[Chế biến] – Trổ tài làm bánh khoai tây nhồi thịt kiểu mới, cả nhà vừa ăn vừa tấm tắc khen
Bánh khoai tây nhồi thịt rất thích hợp cho cả gia đình thay đổi món cuối tuần.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 300gr khoai tây
- 20gr tinh bột bắp
- 1/2 muỗng cà phê bột nêm
- Phần nhân: 150gr thịt heo xay; 1 muỗng canh sốt cà chua = ketchup; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1/2 chén đậu hà lan cà rốt bắp…. 1/2 muỗng canh tinh bột bắp 80ml nước hòa chung trong 1 cái chén; 1 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng cà phê dầu hào; 1 muỗng cà phê đường; 1/2 củ hành tây thái hạt lựu nhỏ.
- Phần bột chiên xù: 1 chén bột chiên xù ( mình dùng loại nhỏ) 1 trứng gà 20 ml sữa đ1nh tan trong 1 cái chén.
PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH KHOAI TÂY NHỒI THỊT HÌNH QUẢ LÊ
Bước 1: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho hành tây vào xào thơm, Sau đó cho thịt vào xào tơi. Tiếp đến cho chén rau củ và các gia vị cà chua phía trên vào đảo đều.
Cuối cùng cho chén tinh bột vào đảo với lửa nhỏ cho thịt sánh, nêm nếm lại vừa ăn là tắt bếp. Để nguội.
Bước 2: Khoai tây gọt vỏ thái miếng, cho vào nồi cùng nước và chút muối luộc chín.
Video đang HOT
Bước 3: Khoai chín vớt ra tô, cho bột bắp, bột nêm vào tán nhuyễn mịn.
Bước 4: Lấy 1 ít khoai tây vo tròn, đè dẹp. Múc ít nhân cho vào, nhẹ nhàng vo tròn tạo hình quả lê.
Bước 5: Nhúng quả lê vào trứng, rồi lăn qua bột chiên xù.
Bước 6: Bắc chảo/nồi dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng cho từng quả lê khoai tây vào chiên lửa vừa. Khi thấy quả lê có màu vàng da giòn thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
Cho quả lê khoai tây ra dĩa, có ít xà lách. Món này dùng nóng chấm với sốt cà chua ngọt rất ngon. bảo đảm con bạn sẽ thích.
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh khoai tây nhồi thịt hình quả lê hấp dẫn cho bé yêu!
Theo Lâm Anh Đào
Khám phá
[Chế biến] - Bánh khoai tây lạ miệng đẹp mắt hấp dẫn cho ngày mới
Món bánh khoai tây chiên kiểu này có thể dùng ăn sáng hoặc ăn vặt trong ngày đều thích.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 3 củ khoai tây
- 1 ít lá ngải cứu
- 1 quả ớt nếu thích
- 10g bột nếp
- Dầu ăn, muối
PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH KHOAI TÂY CHIÊN
Bước 1: Khoai tây rửa sạch gọt vỏ, cắt miếng cỡ vừa. Lá ngải rửa sạch để ráo.
Bước 2: Cho khoai tây vào máy xay sinh tố, thêm chút xíu muối sau đó bạn đổ thêm 200ml nước rồi xay thật nhuyễn. Bạn lọc qua rây bỏ phần nước đi.
Bước 3: Cho 10gr bột nếp vào âu rồi trộn đều.
Bước 4: Đặt chảo lên bếp đổ dầu ăn vào đun nóng già. Nặn từng chiếc bánh tròn tròn theo ý thích của bạn sau đó bạn đặt chiếc lá ngải vào giữa khuôn bánh. Rồi chiên vàng đều 2 mặt. Nếu thích cay thì bạn có thể thêm ớt vào vừa để trang trí vừa để ăn có vị rất thú vị.
Bước 5: Làm tương tự như vậy cho đến hết phần nguyên liệu.
Bước 6: Xếp bánh khoai tây lên đĩa khi ăn chấm kèm với tương ớt nhé.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh khoai tây chiên theo cách làm này nhé!
Theo Hương Quý
Khám Phá
[Chế biến] - Trổ tài làm tôm cuộn khoai tây, người lớn trẻ nhỏ đều mê Tôm cuộn khoai tây thích hợp cho bữa tối quây quần cùng gia đình. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 300gr tôm - 20gr bột chiên giòn - 2 củ khoai tây - Dầu ăn, bột nêm, tiêu, muối. PHẦN 2: CÁCH LÀM TÔM CHIÊN AI CẬP Bước 1: Tôm rửa sạch bóc vỏ, bỏ đầu, bỏ chỉ lưng và ướp tôm...