Nguyên liệu:
10g nấm đùi gà 20g nấm rơm.100g nho hai củ khoai tây một củ hành tây một củ cà rốt 1/4 trái thơm ba quả cà chua. Một cái bánh mì. 500ml nước lọc.
Ảnh: Hoàng Thụy
Gia vị: một muỗng xúp hạt nêm từ nấm, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng boa rô băm nhuyễn. Dầu ăn, ngò rí để trang trí. Một chén muối tiêu chanh.
Thực hiện:
Nấm rơm cắt gốc, rửa sạch, để ráo nước. Nấm đùi gà, thái lát vừa ăn. Nho cắt đôi, bỏ hạt. Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, cắt miếng. Hành tây lột vỏ, thái múi cam. Thơm và cà chua cho vào cối xay nát, lọc lấy nước. Đun nóng dầu trên chảo, cho cà rốt và khoai tây vào chiên hơi vàng, vớt ra và để ráo dầu.
Phi thơm hành boa rô với một muỗng súp dầu ăn, đổ nước thơm cà chua vào nấu sôi để tạo màu, thêm nấm rơm, nấm đùi gà, hành tây, khoai tây, cà rốt vào đảo đều tay, đổ nước vào hầm trong 25 phút cho khoai tây và cà rốt mềm. Nêm gia vị vừa ăn, trút nho vào nấu sôi lại. Tắt bếp, múc ra đĩa, rắc tiêu lên trên, trang trí thêm một ít ngò rí, dùng nóng kèm bánh mì rất ngon.
Theo PNO
Video đang HOT
[Chế biến] - Khoai tây chiên hành
Ưu điểm của món khoai chiên này là nó giòn lâu và rất thơm, khi chiên dầu ăn cũng không b.ị b.ắn ra xung quanh.
Nguyên liệu:
- 1kg khoai tây gọt vỏ, 2 củ hành tây, 2 quả trứng.
- 3/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu.
Cách làm:
![[Chế biến] - Khoai tây chiên hành - Hình 1]()
Bước 1:
Bào khoai thành sợi nhỏ rồi ngâm vào nước vài phút.
![[Chế biến] - Khoai tây chiên hành - Hình 2]()
Băm nhỏ hành tây.
![[Chế biến] - Khoai tây chiên hành - Hình 3]()
Bước 2:
Đổ khoai ra rổ hoặc lưới lọc cho ráo bớt nước.
![[Chế biến] - Khoai tây chiên hành - Hình 4]()
Bước 3:
Cho hành và khoai vào một chiếc khăn sạch, túm lại rồi vắt kiệt nước.
![[Chế biến] - Khoai tây chiên hành - Hình 5]()
Bước 4:
Đổ hỗn hợp khoai - hành ra bát, nêm muối tiêu vừa ăn. Sau đó đ.ập trứng vào trộn đều.
![[Chế biến] - Khoai tây chiên hành - Hình 6]()
Bước 5:
Nắm khoai thành từng viên nhỏ. Bạn cần nắm c.hặt t.ay để khoai ra hết nước.
![[Chế biến] - Khoai tây chiên hành - Hình 7]()
Chiên khoai vàng 2 mặt rồi vớt ra để ráo dầu là có thể dùng được ngay!
Ưu điểm của món khoai rán này là nó rất giòn và thơm. Do khoai đã được vắt hết nước nên khi chiên, dầu ăn không b.ắn xung quanh và bánh cũng giòn lâu hơn thông thường. Bánh sẽ ngon hơn nếu bạn ăn kèm với kem chua, mứt táo hay tương ớt.
Theo TTVN
[Chế biến] - Thịt bò xốt nấm Món xốt ngon, dễ ăn. Các loại nấm thì tùy chọn theo sở thích, hoặc tùy theo "mùa" nấm, có nấm gì thì dùng nấm đó. Nguyên liệu: - 200g thịt bò nạc, thái miếng nhỏ - 25g nấm linh chi trắng - 25g nấm linh chi nâu - 25g nấm đông cô tươi - 200g nấm bào ngư - 50g quả đậu...
