Chống thực phẩm ‘bẩn’: Doanh nghiệp sẵn sàng vào cuộc
Chủ tịch Hội đồng quản trị Công ty cổ phần Tập đoàn Dabaco Nguyễn Như So kiến nghị với Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam, Trưởng Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về vệ sinh an toàn thực phẩm, về việc thành lập quỹ với sự đóng góp của DN để hỗ trợ hoạt động thanh, kiểm tra, giám sát, bảo đảm VSATTP.
Sáng 13/8, Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam đã đi khảo sát một số mô hình sản xuất, cung ứng nông sản, suất ăn tập thể tại huyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh.
DN và nông dân phải “chung thủy” với nhau
Kiểm tra tại khu trang trại trồng rau của Công ty Hương Việt Sinh (khu nông nghiệp công nghệ cao xã Việt Đoàn), Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam tìm hiểu về quy trình trồng rau sạch, rau an toàn.
Khu trại có diện tích gần 5 ha, trong đó có 3,5 ha trồng rau trong nhà lưới, 2.500 m2 hệ thống nhà màng để trồng rau sạch trên giá thể.
Đáng chú ý, Công ty đã liên kết với hàng chục hộ nông dân để cung cấp nguồn rau, thịt an toàn chế biến gần 40.000 suất ăn cung cấp cho học sinh 40 trường tiểu học ở Hà Nội và Bắc Ninh.
Theo đó, DN cung cấp vốn, vật tư, kỹ thuật và bao tiêu toàn bộ sản phẩm, còn nông dân góp đất và ngày công trồng các loại rau theo yêu cầu và tuân thủ quy trình do công ty đưa ra.
Trên cánh đồng rộng gần 2,5 ha thuộc thôn Dền, xã Cảnh Hưng, huyện Tiên Du, Phó Thủ tướng đã trao đổi, lắng nghe ý kiến của bà con tham gia vào chuỗi sản xuất của Công ty Việt Hương Sinh.
Ảnh: VGP/Đình Nam
Chị Nguyễn Thị Luyên (thôn Dền, xã Cảnh Hưng) cho biết gia đình chị có 4 sào đất nhưng phải trồng gối đầu từng sào vì phải tự đi bán, thu nhập khoảng 5 triệu đồng/sào. Sau khi tham gia dự án của Công ty Hương Việt Sinh, 4 sào rau gia đình chị luôn “hoạt động hết công suất”, cho thu nhập gấp đôi trước kia.
Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam cho rằng mô hình liên kết giữa người dân và DN cần tiếp tục được đẩy mạnh. “Mọi thứ đã sẵn sàng, chủ yếu tập trung vào khâu tiêu thụ sản phẩm cho người dân. Đồng thời tạo niềm tin để người dân và DN luôn &’chung thủy’ với nhau, không vì lợi nhuận trước mắt mà cần hướng tới phát triển bền vững”, Phó Thủ tướng nói.
Video đang HOT
Trả lời câu hỏi của Phó Thủ tướng làm thế nào để thuyết phục một người đang trồng rau “bẩn”, sử dụng chất cấm trong chăn nuôi, chuyển sang trồng rau sạch, chăn nuôi an toàn, chị Luyên khẳng định: “Tôi sẽ góp ý chân thành với bà con cùng thôn, xã rằng sức khỏe là vốn quý của con người, hãy bảo vệ sức khỏe và môi trường từ khâu làm đất đến quá trình chăm sóc rau, chỉ phun thuố.c vi sinh, không phun thuố.c độc hại, cung cấp ra thị trường những loại rau bảo đảm an toàn thực phẩm. Trách nhiệm của hội viên phụ nữ chúng tôi là phải tuyên truyền, cứ gặp gỡ nhau là vận động nhau cùng sản xuất ra những thực phẩm sạch…”.
Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam cùng đoàn công tác cũng đã đến thăm một gia đình chăn nuôi bò sữa, cung cấp nguồn sữa tươi cho Công ty Vinamilk; chi nhánh Công ty Thuận An, xã Bất Lự, huyện Tiên Du, đơn vị cung cấp hơn 1.000 suất ăn cho công nhân 3 nhà máy tại Tiên Du với giá 17.000 đồng/suất.
Phó Thủ tướng chuyện trò với bà con nông dân trên cánh đồng thôn Dền, xã Cảnh Hưng. Ảnh: VGP/Đình Nam
DN đề xuất lập quỹ bảo đảm an toàn thực phẩm
Thăm Công ty Đầu tư phát triển gia công gà Dabaco, thuộc Công ty cổ phần Tập đoàn Dabaco (xã Lạc Vệ, huyện Tiên Du), Phó Thủ tướng đán.h giá cao các quy trình sản xuất, công nghệ chăn nuôi hiện đại của DN.
Dabaco là một trong số ít DN tại Việt Nam hoạt động theo mô hình chuỗi giá trị khép kín 3F từ trang trại đến bàn ăn gồm sản xuất con giống, chăn nuôi tập trung-sản xuất thức ăn đến chế biến thực phẩm và phân phối sản phẩm.
