Thêm chút lá quế, hành tây trong phần nguyên liệu, món tôm chiên sẽ có mùi vị hấp dẫn hơn hẳn.
Nguyên liệu:
Tôm sú 300 g (30-35 con một kg), bột mì 100 g, bột năng 200 g, bột lion, trứng. Bạn cần chuẩn bị thêm: Lá quế, hành tây, ớt sừng, tương ớt, hạt nêm, bột ngọt.
![[Chế biến] - Tôm chiên lá quế - Hình 1]()
Ảnh: Rosa.
Cách làm:
- Lựa những con tôm còn tươi ngon, không bị ươn. Tôm rửa sạch, để ráo nước.
- Cho ít bột mì và bột năng vào tô, trộn đều lên.
- Cho ít bột mì ít bột năng ít bột lion trứng một ít muối một ít bột ngọt chút hạt nêm chút dầu ăn vào tô khuấy cho sệt sệt.
Video đang HOT
- Cho hành tây sắt nhuyễn ớt sừng cắt sợi nhuyễn lá quế sắt nhuyễn vào, tất cả trộn đều.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng rồi lấy tôm nhúng qua hỗn hợp bột, rồi bỏ vào chảo chiên vàng.
- Xong vớt ra khỏi chảo, xếp vào đĩa, trình bày với lá quế. Tôm chiên ăn với tương ớt rất ngon.
Thư Rosa
Theo VNE
[Chế biến] - Tôm chiên muối tiêu
Tôm chiên muối tiêu kiểu Trung Quốc là một món khai vị hay bữa ăn nhẹ tuyệt vời mới vỏ tôm giòn bên ngoài và mềm thơm bên trong.
Nguyên liệu:
- 450g tôm cỡ trung bình, bỏ đầu
- 45g tinh bột ngô (hay một loại tinh bột nào mà bạn thích)
- 5g cà phê muối biển
- 12g hạt tiêu đen hoặc trắng
- Dầu để chiên
- 3 tép tỏi, băm nhỏ
Cách làm:
Bước 1: Tôm bỏ đầu, rửa sạch, thấm khô bằng khăn giấy.
- Cho tinh bột vào tôm, đảo đều để tinh bột bám đều vào tôm.
![[Chế biến] - Tôm chiên muối tiêu - Hình 1]()
Bước 2: Trong một chảo chiên ở ngọn lửa nhỏ, cho muối và hạt tiêu vào đảo cho đến khi hạt tiêu có mùi thơm. Cho ra ngoài và đặt sang một bên.
Bước 3: Làm nóng dầu ăn trong một chảo cho đến khi dầu hơi sôi lăn tăn. Cho tỏi băm vào đảo cho đến khi tỏi thơm sau đó vớt bỏ tỏi ra, sử dụn dầu ăn này để chiên tôm (mục đích làm thế này để dầu có mùi tỏi và sẽ ngấm vào tôm).
- Cho tôm vào chảo dầu chiên cho đến khi tôm chín hay có màu vàng cam, vớt ra để trên rá cho ráo dầu. Làm tương tự với chỗ tôm còn lại.
![[Chế biến] - Tôm chiên muối tiêu - Hình 2]()
Bước 4: Chuẩn bị một chảo sạch, thêm tôm và hỗn hợp gia vị mối, tiêu. Trộn đều cho đến khi tôm ngấm đều muối, tiêu.
![[Chế biến] - Tôm chiên muối tiêu - Hình 3]()
Cho tôm chiên muối tiêu ra và thưởng thức nóng hay lạnh đều ngon.
![[Chế biến] - Tôm chiên muối tiêu - Hình 4]()
![[Chế biến] - Tôm chiên muối tiêu - Hình 5]()
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món tôm chiên muối tiêu!
Theo eva
Mì Ý tôm chiên giòn kiểu Nhật Sự kết hợp giữa hai nền ẩm thực nổi tiếng khiến món ăn trở nên vui miệng và đậm đà hơn. Nguyên liệu: Món mì món ăn mì Ý tôm chiên giòn, tên tiếng Nhật là Wafuu Ebi Furai Pasta cho một người ăn gồm: - 150gr mì Ý - 3 con tôm - 1 gói sốt cà chua - 1 gói bột...
Tin mới nhất
Cách làm món nộm sứa xoài xanh đơn giản
11:53:32 06/07/2024
Nộm sứa xoài xanh là một món vô cùng hấp dẫn và dễ làm, sứa có vị ngọt thanh, giòn giòn kết hợp vị chua của xoài mang đến cảm giác rất ngon miệng khi thưởng thức.
