[Chế biến] – Thạch nha đam
Nha đam hay còn gọi là cây lô hội có chứa tới hơn 20 loại amino acid, canxi, kẽm và các vitamin A, E, C, B. Ngoài tác dụng thanh lọc gan, ruột, thận và giải độc vô cùng hiệu quả, nha đam còn được dùng để chế biến thành một loại đồ uống giải nhiệt hữu hiệu trong ngày hè, đó chính là món “ thạch nha đam”.
Nguyên liệu
-1 cốc nước
- 2 lá nha đam loại to
- Nửa quả chanh tươi
-Đường
- Đá
-Vài giọt si ro
Cách làm
-Dùng dao lọc bỏ phần vỏ xanh, sau đó sơ chế để lấy phần thạch trong suốt.
-Ngâm miếng nha đam trong nước muối loãng cho bớt đắng
-Tiếp theo, bạn vắt nước chanh tươi vào cốc và thêm đường rồi khuấy cho đường tan hết.
-Bỏ những miếng nha đam đã được cắt nhỏ vào cốc nước chanh và thêm đá cùng chút xiro cho đẹp mắt.
Video đang HOT
Như vậy là chỉ với những nguyên liệu vô cùng đơn giản, thêm chút khéo tay nữa là chúng ta đã có thể tạo ra một loại đồ uống ngon miệng rồi!
Theo Tapchimonngon
[Chế biến] - Thạch 3 lớp
3 lớp thạch với 3 vị hoa quả khác nhau vừa giòn, mát lại rất dễ ăn.
Nguyên liệu:
3 gói thạch dâu, 2 gói thạch chanh - mỗi túi 100g. Bạn có thể dùng thêm màu thực phẩm xanh đỏ nếu không tìm thấy loại bột thạch có 2 màu trên.
2 lon sữa đặc, 9 gói bột gelatin (mỗi gói 50g)
Khay thủy tinh cỡ 23cm x 33cm.
Cách làm:
Hòa 50ml nước lọc với 250ml nước sôi rồi đổ gelatin vào, khuấy cho tan.
Đổ một gói bột thạch dâu vào hỗn hợp trên, khuấy đều đến khi nước có màu đỏ đẹp. Nếu bột thạch không tan hết, bạn có thể đun với lửa nhỏ vài phút, rỏ thêm màu thực phẩm nếu muốn.
Đổ thạch vào khay thủy tinh, độ dày mỏng của thạch phụ thuộc vào kích cỡ của khay. Để khay thạch vào tủ lạnh cho đông lại.
Hòa tiếp 2 gói bột gelatin với 125ml nước lạnh.
Hòa 1 lon sữa đặc với 250ml nước sôi.
Đổ hỗn hợp gelatin vào bát sữa, cho thêm 125ml nước sôi nữa, khuấy kĩ.
Lấy khay thạch trong tủ lạnh ra, đổ lớp thạch sữa lên trên lớp thạch dâu, chú ý rót nhẹ để thạch không nổi bọt và đổ 2 lớp thạch có độ dày bằng nhau. Chờ thạch nguội, bạn để vào tủ lạnh.
Với lớp thạch màu xanh, bạn làm tương tự như lớp thạch dâu. Sau đó rót lên trên lớp thạch sữa.
Làm tương tự với số nguyên liệu còn lại, xen kẽ các màu: đỏ, trắng, xanh đến khi đổ thạch đầy miệng khay.
Để thạch trong tủ lạnh 2 tiếng, lấy ra cắt miếng vuông vừa ăn.
Không chỉ có trẻ nhỏ mà rất nhiều người lớn cũng rất khoái thạch rau câu hoa quả vì nó giòn, mát lại rất dễ ăn. Noel này, bạn có thể làm món thạch 3 màu cho cả nhà. 3 lớp thạch là 3 vị khác nhau lại có màu xanh đỏ đặc trưng của ngày lễ sẽ khiến những người thưởng thức, đặc biệt là các bé vô cùng thích thú.
Theo TTVN
Giáng sinh đỏ tại lâu đài 15 triệu đô ở Sài Gòn Lâu đài trắng TajmaSago dịp này được "nhuộm đỏ" bằng hoa, đồ trang trí và ánh đèn, với tổng chi phí vượt trên 9 con số. Tọa lạc bên bờ hồ bán nguyệt của khu đô thị Phú Mỹ Hưng (Q.7), lâu đài TajmaSago (đền Taj Mahal tại Sài Gòn) của doanh nhân Khải Silk được thiết kế theo dáng dấp của ngôi...