Nguyên liệu:
- 4 chén sữa chua
- ½ muỗng cà phê muối
- Dầu ô liu
- Các loại thảo mộc (bạc hà, húng quế, rau mùi tây)
Cách làm:
Bước 1: Đặt một miếng vải lên trên một cái lớn. Đổ sữa chua và muối vào, khuấy đều (1).
Bước 2: Túm các góc của miếng vải lại rồi vắt kỹ cho sữa trong sữa chua chảy hết ra bát. Sau đó buộc túm miếng vải có chứa phần sữa chua đặc không chảy ra được (2).
Bước 3: Đặt túm vải lên trên một cái rây lọc, rồi đặt rây lọc lên trên một cái bát (rây không chạm tới đáy bát). Cho vào tủ lạnh ít nhất 12 giờ (tốt nhất là 24 giờ).
Video đang HOT
Bước 3: Cho bọc sữa chua cô đặc ra khỏi tủ lạnh và nặn thành các viên tròn (3), (4).
Bước 4: Cho các viên tròn vào một bát. Rót dầu ô liu và các loại thảo mộc lên và thưởng thức với bánh mỳ. Nếu bạn muốn cất trữ thì cho các viên tròn vào trong một hộp kín (có thể có cả thảo mộc, dầu ôliu, pho mát) rồi đặt vào tủ lạnh là được.
Trông món sữa chua viên cô đặc này ngon và hấp dẫn quá các bạn nhỉ. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo Eva
[Chế biến] - Cá nướng rau thơm
Vị cá hồi thơm phức quyện với vị mát thanh của chanh và thảo mộc, sẽ giúp bạn ăn ngon đến miếng cuối cùng.
Nguyên liệu:
- Húng quế, rau oregano, rau mùi tây.
- Phi lê cá.
- Muối, tiêu, gia vị, hạt nêm.
- Chanh, cam.
- Dầu olive.
Oregano là một loại lá thơm chuyên dùng cho các món ăn Âu, hoặc trong các món bánh pizza. Lá này thường được sử dụng ở dạng lá khô đã xay nhỏ, dùng như các loại gia vị. Bạn có thể tìm tại các siêu thị bán đồ ăn Tây Âu.
Cách thực hiện:
Để cá nướng không bị khô, bạn hãy nướng với nhiệt độ trung bình để cá chín từ từ từ ngoài vào trong, tránh bề mặt cháy khô mà bên trong cá vãn chưa chín. Nướng quá cháy cũng sẽ làm các loại thảo mộc bị đắng.
Cho thảo mộc băm nhỏ, vỏ cam bằm, tiêu, muối ra một đĩa lớn.
Đổ dầu olive vào giữa đĩa.
Dùng nĩa trộn đều nguyên liệu trên đĩa với nhau.
Cá rửa sạch, thấm nước trên bề mặt. Cho phi lê cá vào, xát đều hỗn hợp lên miếng cá.
Để 10 phút cho cá ngấm gia vị, sau đó đem nướng. Bạn có thể dùng một cái vung tròn đậy lên cho cá chín bên trong. Khi ăn, vắt một chút nước chanh lên để vị cá thêm đặc biệt.
Chúc bạn ngon miệng!
Theo eva
[Chế biến] - Sữa chua viên cô đặc ngon tuyệt Sữa chua đem cô đặc và tẩm với một số nguyên liệu sẽ đem lại cho bạn món món tráng miệng hơn cả tuyệt vời. Nguyên liệu: - 4 chén sữa chua - 1/2 muỗng cà phê muối - Dầu ô liu - Các loại thảo mộc (bạc hà, húng quế, rau mùi tây) Cách làm: Bước 1: Đặt một miếng vải lên...
Tin mới nhất
Giải nhiệt ngày nắng nóng với món canh chua sấu thịt băm thanh mát, cả nhà thích mê
06:00:41 29/06/2024
Món canh chua sấu thịt băm không chỉ là một món ăn truyền thống với vị chua ngọt và thanh mát đặc biệt mà còn làm cho bao người xa nhà cảm thấy mát lòng.
