Mùa đông, không khí lạnh, khô dễ khiến da và cổ họng của bạn khó chịu. Một cốc sữa ngô do chính tay bạn làm không chỉ giúp sưởi ấm mà còn có công dụng bảo vệ sức khoẻ cho chính bạn và bé.
1. Nguyên liệu
- 2 bắp ngô ngọt
- 500ml nước, 20g đường, 100ml sữa tươi (có đường hay không đường tuỳ bạn),
2. Cách làm
- Ngô tách hạt, rửa sạch
- Cho ngô cùng ít nước vào nồi, đun sôi khoảng 10 phút đến khi hạt ngô chín đều
Video đang HOT
- Đợi ngô nguội, cho cả ngô và nước luộc vào máy xay sinh tố xay nhuyễn
- Lọc ngô qua cái rây
- Cho nước ngô đã lọc lên bếp đun, trước khi đun phải khuấy đều lên, trong quá trình đun cũng thi thoảng phải khuấy để bột ngô khỏi đọng dưới đáy nồi
- Khi nước ngô sôi được 2 phút thì cho đường vào khuấy tiếp cho tan đường, nêm nếm cho độ ngọt hợp với khẩu vị và nếu bạn dùng sữa tươi có đường thì phải đong lượng đường trắng tránh bị ngọt quá
- Cuối cùng cho sữa tươi vào. Khuấy đều, sôi lại lần nữa là được.
Mách nhỏ:
- Nếu bạn muốn sữa ngô thêm độ ngậy, béo, ở công đoạn cuối cùng bạn có thể thêm 1 viên bơ vào, đán.h tan.
- Món sữa ngô bổ dưỡng chỉ thích hợp với bé từ 10 tháng tuổ.i trở lên.
- Vào mùa lạnh, uống sữa ngô sẽ giúp da mịn màng, phù hợp cả người lớn và trẻ nhỏ. Nhất là ngăn triệu chứng chả.y má.u cam do thời tiết quá lạnh.
Theo Dân Việt
[Chế biến] - Pudding ngô
Pudding có độ sánh đặc tựa như cháo nhưng số hạt gạo chỉ loáng thoáng và quan trọng là gạo, ngô đủ mềm nhưng không được nát.
1. Nguyên liệu
- 800g nước
- 90g đường trắng
- 1 bắp ngô ngọt
- 70g gạo nếp
- 60g cốt dừa đóng lon
- 40g whipping cream
2. Cách làm
Gạo nếp ngâm nước nửa giờ, để ráo nước.
Ngô ngọt bào mỏng, cho vào máy xay xay vài nhát cho nhỏ bớt (không xay nát).
Lõi ngô cắt làm 4-5 phần.
Cho nước, ngô, lõi ngô và gạo vào nồi, bắc lên bếp vặn lửa vừa.
Đun đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa, hầm khoảng 20-25 phút cho hạt gạo nở. Vớt bỏ lõi ngô.
Cho đường vào khuấy đều. Thêm cốt dừa, whipping. Nêm nếm lại cho vừa độ ngọt, khuấy đều. Đun sôi vặn nhỏ lửa đun tiếp, thỉnh thoảng dùng thìa gỗ khuấy cho khỏi cháy dưới đáy nồi.
Đun khoảng 5 phút thì bắc xuống, để nguội rồi cho vào tủ lạnh cho mát trước khi dùng.
Theo kiwisite
[Chế biến] - Súp cua ngô Hương vị đậm đà, ngọt lành của súp cua và ngô sẽ chinh phục khẩu vị của những người khó tính nhất. Lưu ý, nếu nấu cho trẻ nhỏ, bạn hãy thay bột ớt cay bằng ớt không cay. 1. Nguyên liệu - 2 muỗng canh bơ - 1/2 cup hành tây - 1/2 cup ớt chuông - 1/2 cup nhỏ cần tây...
