[Chế biến]-Thịt lợn nướng kiểu Hàn Quốc
Được thưởng thức mónt lợn thái mỏng ng lên xèo xèo trên bếp gắp ran ngay vi rau sống thì thật là tuyệt vời.
Nguyên liệu:
Thịt lợn 3 chỉ 500g
Rauch
Ớt xanh
Dầun
Tỏi, xìu
Muốu
Cách làm:
- Thịt rửa sạch, lọc bỏ lp bì hoc nếu cả bì thì cạo thật sạch.
- Đt miếngt lợn trên mt tht. Cuộnt cht lại thành một khối
![[Chế biến]-Thịt lợn nướng kiểu Hàn Quốc - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/4/6/che-bien-thit-lon-nuong-kieu-han-quoc-323846.jpg)
Video đang HOT
- Dùng nilon bọc thực phẩm gói thật cht cuộnt rồi choo tủ lạnh,o ngăn lạnh trongi giờt se lại.
- Thị trong tủ lạnh sẽóng lại rt dễ thái nht là khi cần thái mỏng. Nhưng bạn ch ýừngông cứng nhưá.
![[Chế biến]-Thịt lợn nướng kiểu Hàn Quốc - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/4/6/che-bien-thit-lon-nuong-kieu-han-quoc-c6b983.jpg)
- Lyt ra, bỏ lp nilon, dùng dao thái thành từng miếng mỏng, miếngt cuộn tròn rẹp mắt.
- Đt chảo lên bếp,ầu tiên chưa cần choun. Đung chảo rồi xếpều lên mt chảo.
![[Chế biến]-Thịt lợn nướng kiểu Hàn Quốc - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/4/6/che-bien-thit-lon-nuong-kieu-han-quoc-e80a91.jpg)
- Bạn cũng có th chuẩn thêm một số loại rau củ như nm, cà rốt, bíỏ hay cà tím thái mỏng ra choo chảo rán cùng vit, rt th ngọt.
![[Chế biến]-Thịt lợn nướng kiểu Hàn Quốc - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/4/6/che-bien-thit-lon-nuong-kieu-han-quoc-cdb086.jpg)
- Trởt liên tụct chínngều 2 mt, miếngoược gắp ra ngay xếp lênĩa.
![[Chế biến]-Thịt lợn nướng kiểu Hàn Quốc - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2012/4/6/che-bien-thit-lon-nuong-kieu-han-quoc-c88f6e.jpg)
Nếu bạn có bếp ng nhỏ có tht lên bàn, cả nhà ngồi quây quần vừa ng vừang hổi, thật ngon mà vui nữa.
Theo ngôi sao
[Chế biến]-Bún chay khô
Tô bún chay với đậu phụ, măng và nấm xào, bên trên rắc ít lạc, ăn bùi bùi.
![[Chế biến]-Bún chay khô - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/4/6/che-bien-bun-chay-kho-d36952.jpg)
Nguyên liệu:
- 1 - 2 bìa đậu
- 150g măng tươi
- Vài tai nấm đông cô (nấm hương)
- Xì dầu, bột ngọt, muối, đường
- Rau xà lách ăn kèm
- Lạc rang vàng, giã nhuyễn
- Bún.
Cách làm:
- Xắt đậu thành từng miếng tầm 5 - 7 cm.
- Đun nóng dầu, thả từng miếng đậu vào chiên. Đậu vàng, gắp ra đĩa có lót giấy thấm bớt dầu ăn.
- Nấm đông cô ngâm vào nước lạnh cho mềm, cắt bỏ chân.
- Thái đậu và nấm thành từng miếng dài, nhỏ vừa ăn.
- Măng tươi tước bỏ cọng già cứng, xé sợi.
- Đổ nước lạnh ngập mặt, luộc sơ măng từ 5 đến 10 phút cho măng ra hết chất chua. Sau khi luộc xả lại nước lạnh cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.
- Pha khoảng ba thìa canh xì dầu, ba thìa canh đường, ba thìa canh nước lọc, thêm ớt (nếu bạn ăn cay). Khuấy cho đường tan.
- Rau xà lách thái nhỏ.
- Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, đồ măng tươi vào xào, thêm nấm đông cô. Nêm vào một thìa nhỏ xì dầu, chút xíu bột ngọt và chút xíu muối. Xào khoảng 10 phút, thêm đậu phụ vào. Dùng đũa đảo đều.
- Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Tắt bếp, múc đậu phụ ra đĩa.
- Xếp rau vào bát, bên trên thêm bún và ít đậu phụ xào với nấm, măng lên bề mặt. Rắc lạc lên trên bề mặt đậu phụ. Trộn đều, chan thêm nước xì dầu đã pha nếu nhạt.
![[Chế biến]-Bún chay khô - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/4/6/che-bien-bun-chay-kho-20bdd9.jpg)
Xé măng thành miếng nhỏ.
![[Chế biến]-Bún chay khô - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/4/6/che-bien-bun-chay-kho-9047b2.jpg)
Đậu rán vàng.
![[Chế biến]-Bún chay khô - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/4/6/che-bien-bun-chay-kho-a7e43e.jpg)
Thái đậu và nấm thành miếng dài, nhỏ.
![[Chế biến]-Bún chay khô - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2012/4/6/che-bien-bun-chay-kho-d332b2.jpg)
Lạc rang giã nhỏ.
Cún Khang
Theo ngôi sao
[Chế biến]- Bún thịt luộc mắm nêm Thỉnh thoảng bạn đổi món bún chan quen thuộc bằng bún trộn kiểu đơn giản mà vẫn ngon miệng này cho cả nhà nhé. Nguyên liệu: - 300g thịt ba chỉ - 2 lát dứa - Nửa chai mắm nêm (300ml) - Đường, ớt, chanh, tỏi, hạt nêm, giấm - 1 củ cà rốt - Rau xà lách, diếp cá, rau răm, húng...