Hiện mỗi ngày Dabaco cung cấp ra thị trường 600.000 quả trứng và đặt mục tiêu đến cuối năm 2016 đạt công suất 1 triệu quả; cung cấp ra thị trường hơn 30 triệu con gà giống; 650.000 lợn giống và nhiều sản phẩm khác chế biến từ thịt gà…
Từ thực tiễn hoạt động của DN, ông Nguyễn Như So cho rằng vấn đề bảo đảm VSATTP không chỉ là nhiệm vụ của các cơ quan quản lý Nhà nước mà vai trò của các DN, nhận thức người dân là vô cùng quan trọng.
Phó Thủ tướng thăm cánh đồng thôn Dền, xã Cảnh Hưng. Ảnh: VGP/Đình Nam
Ông So đề xuất với Phó Thủ tướng về việc thành lập quỹ do DN đóng góp nhằm hỗ trợ cho các hoạt động thanh, kiểm tra, giám sát, xử lý các vi phạm về VSATTP, đồng thời triển khai tuyên truyền, giáo dục, nâng cao nhận thức của người sản xuất, người tiêu dùng về ATTP; đào tạo, nhân rộng các mô hình, quy trình sản xuất, chế biến thực phẩm sạch.
“Chỉ có DN mới biết kiểm tra thế nào, xử lý ra sao là hiệu quả, tiết kiệm nhất, đơn vị nào làm ăn nghiêm chỉnh, đơn vị nào không. Vì vậy, khi tham gia vào quỹ này thì chính bản thân DN sẽ giám sát lẫn nhau bên cạnh hoạt động của cơ quan quản lý Nhà nước”, ông So trao đổi.
Xử nghiêm vi phạm, không để “con sâu làm rầu nồi canh”
Tại buổi làm việc với Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam, chiều 13/8, lãnh đạo UBND tỉnh Bắc Ninh cho biết địa phương hiện có hơn 4.800 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Trong đó, 65% cơ sở đã được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP.
Bắc Ninh cũng có gần 11 ha trồng rau được chứng nhận rau an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP, quy hoạch được 36 vùng chăn nuôi bò, 51 vùng chăn nuôi lợn, 38 vùng chăn nuôi gia cầm và 68 khu vực nuôi trồng thủy sản. Tuy nhiên, số cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm khép kín ở Bắc Ninh còn ít, chủ yếu vẫn là sản xuất kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ.
Phó Thủ tướng thăm cơ sở sản xuất giống gia cầm của Công ty Dabaco. Ảnh: VGP/Đình Nam
Ghi nhận sự chủ động, quyết liệt của địa phương trong công tác VSATTP, Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam nhấn mạnh Bắc Ninh hội tụ nhiều yếu tố liên quan đến vấn đề ATTP như gần Hà Nội, tập trung rất nhiều khu công nghiệp, nhiều cơ sở sản xuất bia rượu, nước giải khát, chăn nuôi, chế biến thực phẩm… Tỉnh có nghị quyết rất sớm về vấn đề VSATTP và đã triển khai việc này từ tuyên truyền vận động người dân, đến tạo điều kiện về đất đai, cơ chế cho DN triển khai các mô hình chuỗi nông sản sạch…
Phó Thủ tướng lưu ý với lãnh đạo tỉnh Bắc Ninh: Khó nhất là cách thức tuyên truyền, cổ vũ người tốt, mô hình tốt và làm cho dân hiểu, tuân theo quy trình sản xuất an toàn.
“Thói quen của bà con là thường rỉ tai nhau về cách canh tác, dùng thuố.c bảo vệ thực vật, phân bón… Đây là điểm cần chú ý trong công tác tuyên truyền, vận động người dân. Bây giờ hiện tượng hai luống rau (một luống để ăn, một luống để bán) đã ít đi chứng tỏ khi chúng ta tuyên truyền đầy đủ, đến nơi đến chốn thì trong cộng đồng, 10 người chắc 9 người sẽ không vì chạy theo lợi nhuận mà trồng rau bẩn, làm hại sức khỏe người khác”, Phó Thủ tướng nói.
Phó Thủ tướng lưu ý với lãnh đạo tỉnh Bắc Ninh cần có cách thức tuyên truyền, cổ vũ người tốt, mô hình tốt và làm cho dân hiểu và tuân theo quy trình sản xuất an toàn. Ảnh: VGP/Đình Nam
Về đề xuất lập quỹ ATTP của Công ty Dabaco, Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam cho rằng đây là sáng kiến rất đáng hoan nghênh.
