[Chế biến] – Thịt gà xào rau thập cẩm
Món thịt gà xào này ăn với cơm thì còn gì bằng, không sợ ngán đâu các bạn nhé!
![[Chế biến] - Thịt gà xào rau thập cẩm - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/15/che-bien-thit-ga-xao-rau-thap-cam-f2253b.jpg)
1. Nguyên liệu
- 1 nhánh cần tây cắt thành dải mỏng
- 1 của cà rốt cắt dải mỏng dài
- 1 quả ớt chín đỏ cắt dải mỏng dài
- 1 tách nấm thái lát
- 1 chén súp lơ thái miếng
- chén ngô
- 3 củ hành hoa thái lát
- 2 cốc giá đỗ
- 2 miếng ức gà thái miếng nhỏ
- 2 muỗng cà phê dầu mè
Video đang HOT
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- chén nước tương
- 1 muỗng cà phê ớt sốt
- 2 muỗng canh hạt mè
- Muối và hạt tiêu
- Bắp ngô bao tử
2. Chế biến
![[Chế biến] - Thịt gà xào rau thập cẩm - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/15/che-bien-thit-ga-xao-rau-thap-cam-cc7985.jpg)
Các loại rau cắt theo yêu cầu và thịt gà thái miếng.
![[Chế biến] - Thịt gà xào rau thập cẩm - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/15/che-bien-thit-ga-xao-rau-thap-cam-402d14.jpg)
![[Chế biến] - Thịt gà xào rau thập cẩm - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/15/che-bien-thit-ga-xao-rau-thap-cam-45e32a.jpg)
![[Chế biến] - Thịt gà xào rau thập cẩm - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/15/che-bien-thit-ga-xao-rau-thap-cam-374f4a.jpg)
Trong chảo lớn, cho dầu vào và đun nóng, thêm thịt gà vào và đảo nhanh tay cho đến khi thịt chín qua.
![[Chế biến] - Thịt gà xào rau thập cẩm - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/15/che-bien-thit-ga-xao-rau-thap-cam-de2fb1.jpg)
Trong bát nhỏ, trộn nước tương, ớt sốt, muối và hạt tiêu vào với nhau cho đều. Thêm cà rốt, cần tây, ớt chín, súp lơ, nấm và bắp ngô bao tử vào chảo, đảo nhanh tay. Đổ nước sốt lên rau và thịt gà và trộn đều cho gia vị ngấm đều.
![[Chế biến] - Thịt gà xào rau thập cẩm - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/15/che-bien-thit-ga-xao-rau-thap-cam-6e4567.jpg)
Trước khi tắt bếp, thêm giá đỗ, hành hoa và hạt mè, rắc lên trên. Múc món ăn ra bát và ăn khi còn nóng cùng với cơm.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo Tapchimonngon
[Chế biến- Trứng cuộn cơm kiểu Nhật
Omurice - cơm chiên cuộn trứng là món ăn rất phổ biến ở Nhật, Phần cơm chiên nóng hổi được bọc gọn gàng bởi một lớp trứng vàng tươi bên ngoài. Với món trứng cuộn cơm này, các bạn có thể thay đổi nguyên liệu của phần cơm chiên bên trong tùy theo sở thích (có thể là xúc xích, ức gà, thịt băm hoặc hải sản).
Nguyên liệu:
- 1 tô cơm
- 2 quả trứng
- củ cà rốt
- củ hành tây
- 3 tép tỏi
- 200g xúc xích (các bạn có thể thay thế bằng phần ức gà, thịt băm hoặc hải sản...)
- 2 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 muỗng tương cà
Cách làm:
- Cà rốt, hành tây, xúc xích thái hạt lựu, tỏi băm nhỏ.
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào phi thơm tỏi, sau đó trút hành tây vào xào mềm, cho cà rốt, xúc xích và cơm vào chiên cho đến khi hạt cơm săn lại. Nêm nếm gia vị với 2 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng tương cà. Có thể cho thêm ớt tươi nếu bạn ăn cay được.
- Đậ.p trứng vào tô, quậy tan. Dùng chảo có bề mặt lớn tráng trứng thật rộng, trứng vừa chín tới thì đổ phần cơm đã rang vào giữa, khéo léo cuộn trứng lại bao lấy cơm.
- Úp phần trứng ra đĩa thật nhẹ tay. Có thể dùng tương cà, tương ớt hoặc sốt mayonnaise rưới lên bề mặt trứng để trang trí cho đẹp mắt.
Theo TNO
[Chế biến] - Củ sen xào ức gà Ức gà xào củ sen là món ăn thích hợp cho những người biếng ăn, suy dinh dưỡng. Thịt gà chứa nhiều chất đạm. Củ sen là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ cao. Củ sen còn có công dụng kích thích hoạt động tiêu hóa, cải thiện sức khỏe đối với người mới hết bệnh, người biếng ăn, suy...