[Chế biến] – Sườn nướng xá xíu
Nếu mọi lần bạn dùng thịt ba rọi để làm thịt xá xíu thì bây giờ hãy đổi món với sườn nhé!
![[Chế biến] - Sườn nướng xá xíu - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/4/che-bien-suon-nuong-xa-xiu-419d43.jpg)
Nguyên liệu:
Xốt ướp xá xíu
Rượu mai quế lộ
Nước tương
Mật ong
Rượu vang đỏ
Tỏi, hành
500g sườn.
![[Chế biến] - Sườn nướng xá xíu - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/4/che-bien-suon-nuong-xa-xiu-2e5d39.jpg)
Bước 1:
Sườn rửa sạch, cắt dọc thành từng cây.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Sườn nướng xá xíu - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/4/che-bien-suon-nuong-xa-xiu-7a2d32.jpg)
Hành, tỏi đậ.p dập.
![[Chế biến] - Sườn nướng xá xíu - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/4/che-bien-suon-nuong-xa-xiu-b00487.jpg)
Bước 2:
Ướp sườn với: 1 muỗng canh nước tương, 4 muỗng canh xốt ướp xá xíu, 1 muỗng café rượu mai quế lộ, 1 muỗng café mật ong, 1 muỗng canh rượu vang đỏ và hành tỏi đậ.p dập, trộn đều và để ít nhất 30 phút, nếu để qua đêm thịt sẽ ngấm gia vị và ngon hơn.
![[Chế biến] - Sườn nướng xá xíu - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/4/che-bien-suon-nuong-xa-xiu-719e94.jpg)
Bước 3:
Cho sườn vào khay, bọc lại bằng giấy bạc.
![[Chế biến] - Sườn nướng xá xíu - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/4/che-bien-suon-nuong-xa-xiu-0ef7cb.jpg)
Bước 4:
Nướng sườn 25 – 30 phút ở 200 độ C rồi lấy ra, lậ.t mặ.t sườn và cho vào nướng tiếp 30 phút nữa. Trong khi nướng nhớ phết nước ướp lên sườn để không bị khô.
Sườn chín, lấy ra ăn nóng kèm với rau thơm, dưa leo và xà lách.
Bạn có thể ướp sườn từ tối hôm trước rồi đến khi ăn chỉ cho vào lò nướng là có thể ăn được rồi. Trong khi nướng thịt, bạn có thể chuẩn bị những món ăn khác mà không tốn nhiều thời gian nữa. Món sườn này mềm, có vị mặn ngọt hài hòa dễ ăn và đặc biệt là rất thơm!
![[Chế biến] - Sườn nướng xá xíu - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/4/che-bien-suon-nuong-xa-xiu-8020d6.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Theo MASK
[Chế biến] - Canh sườn bò nấu với khoai sọ
Bát canh với vị ngọt của sườn và khoai sọ ăn bùi bùi, bổ sung một món canh cho thực đơn nhà bạn thêm phong phú.
![[Chế biến] - Canh sườn bò nấu với khoai sọ - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/1/che-bien-canh-suon-bo-nau-voi-khoai-so-b92fe5.jpg)
Nguyên liệu:
- 400g sườn bò
- 4 - 5 củ khoai sọ
- Muối, nước mắm, đường, hành lá và hạt tiêu.
Cách làm:
![[Chế biến] - Canh sườn bò nấu với khoai sọ - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/1/che-bien-canh-suon-bo-nau-voi-khoai-so-3dbe76.jpg)
Bước 1:
- Sườn bò rửa sạch với nước muối pha loãng, chần sơ sườn qua nồi nước sôi nóng để sườn ra hết bẩn, rửa lại qua nước lạnh cho thật sạch.
![[Chế biến] - Canh sườn bò nấu với khoai sọ - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/1/che-bien-canh-suon-bo-nau-voi-khoai-so-4c2415.jpg)
Bước 2:
- Cho sườn vào nồi, đổ nước ngập mặt, đun sôi, hầm đến khi phần thịt sườn mềm. Nếu muốn tiết kiệm thời gian bạn có thể hầm sườn bằng nồi áp suất.
![[Chế biến] - Canh sườn bò nấu với khoai sọ - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/1/che-bien-canh-suon-bo-nau-voi-khoai-so-90e3ae.jpg)
Bước 3:
- Khoai gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
![[Chế biến] - Canh sườn bò nấu với khoai sọ - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/1/che-bien-canh-suon-bo-nau-voi-khoai-so-2b3a17.jpg)
Bước 4:
- Thêm vào nồi canh ba thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ đường, cho tiếp khoai sọ vào đun cùng.
![[Chế biến] - Canh sườn bò nấu với khoai sọ - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/1/che-bien-canh-suon-bo-nau-voi-khoai-so-bbc8e0.jpg)
Bước 5:
- Sau đó tiếp tục đun đến khi khoai sọ mềm, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.
- Tắt bếp rắc hành lá đã thái nhỏ vào nồi canh, múc ra bát rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, dùng làm món canh ăn với cơm.
Cún Khang
Theo ngôi sao
Đêm hội rượu vang Pazzia Primitivo Di Manduria. Rượu vang Ý trải qua hàng ngàn năm lịch sử là cái nôi của nghề làm rựơu vang. Người Ý đã lưu giữ lại những giống nho bản địa tốt nhất để làm ra những chai vang tuyệt vời. Giống nho Primitivo hàng trăm năm tuổ.i được thế giới coi là di sản của thế giới là một trong số đó. Để mang...