Mùi thơm ngon và hấp dẫn của món thịt cuộn kiểu này ai có thể chối từ chứ.
Nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ: 300 g
- Sả: 3 củ
- Lá dứa ( lá nếp): 10 lá
- Tỏi, hành: 1 củ
- Tăm nhọn
- Gia vị: dầu ăn, bột nêm.
Cách làm:
Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, thái mỏng. Hành, tỏi bóc vỏ băm nhỏ, sả bóc lớp vỏ ngoài thái nhỏ.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Lá dứa thơm cuộn thịt - Hình 2]()
Bước 2: Cho hành, tỏi, sả vào bát thịt, nêm 1/2 thìa bột nêm (hoặc súp) sau đó trộn đều.
![[Chế biến] - Lá dứa thơm cuộn thịt - Hình 3]()
Bước 3: Dùng lá dứa đã được rửa sạch cuộn tròn miếng thịt lại. Dùng tăm nhọn xiên lại để giữ cho thịt khỏi bị bung.
Làm như vậy cho đến hết phần thịt trong bát.
Bước 4: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đợi dầu sôi, thả từng miếng thịt xiên vào.
![[Chế biến] - Lá dứa thơm cuộn thịt - Hình 5]()
Rán vàng hai mặt.
![[Chế biến] - Lá dứa thơm cuộn thịt - Hình 6]()
Bước 5: Thịt chín xếp ra đĩa dùng nóng chấm với tương ớt.
Lá dứa thơm cuộn thịt ngon khi miếng thịt mềm, phần bì giòn giòn, thơm mùi lá dứa
![[Chế biến] - Lá dứa thơm cuộn thịt - Hình 8]()
Chúc bạn ngon miệng!
Theo Eva
[Chế biến] - Chả gà gói lá nếp
Vị bùi của cốt dừa, hương thơm của bột cà ri và lá nếp, vị ngọt tự nhiên của thịt gà cực ấn tượng, khó quên. Đặc biệt, món ăn rất dễ làm.
![[Chế biến] - Chả gà gói lá nếp - Hình 1]()
Nguyên liệu (khẩu phần 4 người)
- 500g ức gà
- Phần gia vị ướp
- 2 thìa canh (tablespoon) bột cà ri
- 80ml cốt dừa loại đậm đặc, không đường
- 2 thìa canh (tablespoon) nước mắm ngon
- 1 thìa canh (tablespoon) dầu vừng
- 2 nhánh tỏi, băm nhuyễn
- 1 thìa canh (tablespoon) gừng tươi đã băm nhuyễn
- 1 thìa cà phê (teaspoon) đường
- 3 thìa canh (tablespoon) bột ngô
Phần rán
- 500g lá nếp (hay còn gọi là lá dứa, thường được dùng để nấu chè)
- 1/4 cup dầu ăn
Dụng cụ
- Chảo rán
- 1 hộp tăm
Cách làm
1. Thịt gà rửa sạch, thấm khô bằng giấy bếp. Sau đó cắt gà thành từng miếng cỡ 4x4cm.
2. Cho toàn bộ phần gia vị ướp vào một bát thủy tinh lớn, trộn đều. Tiếp đến, cho thịt gà vào bát, đảo vài lần cho toàn bộ số gà đều được phủ gia vị ướp bên ngoài. Bọc kín bát bằng màng bọc thực phẩm, ướp tối thiểu 2 - 3 tiếng hoặc qua đêm trong tủ lạnh.
3. Lá nếp rửa sạch, cắt bỏ phần đầu trắng cứng. Khi gà đã ngấm gia vị, gói lá xung quanh gà rồi cố định bằng tăm cho lá khỏi bung ra.
4. Đun nóng dầu trên chảo và chỉ cho gà vào khi dầu đã thật nóng. Rán gà cho đến khi có mùi thơm lá nếp tỏa lên, 4 cạnh bắt đầu có màu vàng, khoảng 3 phút mỗi mặt.
