[Chế biến] – Khoai lang nướng
14:35 24/09/2012
Theo dõi VGT trên Nguyên liệu:
Khoai lang (chọn củ mình dầy nên chọn loại khoai ngọt)
1 chén dầu ô liu
Muối, hạt tiêu, ớt bột
1 chút tinh bột ngô (có tác dụng giúp khoai chiên giòn)
Cách làm:
![[Chế biến] - Khoai lang nướng - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/1/che-bien-khoai-lang-nuong-e2013e.jpg)
Khoai lang chọn củ tròn mình
![[Chế biến] - Khoai lang nướng - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/1/che-bien-khoai-lang-nuong-494ba5.jpg)
Bỏ vỏ, rửa sạch thái làm những lát dày
Video đang HOT
![[Chế biến] - Khoai lang nướng - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/1/che-bien-khoai-lang-nuong-7f2771.jpg)
Tiếp tục xắt thành những miếng dài đều nhau giống như khoai tây chiên
![[Chế biến] - Khoai lang nướng - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/1/che-bien-khoai-lang-nuong-ae601f.jpg)
Cho khoai vào một chiếc túi nhựa (hoặc có thể là bát) cho một vài thìa dầu ô liu vào
Thêm muối, gia vị, ớt bột, và rắc tinh bột ngô lên sau cùng. Lắc đều túi hỗn hợp để khoai lang ngấm gia vị
![[Chế biến] - Khoai lang nướng - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/1/che-bien-khoai-lang-nuong-a359f2.jpg)
Bật lò nướng ở 450 độ F, xếp khoai lên bề mặt giấy bạc nướng, chiên đều trong 15 phút cho đến khi khoai vàng đều 2 mặt
![[Chế biến] - Khoai lang nướng - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/1/che-bien-khoai-lang-nuong-502628.jpg)
Giờ thì bạn có thể thưởng thức món khoai ngon bùi này khi chấm với vị cay cay của tương ớt rồi
Theo Eva
Những món ăn vặt hấp dẫn cho ngày gió mùa
Ốc, ngao, hải sản, bánh đúc nóng, các loại bánh rán.. là những món không thể thích hợp hơn cho những ngày thu se lạnh.
Trời Hà Nội đã chuyển tiết thu se lạnh khiến cho cảm hứng ăn uống bắt đầu "sôi sục". Hãy cùng thưởng thức 8 món ăn vặt được rất nhiều người dân Hà thành yêu thích!
Ốc và các loại hải sản
Ốc và các loại hải sản là món ăn quen thuộc và không còn xa lạ với người dân Hà Nội cũng như người dân ở mọi vùng miền. Ốc có rất nhiều loại như: ốc mít, ốc móng tay, ốc hương, ốc tỏi, ốc len.. và Hải sản cũng rất đa dạng với ngêu, sò, ghẹ, hào, tu hài... Để đáp ứng được nhu cầu ăn uống của người ăn, các quán ốc và hải sản ngày càng làm phong phú hơn thực đơn của mình. Ngày trước người ta chỉ biết đến cách luộc truyền thống hay xào sả ớt thì bây giờ đã có rất nhiều món mới ra đời như: xào me, xào bơ, nướng tỏi hành...
Bạn có thể thưởng thức ốc và hải sản ở các quán ốc vỉa hè Hà Nội ở khu phố Cầu Gỗ hay đường ven Hồ Tây. Ngoài ra Hải sản Hương Lan(Nghĩa Dũng và Nghi Tàm), Ốc me Sài Gòn(Xã Đàn), Ốc ken Sài Gòn(Đội Cấn) là những hàng có thực đơn rất phong phú cho những thực khách sành ăn.
Cháo
Trời lạnh mà được thưởng thức một bát cháo quẩy thì không còn gì thích thú bằng. Vậy nên không khó hiểu khi dễ dàng thấy người ta chen chúc chỉ để thưởng thức được một bát cháo vào thời tiết này. Cháo trai và cháo sườn là hai loại cháo được nhiều người chọn để thưởng thức nhất hiện nay. Ngoài ra với sự mới lạ của mình, cháo gà đậu xanh hay cháo thịt bò khô cũng đang dần chiếm cảm tình rất nhiều người ăn.
Bách Khoa, Hàng Bồ, Trần Xuân Soạn, Giảng Võ, Trung Tự hay Cửa Bắc đang sở hữu những hàng cháo trai,sườn ngon và nổi tiếng nhất hiện nay. Còn hàng cháo gà đậu xanh, cháo thịt bò khô duy nhất nằm ở ngõ 105 Bạch Mai.
Bánh đúc nóng
Được nấu từ bột gạo, bánh đúc nóng là món ăn rất dân dã và phù hợp vào những ngày se lạnh này. Bánh được múc ra bát nóng hổi cho thêm thịt băm, mộc nhĩ, hành khô cùng nước mắm chua ngọt được rưới bên trên tạo nên một món ăn khó cưỡng.
