[Chế biến] – Rượu mùi cà phê

Rượu mùi cà phê vani là một trong những đồ uống được yêu thích ở các bữa tiệc Giáng sinh.

Cách pha chế rượu mùi cà phê vani khá đơn giản.

Nguyên liệu:

- 8 chén nước ( 2 lít)

- 6 chén đường (1,2kg) (bạn cũng có thể giảm lượng đường xuống nếu bạn muốn rượu mùi ít ngọt)

- 1 chén bột cà phê (150g)

- 6 muỗng canh vani chiết xuất

- 5 chén rượu trắng (1,25 lít)

Cách làm:

Bước 1: Cho nước vào một nồi lớn, thêm đường rồi đun. Vừa đun vừa khuấy cho đến khi tan đường sau đó tắt bếp để si-rô đường nguội bằng nhiệt độ phòng.

Thêm rượu, vani, cà phê vào si-rô đường đã nguội. Khuấy đều sau đó cho hỗn hợp vào hộp thủy tinh.

Bước 2: Giữ hộp thủy tinh trong tủ lạnh từ 3 đến 4 tuần, sau đó lọc lấy rượu mùi cà phê vani vào chai.

Rượu mùi cà phê vani có thể uống lạnh hoặc ở nhiệt độ thường tùy sở thích của bạn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với rượu mùi đầy hấp dẫn này nhé!

Theo Eva