày râu mà chị em phụ nữ cũng rất thích. Nai tẩm mật ong Buôn Mê Thuột vị rất đặc biệt, giòn dai, ngọt, hơi cay và thơm lừng.
Khi mua về, bạn cho thịt nai vào lò vi sóng hoặc nướng lên, sau đó đậ.p dập ra hay xé nhỏ, chấm cùng tương ớt. Nai tẩm mật ong được bao trong bọc ni lông đã hút chân không nên đảm bảo chất lượng vệ sinh thực phẩm.
Bắp bò khô Buôn Mê Thuột có màu sắc hấp dẫn. Bắp bò thịt mềm, ngọt, cay và dậy thơm hương vị sả.
Bò miếng đặc biệt, có giá rất phải chăng.
Từng thớ thịt trông tươi ngon, không sử dụng chất tạo màu cũng như chất phụ gia.
Tất cả sản phẩm tại cửa hàng đều không sử dụng chất bảo quản cũng như phẩm màu (chỉ sử dùng màu từ hạt điều và nghệ), nên mọi người sẽ thấy không màu mè bắt mắt nhưng khi ăn mới cảm nhận được vị ngọt đậm đà của thịt bò.
Khi dùng các loại bò khô ăn ngay, khách nhớ vắt thêm chút chanh hoặc quất cho thơm ngon hơn.
Linh Trang
Ảnh: Nhật Minh
Theo ngôi sao
Xí muội Trung Quốc có chất cực độc Cơ quan chức năng của Trung Quốc vừa phát hiện hàng loạt cơ sở sản xuất trái cây sấy khô như đào khô, xí muội, hồng khô... của nước này sử dụng các loại chất phụ gia, hóa chất có thể gây ung thư. Điều đáng nói là những loại trái cây sấy khô này cũng đang được bày bán tràn lan tại...