Bánh đúc nóng Trung Tự, Lê Ngọc Hân,Trần Bình Trọng hay Minh Khai là những hàng ngon và nổi tiếng hiện nay ở Hà Nội. Giá cả cho một bát bánh đúc nóng dao động từ 5.000-20.000 đồng tùy hàng.
Thịt xiên nướng, bánh mỳ bơ
Với vị chua cay đậm đà, thịt xiên nướng từ lâu đã là món ăn rất được yêu thích. Thịt lợn được chọn lựa tẩm ướp kĩ càng sau đó nướng đều trên than hồng thêm tương ớt được rưới đều tạo nên hương vị cực kì hấp dẫn cho xiên nướng.
Ngoài cách ăn riêng thì ăn cùng bánh mỳ cũng là một sự lựa chọn quen thuộc khi ăn thịt xiên nướng. Không chỉ là bánh mỳ thường mà thịt xiên nướng còn đươc ăn với bánh mỳ bơ hay mật ong tùy khẩu vị. Chỉ từ 5.000 - 10.000 đồng cho một xiên thịt hay 10.000 - 20.000 đồng cho bánh mỳ kẹp bạn có thể thưởng thức trọn vẹn món ăn vặt tuyệt vời này.
Các loại bánh rán
Bánh rán măn, bánh tôm, bánh gối, bánh khoai, bánh chuối là một trong các loại bánh rán được ưa chuộng nhất của người dân Hà Thành. Các loại bánh này tuy cách làm không quá cầu kì những muốn có được hương vị thơm ngon không phải là điều đơn giản.
Bánh tôm Lê Đại Hành, Hàng Bồ hay phủ Tây Hồ là những hàng được yêu thích nhất. Với bánh rán mặn thì phải kể đến Phương Mai và Lạc Long Quân. Bánh khoai thì đường Láng quá nổi tiếng với những hàng bánh san sát nhau tuy nhiên ở Tạ Hiện cũng có một hàng ngon không kém. Ngoài ra, bánh chuối Tôn Đức Thắng khiến rất nhiều người "mê mệt".
Phô mai que, nem chua rán, khoai tây chiên
Đây là ba món ăn vặt mà hầu hết hàng trà chanh nào ở Hà Nội đều có. Nem chua rán hay khoai tây chiên từ lâu đã là món ruột của giới trẻ trẻ Hà thành. Với phô mai que, gần đây mới thực sự trở thành cơn sốt. Chỉ đơn giản là phô mai được cắt chì sau đó tẩm bột và chiên lên nhưng do sự mới lạ nên rất được đón nhận.
Ngô, khoai lang nướng
Những chiếc xe cút kít với vỏ ngô được treo ngược trên giàn, cùng nồi luộc ngô, một cái bếp than nướng tự chế từ lâu đã trở thành hình ảnh rất đỗi quen thuộc với người dân Hà Nội. Khoai lang nướng, ngô luộc, ngô nướng với hương vị cực kì dẫn dã đã đi sâu vào tiềm thức biết bao thế hệ con người Việt Nam. Củ khoai nướng dậy mùi thơm, bắp ngô luộc nghi ngút khói không khỏi khiến nhiều người lớn t.uổi nhớ về t.uổi thơ, những kỉ niệm không thể nào quên.
Để thay đổi hương vị, vài năm gần đây xuất hiện thêm món ngô xào rất thơm ngon được rất nhiều người dân ưa chuộng. Ngô được xào mặn ngọt cho thêm hành lá và tép khô tạo nên mùi vị rất hấp dẫn.
Theo TTVN
Đủ món ăn vặt quanh hồ con Rùa Không biết từ khi nào, hồ Con Rùa (TP HCM) trở thành một địa điểm quen thuộc để các bạn học sinh, sinh viên ngồi thư giãn sau những giờ học căng thẳng. Chạy xe ngang hồ Con Rùa (quận 1) vào giờ tan tầm cho đến khuya, người đi đường sẽ nhìn thấy rất đông các bạn trẻ ngồi hóng mát trên...
