Nguyên liệu:
1/4 chén dầu ăn
3 tép tỏi, băm nhuyễn
2 trái cà chua bổ miếng cau
10g gừng thái lát
300 g mực ống
1 tỏi tây, cắt thành chiều dài 2cm
2 cần tây, cắt thành chiều dài 2cm
1 chén nước ấm
Dầu hào
Cách làm:
Cà chua thái hình miếng cau, cần tây và tỏi tây thái dài khoảng 2 cm
![[Chế biến] - Mực xào cần tây - Hình 2]()
Mực sau khi rửa sạch, dùng dao khía thành hình quả trám
![[Chế biến] - Mực xào cần tây - Hình 3]()
Tỏi băm nhỏ, cho vào chảo đảo cho dậy mùi rồi cà chua vào đảo đều
Tiếp tục cho mực vào, đảo qua khoảng vài phút rồi cho hành tây và tỏi tây đảo cùng
Video đang HOT
![[Chế biến] - Mực xào cần tây - Hình 5]()
Bước cuối cùng là nêm nếm gia vị, dầu hào cho vừa miệng rồi bỏ ra đĩa
![[Chế biến] - Mực xào cần tây - Hình 6]()
Không mất quá nhiều thời gian bạn đã có món mực xào cần tây ngon lành cho bữa tối
Theo Eva
[Chế biến] - Nấm xào ngũ vị
Món này rất bắt cơm ở mùi thơm của sả bám vào từng miếng nấm và mùi của ngũ vị hương nồng nàn hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 200g nấm đùi gà
- 30g sả bằm
- 1 khúc tỏi tây
- Gia vị: tiêu, nước tương, đường, bột ngũ vị hương.
![[Chế biến] - Nấm xào ngũ vị - Hình 2]()
Bước 1:
Nấm đùi gà rửa sạch, để ráo, dùng tay tước thành những miếng nhỏ theo chiều dọc của nấm.
![[Chế biến] - Nấm xào ngũ vị - Hình 3]()
Bước 2:
Tỏi tây rửa sạch, xắt lát mỏng.
Bước 3:
Làm nóng chảo trên bếp với 3 - 4 thìa dầu ăn, cho tỏi tây vào đảo cho đến khi thấy mùi thơm.
![[Chế biến] - Nấm xào ngũ vị - Hình 5]()
Bước 4:
Thêm sả bằm vào, đảo đến khi sả hơi vàng, bạn không cần chờ sả vàng vì khi cho nấm vào xào thêm đến lúc nấm chín sả sẽ bị cháy, gây đắng.
![[Chế biến] - Nấm xào ngũ vị - Hình 6]()
Bước 5:
Nêm xì dầu, đường, bột ngũ vị hương vào xào đến khi nấm khô hẳn, chuyển thành màu vàng nâu của bột ngũ vị hương thì nêm lại vừa ăn, rắc tiêu và tắt bếp.
Lấy ra đĩa, ăn nóng với cơm.
Món ăn tưởng chừng đơn giản nhưng rất bắt cơm ở mùi thơm của sả bám vào từng miếng nấm, mùi của ngũ vị hương nồng nàn hấp dẫn làm cho bữa ăn chay của bạn không nhàm chán mà trở nên cực kỳ hấp dẫn.
![[Chế biến] - Nấm xào ngũ vị - Hình 8]()
Chúc các bạn ngon miệng và thành công
Theo TTVN
[Chế biến] - Thịt bò xào dứa Nguyên liệu: - Thịt bò: 150 gr - Dứa: 1 quả nhỏ - Cà rốt: 1 củ - Hành tây: 1/2 củ - Cà chua: 1 quả - Cần tây, tỏi tây, hành lá, tỏi, gừng, dầu ăn, hạt tiêu, bột canh, hạt nêm. Nguyên liệu làm món thịt bò xào Thực hiện: Bước 1: Dứa gọt bỏ vỏ, cắt mắt, rửa sạch,...
