Chị vợ chỉ mất 40 phút nấu ăn mỗi ngày nhưng mâm cơm nào cũng chất lượng, ngon lành cành đào
Với bí quyết riêng của mình, chị vợ tên Ngọc Dung này luôn khiến việc nấu nướng trở nên dễ dàng, tiết kiệm và nhanh chóng hơn.
Những mâm cơm gia đình đẹp mắt, xịn sò luôn có sức hút rất lớn đối với mỗi người. Chỉ ngắm ảnh thì không no bụng được nhưng cá là các cô gái sẽ có thêm động lực để vào bếp và cho ra đời những tác phẩm ẩm thực không thua chị kém em. Hoặc đơn giản hơn, họ sẽ cảm nhận được niềm vui khi thấy người thân yêu của mình ăn ngon lành những gì mình nấu.
Loạt mâm cơm do chị vợ có tên Trần Thị Ngọc Dung, hiện đang là kế toán tại trường Cao đẳng Công nghệ Thủ Đức mới khoe trên MXH cũng mang lại hiệu quả như vậy. Dù chỉ là những món ăn bình thường với rau thịt cá tôm, dù bát đũa cũng là kiểu giản dị nhất nhưng sự hài hòa màu sắc cũng như sự đa dạng về dinh dưỡng giữa các món ăn khiến cả mâm cơm trông hấp dẫn hơn hẳn.
Loạt mâm cơm ngon lành khiến ai nhìn vào cũng thèm của chị Ngọc Dung.
Chị Dung quan niệm cơm nhà rất quan trọng, hạnh phúc của một gia đình ra sao chỉ cần nhìn trên mâm cơm là cảm nhận được. Chính vì thế, dù công việc bận rộn nhưng cô vợ này chưa bao giờ bỏ bê chuyện bếp núc.
“Mình đi chợ 1 tuần 1 lần, do không có thời gian nhiều dành cho việc đi chợ mỗi ngày. Và việc đi chợ như vậy mình cảm thấy tiết kiệm hơn. Chẳng hạn như mình mua 1kg thịt xay, mình sẽ ước lượng thành từng phần nhỏ, trữ đông theo tính toán của gia đình mình, tôm, cá cũng vậy, chia từng phần nên sẽ không dư cho mỗi ngày. Và khi mình mua nhiều, người mua sẽ giảm giá cho mình nữa.
Mình thường đi chợ vào cuối tuần và dành toàn bộ ngày cuối tuần để phân chia thực phẩm, các ngày còn lại chỉ việc lấy ra nấu thôi, không mất thời gian chút nào. Mình chỉ mất tầm 40 phút chế biến, lên mâm cơm và dọn dẹp lại bếp sạch sẽ”, chị Dung chia sẻ.
Vì gia đình hồi xưa khá khó khăn nên chị Dung đã học nấu từ khi rất bé.
Video đang HOT
Làm vợ làm mẹ rồi, sở thích này càng được nâng tầm.
Ngoài chi phí, chị Dung còn cân nhắc đến vấn đề dinh dưỡng cũng như trang trí cho món ăn.
Như mọi “đầu bếp nghiệp dư” khác, chị Dung rất vui khi chồng con mình yêu món ăn mình làm ra. Ngoài vui, chị còn cảm thấy hạnh phúc và có chút hãnh diện, nhất là khi con mình khoe với chúng bạn: “Mẹ tao nấu cơm ngon lắm!”.
Theo chị vợ đảm đang này, các cô gái bây giờ phần lớn đều rất độc lập và không quá quan trọng việc bản thân phải biết nấu ăn. Tuy nhiên, với chị, nấu ăn không chỉ là sở thích mà còn là một cách để giữ gìn hạnh phúc gia đình nữa:
“Có một câu chồng mình từng nói mà mình rất nhớ: Đ àn ông luôn muốn quay về nhà của mình, nhưng nhà phải có cái gì thì mới quay về: là vợ mình, là con mình, là ăn bữa cơm đầm ấm”.
Một vài mâm cơm ngon lành khác do chị Dung thực hiện:
Mâm cơm nào cũng đủ sắc đủ hương.
Nhìn mà học tập nha các nàng!
Lên thực đơn mua sắm cho cả tuần, trung bình mỗi bữa chỉ 60k đến 100k nhưng mâm cơm của vợ trẻ 9X khiến chị em không khỏi xuýt xoa
Với chị Trang, mâm cơm chính là nơi khơi nguồn cảm hứng, gắn kết tình cảm gia đình. Vậy nên dù công việc có bận rộn tới mức nào chị vẫn sẽ cố sắp xếp thời gian tự mình vào bếp nấu một mâm cơm tươm tất cuối ngày.
