[Chế biến] – Mỳ Ý sốt kem bánh mì sandwich
Vừa ăn được mỳ, lại ăn được cả “tô” lun nha!
Chuẩn bị:
100gr mỳ Ý, 30gr nui; 1/2 ổ bánh mì vuông (chưa cắt lát)100ml sữa tươi, 5gr bơ; 50gr tôm, 50gr nghêu, 50g thịt cua100gr bông cải xanh (súp lơ), 5gr hành tây (cắt nhỏ)3gr húng quế, 3gr tỏi băm nhỏ; Muối, tiêu (tùy khẩu vị)
Cách làm:
![[Chế biến] - Mỳ Ý sốt kem bánh mì sandwich - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/4/che-bien-my-y-sot-kem-banh-mi-sandwich-b419d5.jpg)
- Cắt bỏ 1 đầu bánh mì và khoét rỗng ruột để làm “tô” đựng nè.
![[Chế biến] - Mỳ Ý sốt kem bánh mì sandwich - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/4/che-bien-my-y-sot-kem-banh-mi-sandwich-dc0d68.jpg)
- Luộc chín mỳ và nui trong nước sôi rồi vớt ra để ráo.
![[Chế biến] - Mỳ Ý sốt kem bánh mì sandwich - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/4/che-bien-my-y-sot-kem-banh-mi-sandwich-3ef563.jpg)
- Phi thơm hành, tỏi, ớt cùng bơ rồi cho nghêu, cua, tôm vào xào chung.
![[Chế biến] - Mỳ Ý sốt kem bánh mì sandwich - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/4/che-bien-my-y-sot-kem-banh-mi-sandwich-b9a480.jpg)
- Khi tôm chín thì cho sữa vào xào thêm 3 phút nhé!
![[Chế biến] - Mỳ Ý sốt kem bánh mì sandwich - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/4/che-bien-my-y-sot-kem-banh-mi-sandwich-f86dfc.jpg)
Video đang HOT
- Luộc chín bông cải xanh. Khi luộc bạn nhớ cho chút muối để bông cải chín vẫn có màu xanh không bị úa nha!
![[Chế biến] - Mỳ Ý sốt kem bánh mì sandwich - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/4/che-bien-my-y-sot-kem-banh-mi-sandwich-d88f61.jpg)
- Cho bông cải, mỳ, nui và hỗn hợp hải sản (ở bước 4) vào nồi, nấu thêm 5 phút rồi nêm chút muối, tiêu cho vừa ăn.
![[Chế biến] - Mỳ Ý sốt kem bánh mì sandwich - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/4/che-bien-my-y-sot-kem-banh-mi-sandwich-f4d938.jpg)
- Chiên vàng phần ruột bánh mì (đã lấy ra ở bước 1) với tỏi, bơ để có món bánh mì bơ tỏi thơm lừng ăn kèm nữa nè.
Giờ thì chỉ cần cho mỳ vào tô sandwich và bày thêm bánh mì bơ tỏi ra đĩa là dùng được rồi!
![[Chế biến] - Mỳ Ý sốt kem bánh mì sandwich - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/4/che-bien-my-y-sot-kem-banh-mi-sandwich-80e1d2.jpg)
Hấp dẫn lắm nhé!
![[Chế biến] - Mỳ Ý sốt kem bánh mì sandwich - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/4/che-bien-my-y-sot-kem-banh-mi-sandwich-c656ac.jpg)
![[Chế biến] - Mỳ Ý sốt kem bánh mì sandwich - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/4/che-bien-my-y-sot-kem-banh-mi-sandwich-ef9604.jpg)
![[Chế biến] - Mỳ Ý sốt kem bánh mì sandwich - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/4/che-bien-my-y-sot-kem-banh-mi-sandwich-d00038.jpg)
Bánh mì thơm giòn chấm với nước sốt thơm béo, ăn chung với mỳ, tôm, nghêu thật là tuyệt phải không nào?
![[Chế biến] - Mỳ Ý sốt kem bánh mì sandwich - Hình 12](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/4/che-bien-my-y-sot-kem-banh-mi-sandwich-ae4679.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Kenh14
[Chế biến] - Chả cua
Khác hẳn với kiểu chiên dầu mỡ, miếng chả ngọt thịt mà lại thanh thanh...
Chuẩn bị:
200g thịt cua; 150g thịt lợn xay1 quả trứng; 3 gốc cải thìa1 cọng hành lá; 2,5g bột ngôGừng, muối, đường, rượu trắngCách làm:
![[Chế biến] - Chả cua - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/31/che-bien-cha-cua-fbef0d.jpg)
- Hấp chín cua rồi xé tơi.
![[Chế biến] - Chả cua - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/31/che-bien-cha-cua-fac591.jpg)
- Băm lại thịt xay một chút cho thịt có độ nhuyễn, dẻo. Các bạn chú ý dùng thêm một chút xíu mỡ lợn nữa để miếng chả không bị khô nhé!
![[Chế biến] - Chả cua - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/31/che-bien-cha-cua-9a72f9.jpg)
- Cắt hành và gừng thành từng khúc nhỏ, ngâm nước nóng chừng 10 phút, trong lúc ngâm bạn dùng tay vắt nhẹ để hành và gừng ra nước.
![[Chế biến] - Chả cua - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/31/che-bien-cha-cua-9b82ee.jpg)
- Trộn đều thịt lợn và thịt cua lại với nhau, sau đó bạn đổ phần nước hành gừng vào, với phần nguyên liệu như trên thì bạn cần khoảng 1 thìa con nước là đủ.
![[Chế biến] - Chả cua - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/31/che-bien-cha-cua-04eb6f.jpg)
- Tiếp theo, bạn thêm 1 thìa rượu, trứng, muối, đường và bột ngô vào rồi trộn đều.
![[Chế biến] - Chả cua - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/31/che-bien-cha-cua-92d11b.jpg)
- Cho cải thìa vào nồi, sau đó cho viên chả cua lên trên.
![[Chế biến] - Chả cua - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/31/che-bien-cha-cua-a49296.jpg)
- Sau đó, bạn đổ nước sôi vào. Chú ý nêm thêm một ít muối vào nước để chả không bị nhạt rồi đun ở lửa vừa trong khoảng 10' - 15' cho chả chín là xong.
Vì nước nấu có rau cải nên chả mang vị rất thanh...
![[Chế biến] - Chả cua - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/31/che-bien-cha-cua-5467f8.jpg)
Ngon ngon hơn hẳn kiểu chả chiên dầu nhé!
![[Chế biến] - Chả cua - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/31/che-bien-cha-cua-423332.jpg)
Tận dụng phần nước để làm canh luôn cũng được đó!
Theo MASK
[Chế biến] - Bánh kem hải sản Vừa giòn tan lại thơm nức mũi lun nhé! Chuẩn bị: 300gr thịt cua (các bạn có thể thay bằng tôm, mực, cá nghen)2 quả trứng gà sống, 2 quả trứng gà luộc lòng đào 30gr kem tươi, 300ml sữa130gr bột mì, 150gr vụn bánh mì (hoặc bột chiên xù)Muối, hạt tiêu Cách làm: - Đầu tiên, trộn cua với trứng luộc lòng...