Thịt bò thấm gia vị mềm, thơm cà tím ngọt, dẻo ăn kèm với cơm trắng chan nước sốt với hương vị lạ miệng. Các mẹ hãy trổ tài làm món cơm thịt bò áp chảo với cà tím này để đổi bữa cho cả nhà nhé.
![[Chế biến] - Thịt bò áp chảo và cà tím - Hình 1]()
Cơm thịt bò áp chảo với cà tím (tên tiếng Nhật là Gyu Nasu Don). Ảnh: MOF.
Nguyên liệu gồm:
- 100 gr thịt bò.
- 60 gr cà tím.
- 2 muỗng sốt miso.
- 30 ml sốt katsu don.
- 10 ml dầu ăn.
- Một muỗng bơ.
- 2 gr hành lá.
- 5 gr hành boro.
Cách chế biến:
- Cà tím cắt thành 4 khoanh.
- Thịt bò thái thành từng lát mỏng (thái theo xớ thịt ngang để không bị dai).
Video đang HOT
- Cho cà tím vào chảo chiên cho vàng đều rồi cho sốt miso vào đảo đến khi sền sệt là được.
- Tiếp theo cho thịt bò vào chảo rồi đổ một ít nước sốt katsu don vào áp chảo cho chín đều rồi tắt bếp.
- Cho 2 chén cơm trắng vào tô. Lấy một ít nước sốt katsu don rưới lên cơm.
- Cà tím vào tô sắp thịt bò lên trên, rắc thêm ít hành lá và hành boro lên mặt cho đẹp.
Chúc các bạn thực hiện thành công.
Theo VNE
[Chế biến] - Bento
Chỉ cân môt chút thời gian, các bạn có thê làm được những phân cơm bento vô cùng đáng yêu mà vân giàu dinh dưỡng.
![[Chế biến] - Bento - Hình 1]()
Nguyên liệu gôm có:
Cơm trắng, thịt theo xay, cải bó xôi, trứng cút, khoai tây, cà chua bi, mè đen, tỏi và các gia vị (hạt tiêu, muối, ketchup...).
![[Chế biến] - Bento - Hình 2]()
Bước 1:
Cải bó xôi rửa sạch, cắt khúc xào với tỏi, nêm gia vị vừa ăn.
![[Chế biến] - Bento - Hình 3]()
Bước 2:
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, ngâm môt chút muối, cắt từng khúc nhỏ và chiên giòn.
![[Chế biến] - Bento - Hình 4]()
Bước 3:
Thịt xay nêm gia vị, thêm chút bột mì, vo viên nhỏ cỡ trái quât, chiên sơ cho chín. Lúc này bạn nên thêm chút ketchup pha với đường làm nước sôt.
![[Chế biến] - Bento - Hình 5]()
Bước 4:
Chiên trứng cút theo kiểu ốp la.
![[Chế biến] - Bento - Hình 6]()
Bước 5:
Cho cơm vào nửa bên bát, nén cơm cho đẹp, tạo mặt phẳng.
![[Chế biến] - Bento - Hình 7]()
Bước 6:
Cho phần rau đã xào vào nửa bên bát cơm còn lại.
![[Chế biến] - Bento - Hình 8]()
Bước 7:
Rắc mè đen phủ kín phần cơm.
![[Chế biến] - Bento - Hình 9]()
Bước 8:
Xếp khoai tây đã chiên xung quanh phần rau, dựng đứng giống hàng rào.
![[Chế biến] - Bento - Hình 10]()
Bước 9:
Cho thịt viên lên phần rau, nằm lọt trong phần khoai tây.
![[Chế biến] - Bento - Hình 11]()
Bước 10:
Dùng kéo tỉa phần trứng cút đã chiên cho tròn, rồi xếp lên phần cơm làm mắt.
![[Chế biến] - Bento - Hình 12]()
Bước 11:
Cắt hành lá hoặc dưa leo thành sợi nhỏ trang trí phần râu.
Chỉ cần dành chút thời gian, các mẹ có thể làm cho bé yêu của mình những hộp bento ngộ nghĩnh, đáng yêu. Bé sẽ rất thích thú. Nếu con bạn kén ăn thì bento là giải pháp hữu hiệu giúp bé thích thú với việc ăn uống đây!
![[Chế biến] - Bento - Hình 13]()
Chúc các bạn thành công!
Theo MASK
[Chế biến] - Cơm âm phủ Đây là món ăn "có tiếng" của xứ Huế, rất độc đáo, ngon miệng và dễ chế biến. Trổ tài làm bếp ngay chị em nhé! Nguyên liệu:(Khẩu phần: 6 người. Thời gian chế biến: 40 phút) - 6 chén cơm trắng - 200g thịt heo - 200g chả lụa - 3 con tôm sú - 100g cà rốt - 100g hạt sen...
Tin mới nhất
Hôm nay nấu gì: Cơm tối không cầu kỳ nhưng cực ngon
16:10:14 01/07/2024
Cơm tối không cầu kỳ nhưng cực ngon. Đều là những món ăn dễ nấu nhưng vô cùng ngon miệng, dễ thưởng thức trong bữa cơm ngày hè.