Nhiều cặp vợ chồng trẻ mới cưới, chưa vướng bận con cái thường sẽ tranh thủ tận hưởng khoảng thời gian tự do son dỗi này để đi ăn, đi chơi.
Căn bếp không phải là ưu tiên số 1 của họ. Song với vợ chồng chị Trang lại khác, tuy là vợ chồng son nhưng anh luôn ưu tiên cơm nhà. Hết giờ làm, chị Trang lại về nhà tự tay vào bếp chuẩn bị bữa cho hai vợ chồng.
Đặc biệt với sự khéo léo đảm đang của bà nội trợ trẻ này, mỗi mâm cơm của gia đình chị khi được bầy lên đều hấp dẫn, khiến người khác phải xuýt xoa, không thể rời mắt được.
Hết giờ làm, chị Trang lại về nhà tự tay vào bếp chuẩn bị bữa cho hai vợ chồng.
Chị Trang chia sẻ: "Mình luôn quan niệm, cả ngày vợ chồng đã đi làm vất vả rồi nên mâm cơm cuối ngày luôn phải tươm tất để mình với anh xã có thể ngồi cạnh nhau thưởng thức những món ăn ngon, kể cho nhau nghe những câu chuyện vui trong công việc. Có thể nói với mình, mâm cơm chính là nơi khơi nguồn cảm hứng, gắn kết tình cảm gia đình. Vậy nên dù công việc có bận rộn tới mức nào mình vẫn sẽ cố sắp xếp thời gian tự mình vào bếp nấu một mâm cơm tươm tất cuối ngày".
Chị Trang kể, do công việc bận nên chị thường sắp xếp 1 tuần đi siêu thị mua thực phẩm 1 lần. Thường thì tối thứ 7, hoặc tối chủ nhật khi có thời gian rảnh chị sẽ kiểm tra lại toàn bộ tủ lạnh xem thứ nào còn, thứ nào hết rồi lên thực đơn mua sắm cho cả tuần sau dùng.
Chi phí cho bữa cơm của chị Trang thường dao động từ 60k -100k, tùy từng ngày.
" Mình chỉ mua thực phẩm chính trong siêu thị về bỏ tủ lạnh chế biến dần như cá, tôm, thịt và các loại rau củ để được lâu. Còn những loại rau lá, gia vị thì mỗi buổi chiều đi làm về mình sẽ mua".
Với chị Trang, tiêu chí đán.h giá một mâm cơm gia đình phải đảm bảo cả về chất dinh dưỡng, độ tươi sạch. Ngoài ra trong khi mua, người nội trợ cũng phải biết cân nhắc tính toán giá cả cho hợp lý.
"Các loại thực phẩm như cá, tôm, thịt mình sẽ chọn loại còn sống, màu tươi, không mua đồ đông lạnh đã ra đông. Các loại rau mình sẽ chọn loại rau củ có xuất xứ nguồn gốc rõ ràng, không chọn loại có vẻ ngoài quá non và bắt mắt".
Tiêu chí đán.h giá một mâm cơm gia đình phải đảm bảo cả về chất dinh dưỡng, độ tươi sạch.
Ngoài ra trong khi mua thực phẩm chị Trang cũng luôn cân nhắc tính toán giá cả cho hợp lý.
Chị Trang cũng cho hay, bình quân mỗi bữa cơm của hai vợ chồng chị thường chi khoảng 60k đến 100k tiề.n thức ăn gồm cả rau dưa, thực phẩm, hoa quả. Đặc biệt chị Trang không chỉ tỉ mỉ trong cách chế biến món ăn mà khi bày mâm chị cũng rất chú trọng việc trình bày các món sao cho đẹp mắt, hấp dẫn để kích thích thêm vị giác, giúp ăn ngon miệng, hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.
Ảnh: NVCC
Loạt tuyệt phẩm bếp núc đẹp như tranh của chàng trai Việt 27 tuổ.i: Luồng gió mát cho ngày nóng 40 độ C Món ăn khiến cư dân mạng thích mê vì quá đỗi lung linh nhưng thật sự là cũng rất khó lòng để động đũa! Với rất nhiều người, ăn chính là lẽ sống, nhưng với một số người, nấu ăn lại chính là lẽ sống. Mới đây, trên một diễn đàn chia sẻ đam mê bếp núc, loạt thành phẩm món ăn đẹp...