[Chế biến] – Thịt gà xào giá
Giản gị nhưng hấp dẫn, thịt gà xào giá sẽ khiến bữa cơm nhà bạn ngon hơn nhiều.
1. Nguyên liệu
- 1 bịch đùi gà góc tư khoảng 400 g
- 300 g giá
- Hành tím, tỏi, ngò, bột cà ri, bơ, sốt cà chua, gia vị.
![[Chế biến] - Thịt gà xào giá - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/24/che-bien-thit-ga-xao-gia-3d9d10.jpg)
2. Cách làm
Hành tím, tỏi băm nhỏ khoảng 2 muỗng. Giá, ngò nhặt rễ, rửa sạch để ráo. Đùi gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp vào 1 muỗng bột cà ri đầy, 1 muỗng hành tỏi băm, 1 muỗng bột nêm, để 30 phút cho thấm.
Bắc chảo nóng, phi thơm hành tỏi còn lại với bơ.
Cho thịt gà vào chiên chín vàng. Khi gà chín cho giá vào xào.
Giá đỗ rất mau chín nên cho sốt cà vào luôn, đảo đều. Nêm lại cho vừa ăn.
Cho thịt gà xào giá đỗ ra đĩa, trang trí ngò và ớt, dùng nóng với cơm.
Video đang HOT
Chúc các bạn ngon miệng!
Làm món thịt gà xào rau củ thập cẩm Thịt gà xào dứa Thịt gà xào khoai tây chiên lạ miệng
Theo Eva
[Chế biến] - Khoai tây xào đậu bắp
Nhiều người khi chưa thực hiện món ăn này cứ nghĩ nó mỡ màng và béo ngậy. Nhưng thực tế, món ăn này khá thanh và chúng chứa nhiều gia vị rất tốt cho sức khỏe và phù hợp với những bữa cơm mùa đông của các gia đình.
Đặc biệt, đây là món ăn khá đơn giản và thực hiện dễ dàng nhưng lại rất bùi và quyến rũ. Thực hiện chúng cũng không làm mất quá nhiều thời gian nấu nướng của các chị em đâu.
Thời gian thực hiện: 5 phút
Nguyên liệu:
- 1 -2 củ khoai tây đã được nạo vỏ và cắt thành miếng vuông nhỏ
- 10 đậu bắp, cắt thành 1/2 đĩa
- 1 muỗng canh nước me (Bạn có thể sử dụng nước chanh tươi vắt)
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1/4 muỗng cà phê hạt mù tạt
- 1-2 muỗng cà phê bột rau mùi
- 1/2 muỗng cà phê ớt bột đỏ (bạn có thể điều chỉnh số lượng tùy ý)
- 1/2 muỗng cà phê bột cà ri
- Một nhúm bột gừng (tùy chọn)
- 1/4 muỗng cà phê bột nghệ
- Vài lá cà ri
- Muối gia vị
![[Chế biến] - Khoai tây xào đậu bắp - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/3/che-bien-khoai-tay-xao-dau-bap-d88cec.jpg)
Cách làm:
- Đặt một chiếc chảo trên bếp và đun nóng dầu ăn. Sau đó thêm chút mù tạt. Tiếp tục thêm khoai tây vào xào qua.
- Khi đảo qua khoai tây, hãy cho thêm những thành phần còn lại trên theo thứ tự ở phần nguyên liệu vào nhé.
- Sau khi tất cả các nguyên liệu gia vị ở trên đã được chiên trong khoảng một phút thì bạn cắt thêm đậu bắp và cho thêm nước me vào chảo cho đến khi các hỗn hợp được trộn đều.
- Tiếp tục đun khoai tây đậu bắp nhỏ lửa và khuấy thường xuyên cho đến khi khoai tây mềm và đậu bắp được nấu chín, không nhớt là ổn.
- Bắc ra khỏi bếp và rắc vài lá cà ri lên trên. Bạn có thể ăn nóng món xào này với cơm trắng nhé.
Lưu ý:
- Khoai tây chiên đậu bắp phải có màu vàng rộm của khoai tây, màu xanh của đậu bắp và mùi thơm béo ngậy bùi bùi của các loại gia vị.
- Nhiều người khi chưa thực hiện món ăn này cứ nghĩ nó mỡ màng và béo ngậy. Nhưng thực tế, món ăn này khá thanh và chúng chứa nhiều gia vị rất tốt cho sức khỏe và phù hợp với những bữa cơm mùa đông của các gia đình.
Theo xinh xinh
[Chế biến] - Đùi ếch xào sa tế Cùng cả nhà thưởng thức món ếch xào cay nóng nhân dịp cuối tuần lạnh lẽo nhé. Nguyên liệu: - Đùi ếch: 300 gr - Bột cà ri (hoặc ngũ vị hương): 1 gói (3g/ gói) - Khoai môn: 1 củ (150 gr) - Sa tế tôm: 1 thìa cà phê - Hành, tỏi, hạt nêm, gia vị, rượu, gừng. Thực hiện: Bước...
