Chính quyền kêu gọi từ bỏ thói quen ăn thịt chó, chợ chó nổi tiếng TP.HCM vẫn ‘hút’ khách
Chợ bán thịt chó nổi tiếng trên đường TMT13, quận 12, vẫn tiêu thụ tốt sau khuyến nghị từ bỏ thói quen ăn thịt chó của Ban quản lý ATTP TP.HCM.
Mới đây, Ban quản lý An toàn thực phẩm (ATTP) TP.HCM khuyến cáo, thịt chó – món khoái khẩu của nhiều người – đang là mối nguy cơ gây ra nhiều bệnh tật, nhất là các bệnh về ký sinh trùng, côn trùng, thậm chí có thể gây t.ử v.ong cho người sử dụng. Chó lại là vật nuôi gắn bó với con người từ rất lâu, được nhiều gia đình xem như thành viên trong nhà.
Luật Thú y quy định thịt gia súc, gia cầm được sử dụng làm thực phẩm phải qua kiểm dịch, kiểm soát g.iết mổ và an toàn thực phẩm. Trong khi đó theo Ban Quản lý ATTP, thịt chó trên thị trường thường không trải qua kiểm dịch, kiểm soát g.iết mổ và ATTP, kể cả chó nuôi và chó lấy thịt.
Do đó, Ban quản lý ATTP TP.HCM kêu gọi: “Những người có thói quen sử dụng thịt chó hãy từ bỏ ngay, vì điều này không chỉ có nguy cơ gây nguy hiểm đến tính mạng mà còn thể hiện sự văn minh trong thời kỳ hội nhập”.
Thế nhưng, theo khảo sát của VTC News ngày 16/9, dọc tuyến đường TMT13 (phường Trung Mỹ Tây, quận 12,), các sạp bán thịt chó vẫn mở từ sáng sớm, lượng khách khá đông.
Thịt chó bán tại đây thường là giống chó cỏ (chó ta), có giá từ 100.000 – 150.000 đồng/kg.
Video đang HOT
Các chủ sạp khẳng định, chó bán tại đây hầu hết được mua trong dân và họ cho rằng như vậy là đảm bảo an toàn vệ sinh.
Mỗi ngày, một sạp bán ra khoảng 10 con.
Để tạo lòng tin, chủ sạp không ngần ngại dẫn khách hàng vào khu vực nuôi và g.iết thịt chó nhằm nhấn mạnh “thịt chó ở đây tự lấy mối rồi về g.iết thịt, chứ không phải nhập sẵn chó c.hết ở đâu”.
Nói về lời kêu gọi từ bỏ thịt chó của thành phố, chị T. (chủ một sạp thịt chó trên đường TMT13) cho rằng, ăn hay không là quyền của mỗi người, Ban quản lý ATTP TP.HCM cũng chỉ khuyên chứ không cấm nên chị không quan tâm.
“ Khi nào có quy định cấm ăn thịt chó rồi hẵng tính, chứ giờ chỉ khuyên thôi thì không vấn đề gì cả. Ai muốn thì ăn, không muốn thì thôi, có sao đâu. Tôi bán thịt chó cũng ngót nghét chục năm rồi, có thấy ai phản ánh bị bệnh tật hay không an toàn thực phẩm gì đâu“, chị T. nói.
Tại các sạp thịt chó, riềng, sả, lá mơ, mắm tôm… được bán kèm theo.
Có cả thịt chó đã nấu sẵn được bán với giá 300.000 đồng/kg ngay tại sạp. Nhiều người băn khoăn, liệu loại thịt này có đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm hay không.
Trong khi đó, nếu ăn phải thịt chó không “sạch”, thực khách có thể nhiễm các loại ký sinh trùng nguy hiểm. Trứng và ấu trùng không phát triển thành giun trong ruột mà xâm nhập gan, phổi, các phủ tạng khác, thậm chí vào não và mắt.
Thịt chó còn có thể nhiễm hóa chất tồn dư, nhất là hóa chất dùng để đ.ánh bả chó. Những chất này thường rất độc, có thể gây c.hết người.
Song, mặc kệ tất cả, không cần biết chó đó có nguồn gốc ở đâu, quy trình g.iết mổ như thế nào, có an toàn vệ sinh thực phẩm không… người ta vẫn đi mua thịt chó.
“ Ăn được cứ ăn thôi, tôi ăn hồi giờ có bị gì đâu mà khuyên không nên ăn. Chó cũng là động vật thôi, khác gì trâu bò đâu mà phân biệt“, một khách hàng trên đường TMT13 cho hay.