Tin mới nhất
Hôm nay nấu gì: Cơm tối dân dã nhưng ngon "hết nước chấm"
16:31:59 27/09/2024
Cơm tối dân dã nhưng ngon hết nước chấm . Bữa cơm đơn giản này nhưng lại khiến nhiều người phải thèm khi nhìn thấy.
Rau xanh tăng giá sau lũ, nhiều người chuyển ăn loại rau rẻ, có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư này
06:09:10 27/09/2024
Tại Nhật Bản, những nghiên cứu từ năm 1992 đã chỉ ra việc ăn loại nấm này ít nhất 3 lần/tuần có thể giảm nguy cơ mắc ung thư dạ dày đến 44%.
Cách làm củ cải muối chua giòn, ngon, lại đẹp mắt
06:00:09 27/09/2024
Củ cải muối có vị chua ngọt giúp bữa cơm thêm đậm đà, là món ăn rất bổ dưỡng trong mùa thu; cách làm không hề khó.
Cách nấu thịt kho tàu theo kiểu người Trung Quốc
05:59:17 27/09/2024
Dù ngày nay, trên mâm cơm các gia đình có sự xuất hiện của nhiều cao lương mỹ vị và những món ăn mới hấp dẫn, món thịt kho tàu giản dị vẫn luôn được ưa thích.
Cách làm cơm ngũ cốc đẹp mắt lại đủ chất, ăn no mà không lo tăng cân
05:58:10 27/09/2024
Đây là món cơm không chỉ đầy đủ dưỡng chất mà còn rất đẹp mắt, lý tưởng cho các nàng yêu thích sống ảo và chăm sóc vóc dáng.
Ngày mát trời đổi món cho cả nhà với món lẩu mắm thơm ngon nức mũi
05:56:47 27/09/2024
Món ăn này là bản hòa tấu tổng hợp đầy đủ các sản phẩm từ biển cả, ao hồ, ruộng đồng sông ngòi như cá, tôm, cua, mực, thịt bò, heo và đặc biệt các loài rau rất đa dạng.
Trước khi rán gà thử ngâm với thứ đồ uống này: Thịt gà ngoài giòn trong mềm, chuẩn nhà hàng
05:56:03 27/09/2024
Không phải ai cũng biết cách chế biến món gà rán sao cho được thơm ngon, chuẩn vị như nhà hàng, và quan trọng là thịt gà vẫn giữ được độ mềm.
Nấu sườn chua ngọt muốn mềm, thơm, vị chua ngọt hài hòa và đậm đà thì đừng bỏ qua tỉ lệ làm nước sốt này
16:50:53 26/09/2024
Khi nấu món sườn chua ngọt, tỉ lệ nước sốt chua ngọt chuẩn, khiến mỗi miếng sườn đều trở thành bữa tiệc cho vị giác.
Bữa cơm nhà thêm ngon, đậm đà hương vị với món thịt gà làm cực nhanh và dễ
12:46:28 26/09/2024
Để bữa cơm gia đình thêm phần ngon miệng thì món gà lắc chanh thơm ngon dưới đây hẳn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời!
Bật mí bí quyết làm súp rau củ hầm sốt kem thơm béo, giàu dinh dưỡng cho bữa tối ngon miệng
05:52:00 26/09/2024
Món súp sẽ khiến bữa ăn của bạn thêm phần thú vị và giàu dinh dưỡng. Súp rau củ hầm sốt kem vừa dễ thực hiện, nguyên liệu đơn giản mà lại thơm ngon.
Món chỉ vài nghìn ngoài chợ cho lên nướng than vừa thơm vừa đưa cơm
05:50:55 26/09/2024
Với món cà tím nướng than, bạn dùng nguội hay nóng với cơm đều ngon. Miếng cà tím mềm, ngọt, thơm phức và ngấm đều gia vị hòa lẫn với nước mắm tỏi ớt chua chua ngọt ngọt rất hài hòa.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món ngon miệng, đủ chất
16:55:37 25/09/2024
Bữa tối 3 món ngon miệng, đủ chất. Một bữa tối không cầu kỳ nhưng giàu dinh dưỡng lại ngon miệng như thế này ai cũng thích.