Món thịt kho tầu quen thuộc sẽ được làm mới với củ cải, trứng, hoa hồi và hành boaro.
Nguyên liệu:
Thịt ba chỉ hoặc nạc vai 600 grĐường 2 thìa toCủ cải trắng 2 củ2 cái hoa hồi, 1 củ hành boaro4 quả trứngMuối
![[Chế biến] - Thịt kho tầu cùng củ cải - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/19/che-bien-thit-kho-tau-cung-cu-cai-30e74e.jpg)
Cách làm:
![[Chế biến] - Thịt kho tầu cùng củ cải - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/19/che-bien-thit-kho-tau-cung-cu-cai-0a0b1e.jpg)
Miếng thịt cả bì cần được cạo và rửa sạch. Thái miếng hơi to một chút.
![[Chế biến] - Thịt kho tầu cùng củ cải - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/19/che-bien-thit-kho-tau-cung-cu-cai-063871.jpg)
Video đang HOT
Đặt nồi hoặc chảo lên bếp,cho đường vào.Để lửa trung bình cho đường tan chảy,sôi rồi dần chuyển màu nâu cánh gián.
Khi đường bắt đầu nâu caramel bạn cho vào một chút nước rồi cho thịt vào chảo.
Đảo đều để từng miếng thịt ngấm màu đường caramel, nêm 1 thìa muối, cho hoa hồi rồi đun sôi.
Thịt sẽ tự ra nước, lúc này bạn để lửa trung bình để thịt chín dần và mềm.
![[Chế biến] - Thịt kho tầu cùng củ cải - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/19/che-bien-thit-kho-tau-cung-cu-cai-1c077c.jpg)
Củ cải gọt vỏ, thái miếng.
Lúc này đổ toàn bộ chảo thịt sang một cái nồi khác. Cho củ cải và hành boaro thái nhỏ vào nồi, nêm thêm gia vị nếu cần, đun sôi âm ỉ trong 30 phút cho thịt chín nhừ.
![[Chế biến] - Thịt kho tầu cùng củ cải - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/19/che-bien-thit-kho-tau-cung-cu-cai-7112d2.jpg)
Trứng luộc chín vừa, bóc vỏ cho vào nồi đun thêm 15 phút nữa cho ngấm.
Tắt bếp, gắp bỏ sả và hồi. Nếu không thích bạn có thể vớt bỏ lớp mỡ phía trên.
![[Chế biến] - Thịt kho tầu cùng củ cải - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/19/che-bien-thit-kho-tau-cung-cu-cai-14f066.jpg)
Thịt mặn ngọt đậm đà thơm mùi hành và hoa hồi , ăn kèm dưa cải xanh rất ngon.
![[Chế biến] - Thịt kho tầu cùng củ cải - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/19/che-bien-thit-kho-tau-cung-cu-cai-1f2bd1.jpg)
![[Chế biến] - Thịt kho tầu cùng củ cải - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/19/che-bien-thit-kho-tau-cung-cu-cai-6a575b.jpg)
Thịt chín mềm nhừ rất hợp với cơm nóng
![[Chế biến] - Thịt kho tầu cùng củ cải - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/19/che-bien-thit-kho-tau-cung-cu-cai-6d95a0.jpg)
Để thịt cả miếng to rồi sau đó cắt lát cũng rất ngon
Theo xinh xinh
[Chế biến] - Thịt kho tàu
Nguyên liệu:
500g thịt heo ba rọi ngon hay thịt đùi.
5 trứng vịt.
500ml nước dừa tươi (loại dùng để kho thịt).
Nước cốt hành ta, tỏi.
Nước mắm, đường.
1 trái chanh, vắt nước cốt.
![[Chế biến] - Thịt kho tàu - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/19/che-bien-thit-kho-tau-4131c6.jpg)
Thực hiện:
Thịt ba rọi cắt miếng lớn, ướp với nước cốt hành tỏi, nước cốt chanh, nước mắm, chút đường.
Cho thịt vào nồi, đổ nước dừa tươi vào, đun sôi, hớt bọt, giảm nhỏ lửa. Cho trứng vịt luộc vào kho đến khi thịt mềm, nước dừa tươi sẽ làm cho miếng thịt nhuộm màu nâu tự nhiên .
Thịt kho với nước dừa không thể để lâu. Muốn để lâu, bạn hãy chia thịt thành từng phần nhỏ, cho vào tủ lạnh, ăn đến đâu hâm nóng đến đấy.
Lưu ý: Nước cốt chanh làm cho miếng thịt không bị vỡ và mỡ sẽ không đục sau khi kho.