Mẹ đảm Hoà Bình gợi ý 30 đĩa cơm nhà lành mạnh, cả tháng không trùng nhau
15:54:41 01/07/2024
Thực đơn cơm nhà gồm các món lành mạnh, bày biện đẹp mắt và không hề trùng lặp suốt 1 tháng, 30 ngày là 30 đĩa cơm khác nhau.
Xào rau muống theo cách này không lo rau bị thâm đen, dai hay chảy nước
15:50:43 01/07/2024
Rau muống bị thâm đen, dai và chảy nước là vấn đề nhiều người gặp phải khi làm món xào; có một số cách giúp bạn tránh tình trạng này, đĩa rau xào xanh mướt.
Cách làm sườn xào chua ngọt kiểu Việt Nam, Hàn Quốc, Trung Quốc
15:48:33 01/07/2024
Không chỉ người Việt Nam mà cả người Trung Quốc, Hàn Quốc cũng coi sườn xào chua ngọt là món ăn khoái khẩu; bạn có muốn biết công thức cơ bản của từng nước?
Mẹo luộc thịt ngan mềm, thơm ngon như nhà hàng, quán nhậu
15:45:57 01/07/2024
Mặc dù ngan luộc không phải là món khó làm, không phải ai cũng biết các mẹo luộc thịt ngan mềm, thơm ngon như ngoài hàng.
Món canh dân dã của Việt Nam lọt Top 10 món ăn làm từ cá ngon nhất thế giới có gì đặc biệt và cách chế biến
14:46:19 01/07/2024
Một món canh dân dã của Việt Nam đã lọt top 10 món ăn làm từ cá ngon nhất thế giới theo Tạp chí ẩm thực nổi tiếng thế giới TasteAtlat cập nhật.
Gợi ý 3 cách làm cánh gà chiên giòn ngon, đủ vị, chuẩn công thức nhà hàng
06:35:48 01/07/2024
Cánh gà luôn là một lựa chọn hàng đầu trong danh sách nguyên liệu của các bà nội trợ. Với chỉ vài chiếc cánh gà, họ có thể sáng tạo ra nhiều món ăn ngon và dinh dưỡng cho cả gia đình
Cách làm vịt om sấu cực ngon, ăn với bún mùa hè siêu thích
06:26:17 01/07/2024
Khi ăn vịt om sấu, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời giữa các hương vị, từ chua thanh, ngọt, mặn, đến thơm nồng, béo ngậy... tạo nên một món ăn hấp dẫn bất cứ ai.
Tuyệt chiêu làm thịt bò xay xào cay cực bắt vị và đưa cơm
06:25:23 01/07/2024
Thịt bò xay xào cay là món ăn hấp dẫn làm phong phú bữa cơm gia đình bạn. Thịt bò xay mềm béo kết hợp với vị cay của ớt, tỏi, gừng và đậm vị nước sốt tạo nên món ăn ngon
Tuyệt chiêu làm gà Teriyaki chuẩn Nhật thơm ngon khó cưỡng
06:24:10 01/07/2024
Chỉ trong vòng chưa đầy 20 phút bạn đã có ngay món gà Teriyaki thơm ngon! Thịt gà mềm dai với sốt teriyaki đậm đà tạo nên một món ăn hấp dẫn không thể chối từ.
'Đ.ánh bay' nồi cơm với 3 món thịt ba chỉ xào tỏi ớt thơm nức mũi, cách làm cực đơn giản chưa tới 15 phút là xong
06:23:02 01/07/2024
Món thịt ba chỉ xào tỏi ớt dù cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm nhưng ăn cùng cơm trắng cực hợp. Tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Rau bán đầy chợ chỉ 5.000 một bó nhưng giúp giải nhiệt ngày hè oi bức vì vị thanh, ngọt, ngon khó cưỡng
06:21:08 01/07/2024
Rau đay là một loại rau phổ biến trong nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món canh cua rau đay được rất nhiều người ưa chuộng nhất.
![[Chế biến] - Thịt bò áp chảo và cà tím - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/5/che-bien-thit-bo-ap-chao-va-ca-tim-49fe34.jpg)
![[Chế biến] - Bento - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/6/che-bien-bento-7ce9b7.jpg)
![[Chế biến] - Bento - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/6/che-bien-bento-03fcf3.jpg)
![[Chế biến] - Bento - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/6/che-bien-bento-367057.jpg)
![[Chế biến] - Bento - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/6/che-bien-bento-307b35.jpg)
![[Chế biến] - Bento - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/6/che-bien-bento-4c04b6.jpg)
![[Chế biến] - Bento - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/6/che-bien-bento-c3a081.jpg)
![[Chế biến] - Bento - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/6/che-bien-bento-287488.jpg)
![[Chế biến] - Bento - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/6/che-bien-bento-9f5c8d.jpg)
![[Chế biến] - Bento - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/6/che-bien-bento-ee7838.jpg)
![[Chế biến] - Bento - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/6/che-bien-bento-ee93e1.jpg)
![[Chế biến] - Bento - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/6/che-bien-bento-c31bd8.jpg)
![[Chế biến] - Bento - Hình 12](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/6/che-bien-bento-f00d5d.jpg)
![[Chế biến] - Bento - Hình 13](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/6/che-bien-bento-5293c7.jpg)