Có thể bạn quan tâm
Ông Om Birla được bầu lại làm Chủ tịch Hạ viện Ấn Độ
Lãnh đạo đảng Quốc đại đối lập Rahul Gandhi cũng chúc mừng ông Birla tiếp tục nắm giữ cương vị Chủ tịch Hạ viện, đồng thời nhấn mạnh điều quan trọng là các cuộc thảo luận tại Hạ viện sẽ có sự giam gia cân bằng của các đảng chính trị.
Phát hiện "báu vật" hơn 13 tỉ năm từ vòng cung Đá Quý Vũ Trụ
Kính viễn vọng không gian James Webb đã quan sát được 5 vật thể có thể là những cụm sao hiện diện sớm nhất trong thời kỳ Bình minh vũ trụ.
Lịch âm 27/6 - Ngày 27 tháng 6 năm 2024 là ngày tốt hay xấu?
Xem lịch âm ngày 27/6/2024 (Thứ 5), lịch vạn niên ngày 27/6/2024. Xem ngày tốt xấu, giờ đẹp xuất hành, khai trương, động thổ,...
Mình yêu nhau, bình yên thôi - Tập 83: Muốn chứng tỏ mình là ông bố đáng yêu, Lâm hóa gấu hồng đến trường con gái
Nghe bé Na tâm sự bị bạn bè xa lánh vì có ông bố trông chẳng giống ai, Lâm quyết định thực hiện một bất ngờ cho bé Na.
Diện mạo gây ngỡ ngàng của sao nữ Vbiz sau 6 năm bị ngã chấn thương cột sống
Trang Cherry thu hút sự chú ý khi lộ diện trên mạng xã hội. Vẻ ngoài của cô hiện tại khá gầy, lộ rõ xương quai xanh, chiếc răng khểnh duyên dáng đã không còn.
Nam ca sĩ qua đời khi đang đi nghỉ mát ở Thái Lan
Ngày 26/6, Sports Chosun đưa tin nam ca sĩ Lee Sang Jin (nghệ danh Jason, thành viên nhóm nhạc 2LSON) đã qua đời ở t.uổi 43.
Sự sang trọng tinh tế hàng ngày trong Hermès Xuân Hè 2025
Hermès là một công ty thời trang xa xỉ có trụ sở ở Paris, Pháp. Công ty được sáng lập bởi Thierry Hermès vào năm 1837, ngày nay chuyên sản xuất hàng da, phụ kiện thời trang, nước hoa, hàng xa xỉ, và quần áo may sẵn.
UEFA ra tối hậu thư xử những fan vượt rào vào selfie với Ronaldo
UEFA ra tối hậu thư trước trận Gruzia - Bồ Đào Nha sau khi mất mặt trong trận Thổ Nhĩ Kỳ - Bồ Đào Nha có đến 6 fan vượt rào an ninh chạy vào selfie với Ronaldo.
Nayeon (TWICE), BabyMonster nhận tin cực vui
BabyMonster đang bận rộn với lịch trình fan meeting đầu tiên của nhóm với người hâm mộ trên thế giới. Ngày 1-7 sắp tới, các cô nàng sẽ cho ra mắt single Forever.
Dàn siêu anh hùng khả năng cao sẽ xuất hiện trong Deadpool & Wolverine
Mặc dù Marvel Studios giấu nhẹm về cameo, nhưng người hâm mộ vẫn soi ra vài nhân vật quen thuộc, có khả năng trở lại trong tác phẩm mới nhất.
Bức hình "gây bão" trong teaser Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai
Tưởng sẽ đem tới màn tạo hình cool ngầu nhưng ông xã Thu Trang lại khiến netizen đồng loạt cười ngả nghiêng với gương mặt hài hước, bàn tay xoa xoa chiếc đầu trọc.