[Chế biến] – Thịt xông khói cuộn nấm
Những cuộn thịt xông khói xếp vào đĩa xinh đẹp như một bông hoa vậy. Với món thịt đơn giản này, các bạn trai có thể hoàn toàn tự thực hiện để dành tặng bữa ăn đặc biệt cho người kia đêm Valentine.
- Thịt ba chỉ xông khói: 9 dải mỏng, dài.
- Nấm thông : 150g (hoặc bất kì loại nấm nào bạn yêu thích)
- Gia vị: tiêu đen, 10 g bơ, dầu hào
Nếu sử dụng nấm thân lớn, bạn nên nạo mỏng nấm thành từng lát mỏng. Với các loại nấm thường, bạn có thể thái nhỏ.
Đặt nấm vào lò vi sóng khảng 3 phút cho thoát bớt nước, thêm một chút hạt tiêu đen vào dầu hào vào ướp nấm khoảng 15 phút.
Video đang HOT
Trải thịt xông khói lên mặt phẳng, xếp nấm lên trên miếng thịt sao cho nấm trải đều một lớp mỏng lên bề mặt thịt.Từ từ cuộn tròn thịt lại.
Dùng tăm cố định thịt cuốn rồi xếp các cuốn thịt vào chảo nướng.
Xắt nhỏ bơ rồi đặt lên trên các cuộn thịt, có thể rắc thêm một chút hạt tiêu nữa. Làm nóng lò nướng đến 200 độ, nướng thịt khoảng 20 phút để thịt chín, sau đó bạn có thể bỏ bớt
thịt ra ngoài, xếp thưa các cuốn còn lại nướng thêm khoảng 10 phút mỗi lượt cho thịt cháy săn lại một chút, chuyển màu vàng đẹp mắt.
Những cuộn thịt xông khói xếp vào đĩa xinh đẹp như một bông hoa vậy.
Với món thịt đơn giản này, các bạn trai có thể hoàn toàn tự thực hiện để dành tặng bữa ăn đặc biệt cho người kia đêm Valentine.
Chúc các bạn ngon miệng.
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Thịt xông khói cuộn đậu bắp
Thịt xông khói cuộn đậu bắp có vị mềm ngọt của đậu bắp cùng hương vị đặc trưng của thịt xông khói, ăn vừa ngon miệng lại không ngấy, dùng làm món khai vị rất hợp lý.
- Thịt xông khói,
- Đậu bắp
Đậu bắp rửa sạch, luộc với nước cho chín mềm rồi vớt ra, để ráo.
Cắt thịt xông khối làm đôi theo chiều ngang, mỗi miếng thịt vừa cắt sẽ để cuốn một quả
đậu bắp. Đặt thịt và đậu mới cuốn lên chảo, chiên áp chảo để mở chảy ra
một chút, thịt hay cháy là được.
Đặt thịt ra đĩa, phủ nước sốt mayonaise tẩm vừng hoặc để riêng chấm bên ngoài.
Thịt xông khói cuộn đậu bắp có vị mềm ngọt của đậu bắp cùng hương vị đặc trưng của thịt xông khói, ăn vừa ngon miệng lại không ngấy, dùng làm món khai vị rất hợp lý.
Chúc các bạn ngon miệng.
Theo MNMN
[Chế biến] - Cá điêu hồng hấp cuốn bánh tráng Thịt cá hấp chín mềm có vị ngọt tự nhiên thơm ngon. Món này được thưởng thức kèm rau sống cùng bánh tráng làm món đổi vị ngon miệng. Nguyên liệu: - 2 con cá điêu hồng (mỗi con khoảng 700 g). - 2 củ sắn nhỏ, 10 tai nấm mèo, 150 g nấm rơm. - Rau sống các loại: xà lách, diếp...