“Trước đây chúng ta đề cập nhiều đến vai trò của chính quyền địa phương, đoàn thể chính trị- xã hội nhưng chưa chú trọng vai trò của các hiệp hội DN. Bởi chính các DN cũng mong muốn bên cạnh tuyên truyền, biểu dương những đơn vị làm ăn nghiêm chỉnh, các các cơ sở làm ăn gian dối cũng phải được phát hiện, xử lý công khai”, Phó Thủ tướng nói và đề nghị Bộ Y tế, Bộ NN&PTNT nghiên cứu về quy định liên quan đến vận hành quỹ, xã hội hóa trong hoạt động thanh tra, kiểm tra, giám sát, lấy mẫu kiểm nghiệm thực phẩm…
“Chúng ta vận động, tuyên truyền, nhân rộng những mô hình tốt, cách làm hay nhưng cũng phải phát hiện, xử lý triệt để, không để &’con sâu làm rầu nồi canh. Suy cho cùng, bảo đảm VSATTP trước hết là cho chính người dân”, Phó Thủ tướng nhấn mạnh.
Theo Đình Nam (baochinhphu.vn)
Mua phải sản phẩm bẩn, hãy phản ánh tới báo chí
Trong trường hợp mua phải sản phẩm kém chất lượng và thiếu vệ sinh an toàn thực phẩm, thực phẩm không rõ nguồn gốc... thì nên phản ánh tới các cơ quan bảo vệ người tiêu dùng, thậm chí phản ánh với báo chí.
"Bấy lâu nay, tâm lý chung của người tiêu dùng khi mua phải sản phẩm kém chất lượng, thiếu vệ sinh an toàn thực phẩm, hầu hết là ngại phản ánh, chấp nhận chịu mất một khoản tiề.n và tự dặn mình lần sau không mua cửa hàng bán lẻ đó nữa" - TS Đinh Thị Mỹ Loan - Chủ tịch Hiệp hội các nhà bán lẻ Việt Nam cho biết tại Hội thảo "Thực phẩm sạch và xu hướng tiêu dùng hiện đại" diễn ra ngày 16.3 tại Hà Nội.
Hội thảo thực phẩm sạch và xu hướng tiêu dùng hiện đại. Ảnh: N.T
Theo bà Loan, nếu trong trường hợp người tiêu dùng chẳng may mua phải sản phẩm kém chất lượng và thiếu vệ sinh an toàn thực phẩm, thực phẩm không rõ nguồn gốc... thì nên phản ánh tới các cơ quan bảo vệ người tiêu dùng, thậm chí phản ánh với báo chí vì đây là kênh thông tin hiệu quả bảo vệ thực sự cho quyền lợi người tiêu dùng.
Trình bày tham luận tại Hội thảo, bà Phạm Thị Huân - Tổng giám đốc Công ty Ba Huân chuyên về thực phẩm sạch và trứng sạch cho rằng, ngành thực phẩm sạch của Việt Nam đã tiến một bước dài. Suy từ kinh nghiệm của công ty bà, từ việc gần như "mất trắng" vì những đợt dịch cúm gia cầm liên tiếp những năm 2000, bà đã quyết tâm tìm kiếm và nhập khẩu bằng được công nghệ khử trùng, xử lý và đóng gói trứng gia cầm từ Tập đoàn Moba của Hà Lan tạo nên trứng gà Omega 3 tiệt trùng tới 99,9%. "Với công nghệ này, tuy là doanh nghiệp nội địa nhưng thậm chí có thể vượt trội so với công nghệ của các công ty nước ngoài chuyên về trứng, thực phẩm tại Việt Nam" - bà Huân nói.
Cũng theo bà Huân, đã đến lúc người nông dân cần tham gia vào liên kết giữa nhà khoa học - chính quyền - ngân hàng - nông dân có một quy trình chăn nuôi an toàn sinh học, tạo nguồn thực phẩm an toàn cho cả cộng đồng. Chăn nuôi sạch là phải sạch từ chuồng trại, con giống, thức ăn đến quy trình chăn nuôi... Nghĩa là sạch từ trang trại cho tới bàn ăn.
Hầu hết chuyên gia tại Hội thảo đều chung nhận định rằng xu hướng thực phẩm sạch sẽ lên ngôi, với sự vào cuộc quyết liệt của các bộ ngành. Đặc biệt, tới đây hành vi sử dụng kháng sinh, chất cấm trong chăn nuôi sẽ bị xử lý hình sự tới 5 năm theo Điều 190; 191 và 317 của Bộ Luật hình sự 2015 (có hiệu lực từ 1.7.2016) sẽ là "chốt chặn" hiệu quả với thực phẩm bẩn, là tín hiệu vui với những doanh nghiệp theo đuổi mô hình sản xuất sạch.
Theo Danviet
Sống giữa Thủ đô, một gia đình 6 năm không đi chợ Phai đên gân 6 năm nay, có một gia đinh sống giữa Thủ đô Hà Nội không đi chơ mua thưc phâm. Gia đinh anh cưc ky han chê viêc đi ăn uông tai cac nha hang hay quan xa vì lo ngại thực phẩm bẩn. Đo la câu chuyên cua gia đinh anh Nguyên Văn Xuân ơ Đông Đa (Ha Nôi). Anh...