Gợi ý các món ngon mát từ đậu hũ
06:14:55 06/07/2024
Đậu hũ không chỉ ngon miệng mà còn làm thanh mát cơ thể, rất phù hợp cho những ngày hè oi bức. Dưới đây là một số món ngon mát từ đậu hũ mà bạn có thể thử làm tại nhà.
Gợi ý 4 món ăn cho mâm cơm ngày hè
06:05:09 06/07/2024
Gợi ý 4 món ăn cho mâm cơm ngày hè. Những món ăn ngon, dễ làm này khiến bạn chẳng còn lo mùa hè nóng bức chán ăn.
Công thức làm quẩy chiên giòn ngon, nở đều: Dễ đến mức người mới bắt đầu làm cũng sẽ thành công ngay!
05:51:10 06/07/2024
Công thức làm món quẩy chiên giòn thơm ngon và ruột rỗng theo cách này rất dễ, ngay cả những người mới làm lần đầu cũng thành công.
Với vài bước đơn giản, món trứng siêu rẻ bỗng biến thành món ăn sáng 'thượng hạng' ngon ngất ngây
05:50:05 06/07/2024
Trứng là món ăn phổ biến bởi vừa ngon lại dễ chế biến, giá thành lại rẻ. Thế nhưng chỉ với vài bước đơn giản, món trứng phổ thông lại biến thành món ăn vừa sang chảnh , vừa ngon nhức nách .
Cách làm giấm vải thiều đơn giản tại nhà
22:24:11 05/07/2024
Giấm vải thiều là một loại giấm vô cùng thơm ngon với vị chua ngọt, dịu nhẹ rất hấp dẫn, bạn hoàn toàn có thể làm được loại giấm này với hướng dẫn sau.
Vì sao dưa muối bị khú?
22:21:01 05/07/2024
Dưa muối, món ăn truyền thống trong ẩm thực Việt Nam, được ưa chuộng bởi hương vị chua ngọt đặc trưng giúp giải ngán khi ăn những món nhiều chất béo và khả năng kích thích vị giác.
Bí quyết pha bột bánh xèo vàng ươm
22:18:53 05/07/2024
Bánh xèo là món ăn dân dã đặc trưng của miền Trung và Nam Bộ. Trong cách làm bánh xèo tại nhà, khâu pha bột là quan trọng nhất.
Cách nấu canh thịt bò lá lốt ngon đơn giản
21:59:20 05/07/2024
Thịt bò có vị ngọt tự nhiên, kết hợp cùng mùi thơm đặc trưng của lá lốt, tạo nên hương vị hấp dẫn và khó quên. Món canh này rất tốt cho sức khỏe, giúp bổ sung chất dinh dưỡng.
Cách làm chả cuốn cá trích Phan Thiết giòn thơm
21:52:20 05/07/2024
Chả cuốn cá trích có hình thức bên ngoài giống chả giò nhưng điểm độc đáo là nhân được làm từ cá trích, nước chấm của món ăn này cũng khác biệt.
Xào mướp mà bỏ qua bước này, đừng hỏi sao mướp hay bị thâm đen
21:38:36 05/07/2024
Bí quyết làm mướp xào của các đầu bếp thường có một khâu quan trọng, xào mướp mà bỏ qua bước này, thành phẩm dễ bị thâm đen, kém hấp dẫn.
Luộc gà theo công thức 3 sôi 3 lạnh, thịt sẽ thơm ngon, da giòn, không nứt
21:35:41 05/07/2024
Công thức 3 sôi 3 lạnh sẽ giúp bạn có được món gà luộc đúng chuẩn nhà hàng, thịt sẽ thơm ngon, da lại giòn và không nứt.
![[Chế biến] - Tôm chiên lá quế - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/4/che61-bien61-tom-chien-la-que-e2e002.jpg)
![[Chế biến] - Tôm chiên muối tiêu - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/8/30/che-bien-tom-chien-muoi-tieu-c77e77.jpg)
![[Chế biến] - Tôm chiên muối tiêu - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/8/30/che-bien-tom-chien-muoi-tieu-bec9b7.jpg)
![[Chế biến] - Tôm chiên muối tiêu - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/8/30/che-bien-tom-chien-muoi-tieu-85453d.jpg)
![[Chế biến] - Tôm chiên muối tiêu - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/8/30/che-bien-tom-chien-muoi-tieu-39f771.jpg)
![[Chế biến] - Tôm chiên muối tiêu - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/8/30/che-bien-tom-chien-muoi-tieu-c7d67e.jpg)
