[Chế biến] – Thịt nướng ngũ vị hương
Nguyên liệu:
300g thịt ba rọi
Ngũ vị hương
Mật ong
Hành củ
Dầu hào
Cách làm:
Bước 1
Thịt ba rọi rửa sạch, để ráo, cắt miếng dài. Hành tím giã dập.
Bước 2
Cho vào tô 2 muỗng café mật ong, 2 muỗng café dầu hào cùng hành tím, trộn đều và để 10 phút.
Bước 3
Video đang HOT
Sau 10 phút bạn thêm 1 muỗng café ngũ vị hương vào và trộn đều.
Cho thịt vào tô ướp khoảng 30 phút hoặc nếu để qua đêm thì càng ngon.
Bước 4
Nướng thịt trong lò 30 phút ở 200ºC hoặc nếu không có lò nướng thì bạn có thể chiên thịt cũng vẫn rất ngon nhé!
Thịt chín, cắt miếng mỏng vừa ăn, bày lên đĩa ăn với cơm hay bún kèm rau sống chấm nước mắm chua ngọt đều ngon.
Theo MASK
[Chế biến] - Bò xiên nướng sả ớt
Đảm bảo thịt bò nướng kiểu này khiến nồi cơm nhà bạn hết veo trong nháy mắt.
Nguyên liệu
- Thịt bò: 500 g
- Sả: 5 củ
- Tỏi: 2 củ
- Hành khô: 2 củ
- Ớt tươi
- Ngũ vị hương: 1 gói
- Que xiên
- Gia vị: dầu ăn, dầu hào, mắm, bột nêm, mì chính, đường
Cách làm
Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng.
Bước 2: Hành tỏi băm nhuyễn, sả thái lát băm nhỏ, ớt thái miếng nhỏ.
Bước 3: Cho thịt bò vào âu cùng sả, hành tỏi.
Bước 4: Lần lượt cho dầu ăn, dầu hào, mắm, bột nêm, mì chính, đường và ngũ vị hương vào. (Nên cho một chút xíu bột nêm, mắm để thịt có vị thơm ngon).
Bước 5: Trộn đều hỗn hợp.
Bước 6: Dùng que xiên từng miếng thịt vào cho đều. Cho vào lò nướng hoặc nướng trên than hoa bằng vỉ nướng.
Bước 7: Khi thịt bò chín mềm xếp từng xiên ra đĩa rồi chấm với mắm chua cay.
Bò xiên nướng sả ớt rất ngon mà lại dễ làm. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo Eva
[Chế biến] - Móng giò nấu hon kiểu miền trung Móng giò lợn nấu hon với vị sánh béo của chân giò, thơm mùi sả, mang lại cảm giác lạ miệng nhưng không ngán, có thể dùng kèm với xôi trắng hoặc cơm. Nấu hon là một cách nấu thông thường của người miền Trung, món ăn phải nấu lâu và sử dụng nguyên liệu đặc trưng như nghệ sả để tăng thêm...