5. Khi ăn, gỡ bỏ lá dứa ra. Có thể ăn kèm với dưa chuột và cơm trắng.
Theo MASK
[Chế biến]-Xôi lá nếp Vị thơm của lá nếp, kèm với xôi dẻo, bên trên phủ một lớp dừa bào vụn, ăn kèm với lạc và vừng rang. Nguyên liệu: - 2 bát con gạo nếp - Vài lá nếp (lá dứa) - 1 thìa súp đường - 1 thìa nhỏ muối - Dừa tươi bào vụn - Lạc, vừng (mè trắng) rang chín. Cách làm: -...
Tin mới nhất
Thực đơn cơm tối 3 món chưa đến 100 nghìn đồng, vừa ngon lại đủ đầy dinh dưỡng
16:52:24 06/07/2024
Chỉ với 100 nghìn đồng, bạn đã có thể chuẩn bị một thực đơn cơm tối 3 món không những hao cơm mà còn cân đối dinh dưỡng.
Cách làm món nộm sứa xoài xanh đơn giản
11:53:32 06/07/2024
Nộm sứa xoài xanh là một món vô cùng hấp dẫn và dễ làm, sứa có vị ngọt thanh, giòn giòn kết hợp vị chua của xoài mang đến cảm giác rất ngon miệng khi thưởng thức.
Gợi ý các món ngon mát từ đậu hũ
06:14:55 06/07/2024
Đậu hũ không chỉ ngon miệng mà còn làm thanh mát cơ thể, rất phù hợp cho những ngày hè oi bức. Dưới đây là một số món ngon mát từ đậu hũ mà bạn có thể thử làm tại nhà.
Gợi ý 4 món ăn cho mâm cơm ngày hè
06:05:09 06/07/2024
Gợi ý 4 món ăn cho mâm cơm ngày hè. Những món ăn ngon, dễ làm này khiến bạn chẳng còn lo mùa hè nóng bức chán ăn.
Công thức làm quẩy chiên giòn ngon, nở đều: Dễ đến mức người mới bắt đầu làm cũng sẽ thành công ngay!
05:51:10 06/07/2024
Công thức làm món quẩy chiên giòn thơm ngon và ruột rỗng theo cách này rất dễ, ngay cả những người mới làm lần đầu cũng thành công.
Với vài bước đơn giản, món trứng siêu rẻ bỗng biến thành món ăn sáng 'thượng hạng' ngon ngất ngây
05:50:05 06/07/2024
Trứng là món ăn phổ biến bởi vừa ngon lại dễ chế biến, giá thành lại rẻ. Thế nhưng chỉ với vài bước đơn giản, món trứng phổ thông lại biến thành món ăn vừa sang chảnh , vừa ngon nhức nách .
Cách làm giấm vải thiều đơn giản tại nhà
22:24:11 05/07/2024
Giấm vải thiều là một loại giấm vô cùng thơm ngon với vị chua ngọt, dịu nhẹ rất hấp dẫn, bạn hoàn toàn có thể làm được loại giấm này với hướng dẫn sau.
Vì sao dưa muối bị khú?
22:21:01 05/07/2024
Dưa muối, món ăn truyền thống trong ẩm thực Việt Nam, được ưa chuộng bởi hương vị chua ngọt đặc trưng giúp giải ngán khi ăn những món nhiều chất béo và khả năng kích thích vị giác.
Bí quyết pha bột bánh xèo vàng ươm
22:18:53 05/07/2024
Bánh xèo là món ăn dân dã đặc trưng của miền Trung và Nam Bộ. Trong cách làm bánh xèo tại nhà, khâu pha bột là quan trọng nhất.
Cách nấu canh thịt bò lá lốt ngon đơn giản
21:59:20 05/07/2024
Thịt bò có vị ngọt tự nhiên, kết hợp cùng mùi thơm đặc trưng của lá lốt, tạo nên hương vị hấp dẫn và khó quên. Món canh này rất tốt cho sức khỏe, giúp bổ sung chất dinh dưỡng.
Cách làm chả cuốn cá trích Phan Thiết giòn thơm
21:52:20 05/07/2024
Chả cuốn cá trích có hình thức bên ngoài giống chả giò nhưng điểm độc đáo là nhân được làm từ cá trích, nước chấm của món ăn này cũng khác biệt.