Loại quả có giá siêu rẻ, được xem là 'thần dược' của làn da, đem làm 4 món nộm chua ngọt vừa ngon vừa mát
05:59:02 29/06/2024
Dưa chuột là một nguyên liệu rất phổ biến và kinh tế cho bữa cơm gia đình hàng ngày. Hãy cùng khám phá những món ăn thơm ngon được chế biến từ dưa chuột nhé!
Thời tiết mát mẻ, vợ làm 4 món tôm nướng thơm nức mũi, hàng xóm tới ngay nhà xin công thức
05:57:36 29/06/2024
Với 4 cách ướp tôm nướng dưới đây, bạn có thể tạo ra nhiều món ăn ngon phù hợp với khẩu vị của mọi thành viên trong gia đình, từ người lớn đến trẻ nhỏ.
Mẹ đảm bật mí công thức làm nộm mận thịt bò chua ngọt thơm ngon lạ miệng, càng ăn càng cuốn
05:56:59 29/06/2024
Bên cạnh việc ăn trực tiếp, mận có thể ngâm siro hoặc làm mứt. Ngoài ra, mận còn có thể kết hợp với một số nguyên liệu quen thuộc để tạo nên nhiều món ăn ngon.
Cá diếc nấu món gì ngon? 3 món ngon từ cá diếc chỉ mới nghe thôi đã ứa nước miếng
05:56:17 29/06/2024
Cá diếc còn được biết đến với tên gọi cá rô đen, là một sự lựa chọn ưa thích trong ẩm thực bởi hương vị đậm đà và thơm ngon.
3 món ngon dễ làm lại cực kỳ đưa cơm từ loại quả mùa hè thanh mát, giải nhiệt
22:37:56 28/06/2024
Đang vào mùa sấu, bạn có thể tranh thủ làm 3 món ngon từ loại quả mùa hè này. Quả sấu thanh mát, giải nhiệt dùng để chế biến món ăn ngon cực kỳ đưa cơm dưới đây.
Các cách ăn thịt gà để tăng hiệu quả giảm cân
22:35:16 28/06/2024
Với hàm lượng chất béo thấp của thịt ức gà, đây cũng là một lựa chọn tuyệt vời với những người muốn giảm cân nhanh chóng.
15 mâm cơm gia đình ngon, bổ, rẻ cho chị em thỏa thích đãi chồng con ngày hè
22:30:51 28/06/2024
Dưới đây là gợi ý những mâm cơm gia đình vừa thơm ngon vừa giàu chất dinh dưỡng cho người thân yêu sau những giờ học tập và làm việc căng thẳng.
4 món đặc sản xứ Nghệ ngon quên sầu từ lươn
22:25:52 28/06/2024
Lươn có giá trị thực phẩm cao, được chế biến thành nhiều món ăn ngon, nhưng ở đặc sản xứ Nghệ nổi tiếng có các món lươn om chuối đậu, lươn xào cà, lươn xào sả ớt và cháo lươn.
Gợi ý 10 mâm cơm nhà ngon tuyệt đỉnh cho ngày Gia đình Việt Nam
17:25:16 28/06/2024
Với những gợi ý mâm cơm nhà thơm ngon sau đây, chị em có thể tham khảo để bữa cơm nhà trong ngày 28/6 thêm ấm cúng, trọn vẹn.
Bữa ăn ngày hè hao cơm hơn khi có món làm từ 2 nguyên liệu này, vừa bổ sung dinh dưỡng lại chẳng lo tăng cân
05:58:03 28/06/2024
Bí ngòi nhồi trứng là món ăn cực kỳ dễ làm trong ngày hè, vừa ngon mát lại không lo béo. Sự kết hợp này làm cho bí ngòi nhồi trứng thơm ngon đồng thời cung cấp cho cơ thể những chất dinh dưỡng cần thiết.
Những mâm cơm dân dã ngày hè siêu hấp dẫn
05:56:53 28/06/2024
Những món ăn dân dã, mang đậm hương vị xứ Nghệ được chị Nguyễn Thủy chuẩn bị hằng ngày không chỉ ngon miệng mà còn giúp gắn kết giữa các thành viên gia đình.