Tin mới nhất
Cách làm giấm vải thiều đơn giản tại nhà
22:24:11 05/07/2024
Giấm vải thiều là một loại giấm vô cùng thơm ngon với vị chua ngọt, dịu nhẹ rất hấp dẫn, bạn hoàn toàn có thể làm được loại giấm này với hướng dẫn sau.
Vì sao dưa muối bị khú?
22:21:01 05/07/2024
Dưa muối, món ăn truyền thống trong ẩm thực Việt Nam, được ưa chuộng bởi hương vị chua ngọt đặc trưng giúp giải ngán khi ăn những món nhiều chất béo và khả năng kích thích vị giác.
Bí quyết pha bột bánh xèo vàng ươm
22:18:53 05/07/2024
Bánh xèo là món ăn dân dã đặc trưng của miền Trung và Nam Bộ. Trong cách làm bánh xèo tại nhà, khâu pha bột là quan trọng nhất.
Cách nấu canh thịt bò lá lốt ngon đơn giản
21:59:20 05/07/2024
Thịt bò có vị ngọt tự nhiên, kết hợp cùng mùi thơm đặc trưng của lá lốt, tạo nên hương vị hấp dẫn và khó quên. Món canh này rất tốt cho sức khỏe, giúp bổ sung chất dinh dưỡng.
Cách làm chả cuốn cá trích Phan Thiết giòn thơm
21:52:20 05/07/2024
Chả cuốn cá trích có hình thức bên ngoài giống chả giò nhưng điểm độc đáo là nhân được làm từ cá trích, nước chấm của món ăn này cũng khác biệt.
Xào mướp mà bỏ qua bước này, đừng hỏi sao mướp hay bị thâm đen
21:38:36 05/07/2024
Bí quyết làm mướp xào của các đầu bếp thường có một khâu quan trọng, xào mướp mà bỏ qua bước này, thành phẩm dễ bị thâm đen, kém hấp dẫn.
Luộc gà theo công thức 3 sôi 3 lạnh, thịt sẽ thơm ngon, da giòn, không nứt
21:35:41 05/07/2024
Công thức 3 sôi 3 lạnh sẽ giúp bạn có được món gà luộc đúng chuẩn nhà hàng, thịt sẽ thơm ngon, da lại giòn và không nứt.
Bí quyết nấu canh dọc mùng ngon, ăn không bị ngứa
21:29:14 05/07/2024
Dọc mùng là loại nguyên liệu phổ biến trong các bữa cơm gia đình, tuy nhiên, nếu sơ chế không đúng cách dọc mùng sẽ gây ngứa và khó chịu khi ăn.
Cách làm pate gan heo đơn giản tại nhà
21:27:02 05/07/2024
Nhiều người lầm tưởng pate gan heo khó làm và mất thời gian, bạn hãy vào bếp với công thức đơn giản vừa nhanh vừa dễ dưới đây.
Hôm nay nấu gì: Cơm hè có bát canh này hấp dẫn ngay lập tức
16:22:33 05/07/2024
Món canh ngao chua chua thơm phức lại có vị ngọt thanh thế này đảm bảo khiến bữa cơm chiều hè thêm ngon và hấp dẫn hơn nhiều.
Công thức làm cá lóc nướng mắm tép thơm ngon, lạ miệng đổi bữa cho cả nhà
09:42:00 05/07/2024
Với sự trợ giúp của nồi chiên hơi nước, chắc hẳn rằng món cá lóc nướng mắm tép của bạn sẽ được thực hiện đơn giản và nhanh chóng hơn nhiều.
Mát trời nấu ngay lẩu ngàn lớp trứ danh Nhật Bản thơm ngon, dễ ăn lại cực ít dầu mỡ
06:58:46 05/07/2024
Nước lẩu ngọt tự nhiên ngấm đẫm thịt ba chỉ và rau cải thảo tạo nên một món ăn đầy hương vị và dinh dưỡng, hấp dẫn mọi thực khách.