Xào mướp mà bỏ qua bước này, đừng hỏi sao mướp hay bị thâm đen
21:38:36 05/07/2024
Bí quyết làm mướp xào của các đầu bếp thường có một khâu quan trọng, xào mướp mà bỏ qua bước này, thành phẩm dễ bị thâm đen, kém hấp dẫn.
Có thể bạn quan tâm
Bắt nguyên cán bộ ngân hàng sau 7 năm trốn truy nã
Lực lượng chức năng đã bắt giữ Lê Thị Hợi. Hợi là đối tượng bị Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Quảng Ninh ra Quyết định truy nã đặc biệt về 3 tội danh.
Một người ở Phú Thọ mắc bệnh lao da hiếm gặp
Lao da là một dạng lao ngoài phổi tương đối hiếm gặp, chỉ chiếm khoảng 1% trong số các dạng bệnh nhưng diễn tiến nguy hiểm.
Esports World Cup 2024: Nhọc nhằn đ.ánh bại FlyQuest, G2 Esports vào bán kết gặp Top Esports
Ở trận đấu cuối cùng của vòng tứ kết Esports World Cup 2024, G2 Esports đã ngược dòng đ.ánh bại FlyQuest 2-1. Theo đó, nhà vô địch LEC tiến vào bán kết đối đầu Top Esports, trong khi FlyQuest chính thức rời giải.
Nhan sắc không t.uổi của Jang Na Ra khi hóa thân thành nữ luật sư lạnh lùng
Tháng 7 này trên Truyền hình K+, Jang Na Ra và Nam Ji Hyun sẽ góp mặt trong Cộng sự hoàn hảo - Good Partner, drama Hàn lấy đề tài về các luật sư chuyên tư vấn ly hôn cho khách hàng.
Mình yêu nhau, bình yên thôi - Tập 90: Đức Anh cảnh báo Lan đừng chơi với lửa
Với linh cảm của mình, Đức Anh hiểu rằng mối quan hệ giữa thằng bạn thân của mình với Lan đang không ổn. Đức Anh khuyên chị gái mình nên rõ ràng.
Tôi ngạc nhiên khi thấy vợ luôn che kín mặt khi cho con bú, hỏi ra lý do tôi c.hết điếng
Tôi vừa đau lòng vừa phẫn nộ. Thằng bé là con của cô ấy, vậy mà cô ấy còn chán ghét được? Tôi chỉ muốn đ.ánh đuổi vợ đi nhưng không thể.
Bí ẩn nơi ở nhà tiên tri Vanga: Ai bước vào cũng bật khóc, lý do tại sao?
Baba Vanga (1911-1996) là nhà tiên tri lừng danh người Bulgaria, cũng là một trong những nhà tiên tri nổi tiếng nhất lịch sử thế giới. Khi tham quan nơi bà từng sinh sống, du khách ai cũng khóc!
Kinh ngạc với năng lực trí tuệ của 11 loài động vật thông minh nhất
Trong khi con người tin rằng mình là đỉnh cao của trí thông minh thì nhiều loài động vật cũng thể hiện kỹ năng giải quyết vấn đề, trí tuệ cảm xúc, thậm chí khả năng nhận thức bản thân gây kinh ngạc.
"Nữ hoàng nước mắt" Choi Ji Woo U50 mà ăn diện trẻ như gái teen, chỉ nhờ vài món đồ cơ bản
Mới đây, Choi Ji Woo đã chia sẻ một loạt ảnh chụp trên đường phố Nhật Bản, trang phục đời thường của cô ngay lập tức gây sốt với hơn 40 nghìn lượt tương tác.
6 thói quen chi tiêu nhỏ mà người thành công thường xuyên áp dụng
Hiện nay, nhiều bạn trẻ mù quáng chạy theo những gì mình thấy người khác đang theo đuổi, bất kể họ có thực sự cần nó hay không. Khi cảm thấy thích một món đồ nào đó, chúng ta vội vàng mua một món đồ thời trang nào đó mà không do dự
De Bruyne quyết định g.ây s.ốc chia tay Man City
Theo nguồn đáng tin cậy, Kevin de Bruyne đã đồng ý các điều khoản sơ bộ về vụ chuyển nhượng sang CLB Al-Ittihad của Saudi Arabia hè này.