Tuy nhiên, vẫn có nhiều người ủng hộ khuyến nghị của thành phố. Chị Nguyễn Thuỳ Linh (ngụ quận Thủ Đức, TP.HCM) chia sẻ: “ Hiện nay chó mắc bệnh dại không ít, nhiều người ăn vào đã nhận hậu quả rõ ràng rồi. Hàng bán thịt chó tràn lan, không biết chó bệnh hay khoẻ, cứ ăn vậy cũng có ngày tự gieo mầm bệnh cho bản thân thôi. Vì vậy, mình rất đồng ý và sẽ hưởng ứng khuyến cáo của Ban quản lý ATTP TP.HCM về việc nên từ bỏ thói quen không tốt này“.
THY HUỆ
Theo VTC
Từ bỏ thói quen ẩm thực không hay và không an toàn
Ban Quản lý an toàn thực phẩm TPHCM vừa khuyến cáo người dân không ăn thịt chó, vì sử dụng thịt chó là thói quen không tốt, nên từ bỏ, đặc biệt trong thời kỳ hội nhập, giao lưu với thế giới, tạo dựng hình ảnh đất nước Việt Nam văn minh, hiện đại.
Ảnh minh họa
Mặc dù pháp luật nước ta không cấm sử dụng thịt chó, nhưng cũng không đưa loài chó vào danh mục vật nuôi để g.iết thịt làm thực phẩm cho con người. Trước đó, Hà Nội cũng đã kêu gọi người dân không ăn thịt chó. Đây là việc nên làm và cũng đã đến lúc thích hợp để vận động.
Thực tế, đến lúc này nhiều người Việt Nam đã tự ý thức không ăn thịt chó. Bằng chứng là tại Hà Nội, những quán nhậu đắt khách một thời với tên gọi "Liên hiệp các xí nghiệp thịt chó" ở bờ đê sông Hồng nay đã đóng cửa, dẹp tiệm.
Tại TPHCM, dãy quán trên đường Trường Sơn hay trong hẻm nhỏ trên đường Cống Quỳnh, Phạm Văn Hai, Nguyễn Thị Minh Khai (gần cầu Thị Nghè)... đã co cụm hay chuyển sang kinh doanh nghêu, sò, ốc, hến... Nhiều gia đình nuôi chó làm thú cưng, nên càng thấy việc ăn thịt chó là không nên.
Chó là động vật thông minh, trung thành và trở thành một thành viên thân thiết trong nhiều gia đình. Cũng do vậy, nhiều người đã rất bức xúc với nạn trộm chó để cung ứng cho các quán nhậu.
Đi trên đường, đôi khi thấy những người mua bán thịt chó chở những con chó nhốt trong lồng sắt thè lưỡi rỏ dãi lòng thòng, có con lông lá rụng từng mảng, nhiều người thấy kinh sợ vì biết rằng việc chăn nuôi, g.iết mổ, cung ứng thịt chó không được kiểm dịch, kiểm soát, nên người bán có thể tận dụng cả chó c.hết, chó bệnh để làm món ăn, tiềm ẩn nhiều nguy cơ về sức khỏe.
Ngoài virus gây bệnh dại, thịt chó còn dễ nhiễm ký sinh trùng. Do vậy, ăn thịt chó không những phát sinh giun sán trong ruột, mà ký sinh trùng còn phát triển, xâm nhập lục phủ ngũ tạng, thậm chí chúng còn có thể xâm nhập cả não và mắt.
Hiện tượng này được gọi là hội chứng ấu trùng di chuyển nội tạng (larva migrans) gây ra nhiều bệnh nguy hiểm cho con người. Đó là chưa kể đến những con chó bị bọn trộm chó dùng thuốc độc s.át h.ại hay gây mê để bắt. Đây là những hóa chất rất độc và có thể gây c.hết người khi ăn phải.
Việc vận động không ăn thịt chó nên được mọi người hưởng ứng với ý thức thể hiện con người mới văn minh, từ bỏ thói quen ẩm thực không hay và không an toàn.
ĐOÀN HIỆP
Theo SGGP
Bác sĩ thú y nói gì khi TP.HCM khuyến cáo không ăn thịt chó Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP.HCM vừa có khuyến cáo người dân từ bỏ thói quen sử dụng thịt chó làm thực phẩm. Trước động thái này, chuyên gia thú y bày tỏ hoan nghênh bằng những nhận định của mình. Theo đại diện ban Quan lý An toàn thực phẩm TP.HCM, việc sử dụng thịt chó làm thực phẩm trong...
