[Chế biến] – Khoai tây lốc xoáy
Thay vì đi mua bên ngoài, bạn hãy thử cách làm khoai tây lốc xoáy này để có thêm một món ngon, rẻ và an toàn cho bé yêu và cả nhà nhé!
![[Chế biến] - Khoai tây lốc xoáy - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/12/che-bien-khoai-tay-loc-xoay-11d349.jpg)
Để làm khoai tây lốc xoáy bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Khoai tây
Que tre
Dầu để chiên
Bơ, tiêu, muối tùy thích
![[Chế biến] - Khoai tây lốc xoáy - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/12/che-bien-khoai-tay-loc-xoay-54593b.jpg)
Khoai gọt vỏ. Xiên que tre thẳng vào giữa củ.
![[Chế biến] - Khoai tây lốc xoáy - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/12/che-bien-khoai-tay-loc-xoay-4bc4a3.jpg)
Đặt dao nghiêng xéo góc. Cắt thẳng dao vào chạm que tre.
![[Chế biến] - Khoai tây lốc xoáy - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/12/che-bien-khoai-tay-loc-xoay-efc4b0.jpg)
Xoay dao quanh củ khoai hình xoắn ốc, nhát cắt chạm que tre, lưỡi dao tạo độ nghiêng để không đứt rời các vòng khoai.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Khoai tây lốc xoáy - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/12/che-bien-khoai-tay-loc-xoay-b5383c.jpg)
Xoắn hết củ khoai thì đẩy các vòng khoai rời nhau ra dọc theo que tre. Ngâm khoai vào nước muối pha loãng trong lúc chờ chiên. Khi chuẩn bị chiên thì vớt khoai ra, để thật ráo.
![[Chế biến] - Khoai tây lốc xoáy - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/12/che-bien-khoai-tay-loc-xoay-36abe1.gif)
![[Chế biến] - Khoai tây lốc xoáy - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/12/che-bien-khoai-tay-loc-xoay-6fddca.jpg)
Làm nóng nhiều dầu trong chảo/nồi. Chiên khoai ngập dầu cho vàng giòn. Vớt ra giấy thấm ráo dầu.
![[Chế biến] - Khoai tây lốc xoáy - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/12/che-bien-khoai-tay-loc-xoay-e715e6.jpg)
Nếu thích mùi bơ thì phết bơ lên khi khoai còn nóng. Thích vị mặn thì bạn rắc tí muối tiêu lúc khoai còn nóng nhé!
Để khoai giòn lâu thì các lát cắt cần mỏng. Tuy nhiên nếu chưa quen tay thì miếng khoai dày một chút vẫn có độ giòn và có thể áp dụng cách chiên hai lần (lần đầu chiên chín và se mặt khoai, lần sau khi chuẩn bị ăn chiên vàng lại) thì đảm bảo khoai sẽ luôn được nóng giòn hấp dẫn. Thay vì đi mua bên ngoài, bạn hãy thử cách làm khoai tây lốc xoáy này để có thêm một món ngon, rẻ và an toàn cho bé yêu và cả nhà nhé!
![[Chế biến] - Khoai tây lốc xoáy - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/12/che-bien-khoai-tay-loc-xoay-430f0b.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo MNMN
[Chế biến] - Ô mai me gừng
Vị chua của me quyện với vị thơm của gừng và cam thảo, là món ăn vặt khá hấp dẫn đối với chị em phụ nữ. Ngoài ra ô mai me còn có tác dụng chữa ho, làm ấm bụng và kích thích tiêu hóa.
Nguyên liệu:
- 400g quả me chua- 150g đường nâu
- 1 thìa nhỏ muối- 1 lát vỏ quýt khô
- 1 củ gừng nhỏ- Một ít cam thảo xay
- 1 thìa canh bột năng hay bột nếp
- Có thể thêm ớt bột nếu bạn thích vị cay.
Cách làm:
![[Chế biến] - Ô mai me gừng - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/9/che-bien-o-mai-me-gung-342670.jpg)
Bước 1: - Me dùng để làm ô mai nên chọn loại me chua, quả chín.
![[Chế biến] - Ô mai me gừng - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/9/che-bien-o-mai-me-gung-1590f7.jpg)
Bước 2: - Tiếp theo dùng tay tách bỏ vỏ me, cắt từng quả me thành 2 - 3 phần bằng nhau.
![[Chế biến] - Ô mai me gừng - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/9/che-bien-o-mai-me-gung-c702a1.jpg)
Bước 3: - Vỏ quýt khô thái chỉ.
![[Chế biến] - Ô mai me gừng - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/9/che-bien-o-mai-me-gung-c769f7.jpg)
Bước 4: - Gừng rửa sạch, để nguyên vỏ, giã mịn.
![[Chế biến] - Ô mai me gừng - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/9/che-bien-o-mai-me-gung-1ddcb1.jpg)
Bước 5: - Cam thảo xay mịn.
![[Chế biến] - Ô mai me gừng - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/9/che-bien-o-mai-me-gung-94be5d.jpg)
Bước 6: - Tiếp theo cho me, gừng, ớt bột, vỏ quýt khô, đường nâu, muối vào nồi, đặt lên bếp đun lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy, thỉnh thoảng cho vào một ít nước sôi nóng. Tiếp tục đun đến khi me sốt dẻo, nêm thêm đường tùy theo bạn thích ăn chua nhiều hay ít.
![[Chế biến] - Ô mai me gừng - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/9/che-bien-o-mai-me-gung-5117aa.jpg)
Bước 7: - Cho từ từ bột năng vào, trộn đều khoảng 2 phút, tắt bếp, để nguội.
![[Chế biến] - Ô mai me gừng - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/9/che-bien-o-mai-me-gung-30cd14.jpg)
Bước 8: - Dùng thìa múc một ít me lăn qua cam thảo xay, dùng tay vo tròn lại, làm cho hết phần me và cam thảo.
![[Chế biến] - Ô mai me gừng - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/9/che-bien-o-mai-me-gung-ccc3f6.jpg)
Bước 9: - Cuối cùng gói từng viên ô mai me vào bọc nilon sạch, cất vào lọ dùng dần.
![[Chế biến] - Ô mai me gừng - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/9/che-bien-o-mai-me-gung-eecc79.jpg)
Chúc các bạn thành công!
Theo MNMN
[Chế biến] - Bim bim chuối Chỉ với vài thao tác là bạn đã có món bim bim chuối giòn tan để thưởng thức rồi. Nguyên liệu: - 5 quả chuối tiêu ương - Dầu để chiên Làm bim bim chuối vị muối tiêu: - Hạt tiêu tùy theo khẩu vị - Muối tùy theo khẩu vị. Trộn muối và hạt tiêu với nhau rồi đểu sang một bên...