Theo xinh xinh
[Chế biến] - Lẩu xí quách Để biết cách làm món lẩu xí quách, bạn hãy tham khảo thông tin dưới đây nhé: Nguyên liệu: - Nước dùng heo, xương heo (còn thịt) - Nấm tuyết, củ năng - Cà rốt, Ngô Mỹ, gừng, hành Boarô - Hành tím, tần ô, xà lách xoong, cải thảo - Bún Thực hiện: - Xương làm sạch. Nấm tuyết ngâm và cắt...
Có thể bạn quan tâm
Lên mạng nhận đặt cọc vé xe khách giường nằm, chiếm đoạt tiề.n của hàng trăm người
Sau khi lừa được tiề.n đặt cọc vé xe của các bị hại, đối tượng Nguyễn Đức Triệu tiếp tục dùng các thủ đoạn dụ dỗ bị hại như chuyển thêm tiề.n để lấy lại tiề.n, sai cú pháp nội dung chuyển tiề.n... để lừa chuyển thêm tiề.n.
Giám đốc Sở Y tế Cần Thơ bị mạo chữ ký trong công văn "hù dọa" các cơ sở kinh doanh thực phẩm
Hành vi mạo danh Sở Y tế lừ.a đả.o đã làm ảnh hưởng trực tiếp đến danh dự, uy tín của công chức Sở Y tế, đồng thời gây tâm lý hoang mang, lo lắng, phiền hà cho các cơ sở hành nghề trên địa bàn.
Những hình ảnh khác lạ ở ngôi trường không sử dụng điện thoại tại TP HCM
Năm học 2024- 2025 là năm thứ 2 liên tiếp Trường THPT Trường Chinh (quận 12) không cho học sinh sử dụng điện thoại trong khuôn viên trường.
Lisa (BLACKPINK) làm xấu mặt Kpop, loạt idol bị điểm tên vì "tội danh" tương tự
Khi các ngôi sao Kpop tiếp tục đạt được sự nổi tiếng toàn cầu và được công nhận rộng rãi hơn trong ngành công nghiệp âm nhạc, người hâm mộ đã đặt kỳ vọng cao hơn vào những sân khấu trình diễn live.
Tử vi tuần mới (7/10 - 13/10): 3 con giáp được Thần tài che chở ban phúc, công việc lẫn tình yêu đều viên mãn
Tử vi tuần mới dự báo con giáp nào sẽ được trao vận may? Tháng 10 này có 3 con giáp thu nhập tốt, được sếp cân nhắc tăng lương, tạo cơ hội thăng chức trong công việc 15 ngày tới
Sao nam lên Người ấy là ai công khai song tính nói gì về chuyện hẹn hò với mỹ nữ phim VTV?
Mới đây, nam diễn viên Đỗ Nhật Hoàng - người từng lên chương trình Người ấy là ai công khai song tính đã lên tiếng về chuyện hẹn hò với Yên Đan
Vụ cháy xe buýt tại Thái Lan: Người điều hành xe buýt bị buộ.c tộ.i cẩu thả làm chế.t người
Theo cảnh sát tỉnh Pathum Thani, người điều hành đồng thời là chủ sở hữu chiếc xe buýt, Panissara, bị buộ.c tộ.i cẩu thả làm chế.t người. Các cuộc điều tra sơ bộ cho thấy rò rỉ khí gas có thể là nguyên nhân gây ra vụ cháy.
Ronaldo gây tranh cãi: B.ị t.ố mượn tên Messi để câu tương tác, cố tính "dìm" các huyền thoại bóng đá
Tối 3/10, siêu sao Cristiano Ronaldo chia sẻ trên trang Youtube cá nhân một đoạn video vấp phải nhiều ý kiến trái chiều. Clip này được chia sẻ nhằm mục đích vinh danh Ronaldo khi trở thành cầu thủ đầu tiên trong lịch sử cán mốc 900 bàn ...
Loài chim có biệt tài hút đối phương bằng kỹ năng xây tổ độc đáo
Đẹp không chỉ về hình dáng, sức hấp dẫn của chim Bowerbird còn đến từ tính kiên nhẫn, tài năng nghệ thuật, tính cách tinh tế và sự tỉ mỉ chu đáo.
Diddy bị người tham gia 20 lần kể rõ nội dung buổi tiệc, bí mật sau 1 giờ sáng
Sean Diddy Combs, một trong những nhân vật có tầm ảnh hưởng nhất trong giới giải trí Mỹ, đang phải đối mặt với những cáo buộc nghiêm trọng về ồn ào buổi tiệc nhạy cảm, buôn bán hành động về thể xác.
Team Quang Linh: người 'gán tội' cho Quang Dũng xin lỗi, bị 'chủ tịch' 'xử' đẹp
Anh Đồng cho biết, kênh Quang Dũng Vlogs - Cuộc sống ở châu Phi yếu hơn các kênh khác trong team do kinh tế hạn hẹp, là một phần nguyên nhân của những lùm xùm nấu xói trong nội bộ team Quang Linh vừa qua.