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không
Xem nhiều
Binz tỏ rõ bức xúc, lần đầu lên tiếng vụ Châu Bùi bị quay lén trong nhà vệ sinh04:00Phương Mỹ Chi múa chén điêu luyện trong 'Gối gấm'04:10Một nữ nghệ sĩ Việt thực hiện ước mơ bằng cách mua nhà triệu đô tại Mỹ nhưng không ở24:09NSƯT Vũ Luân hôn má Phương Lê, xem cô 'là người phụ nữ quan trọng nhất đời'01:21Đen kéo thuyền trên sa mạc, kể câu chuyện về tình bạn trong MV 'Friendship'04:56Lê Dương Bảo Lâm hoảng loạn vì bị giật điện thoại02:33Sao Kim b.ắn tim Sao Hỏa tập 1: Yên vượt đèn đỏ bị công an là chồng bạn thân bắt03:34Bức hình "gây bão" trong teaser Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai00:55Mỹ nhân phim Việt xuống sắc đến không nhận ra, bị chê già đi vài t.uổi chỉ vì thay đổi kiểu tóc01:55Trạm cứu hộ trái tim - Tập 48: Mẹ Vũ chấp nhận Ngân Hà?03:15Tăng Phúc kể nỗi lòng của "kẻ qua đường"03:44
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất
Giải nhiệt ngày nắng nóng với món canh chua sấu thịt băm thanh mát, cả nhà thích mê
06:00:41 29/06/2024
Món canh chua sấu thịt băm không chỉ là một món ăn truyền thống với vị chua ngọt và thanh mát đặc biệt mà còn làm cho bao người xa nhà cảm thấy mát lòng.Loại quả có giá siêu rẻ, được xem là 'thần dược' của làn da, đem làm 4 món nộm chua ngọt vừa ngon vừa mát
05:59:02 29/06/2024
Dưa chuột là một nguyên liệu rất phổ biến và kinh tế cho bữa cơm gia đình hàng ngày. Hãy cùng khám phá những món ăn thơm ngon được chế biến từ dưa chuột nhé!Thời tiết mát mẻ, vợ làm 4 món tôm nướng thơm nức mũi, hàng xóm tới ngay nhà xin công thức
05:57:36 29/06/2024
Với 4 cách ướp tôm nướng dưới đây, bạn có thể tạo ra nhiều món ăn ngon phù hợp với khẩu vị của mọi thành viên trong gia đình, từ người lớn đến trẻ nhỏ.Mẹ đảm bật mí công thức làm nộm mận thịt bò chua ngọt thơm ngon lạ miệng, càng ăn càng cuốn
05:56:59 29/06/2024
Bên cạnh việc ăn trực tiếp, mận có thể ngâm siro hoặc làm mứt. Ngoài ra, mận còn có thể kết hợp với một số nguyên liệu quen thuộc để tạo nên nhiều món ăn ngon.Cá diếc nấu món gì ngon? 3 món ngon từ cá diếc chỉ mới nghe thôi đã ứa nước miếng
05:56:17 29/06/2024
Cá diếc còn được biết đến với tên gọi cá rô đen, là một sự lựa chọn ưa thích trong ẩm thực bởi hương vị đậm đà và thơm ngon.3 món ngon dễ làm lại cực kỳ đưa cơm từ loại quả mùa hè thanh mát, giải nhiệt
22:37:56 28/06/2024
Đang vào mùa sấu, bạn có thể tranh thủ làm 3 món ngon từ loại quả mùa hè này. Quả sấu thanh mát, giải nhiệt dùng để chế biến món ăn ngon cực kỳ đưa cơm dưới đây.Các cách ăn thịt gà để tăng hiệu quả giảm cân
22:35:16 28/06/2024
Với hàm lượng chất béo thấp của thịt ức gà, đây cũng là một lựa chọn tuyệt vời với những người muốn giảm cân nhanh chóng.15 mâm cơm gia đình ngon, bổ, rẻ cho chị em thỏa thích đãi chồng con ngày hè
22:30:51 28/06/2024
Dưới đây là gợi ý những mâm cơm gia đình vừa thơm ngon vừa giàu chất dinh dưỡng cho người thân yêu sau những giờ học tập và làm việc căng thẳng.4 món đặc sản xứ Nghệ ngon quên sầu từ lươn
22:25:52 28/06/2024
Lươn có giá trị thực phẩm cao, được chế biến thành nhiều món ăn ngon, nhưng ở đặc sản xứ Nghệ nổi tiếng có các món lươn om chuối đậu, lươn xào cà, lươn xào sả ớt và cháo lươn.Gợi ý 10 mâm cơm nhà ngon tuyệt đỉnh cho ngày Gia đình Việt Nam
17:25:16 28/06/2024
Với những gợi ý mâm cơm nhà thơm ngon sau đây, chị em có thể tham khảo để bữa cơm nhà trong ngày 28/6 thêm ấm cúng, trọn vẹn.Bữa ăn ngày hè hao cơm hơn khi có món làm từ 2 nguyên liệu này, vừa bổ sung dinh dưỡng lại chẳng lo tăng cân
05:58:03 28/06/2024
Bí ngòi nhồi trứng là món ăn cực kỳ dễ làm trong ngày hè, vừa ngon mát lại không lo béo. Sự kết hợp này làm cho bí ngòi nhồi trứng thơm ngon đồng thời cung cấp cho cơ thể những chất dinh dưỡng cần thiết.Những mâm cơm dân dã ngày hè siêu hấp dẫn
05:56:53 28/06/2024
Những món ăn dân dã, mang đậm hương vị xứ Nghệ được chị Nguyễn Thủy chuẩn bị hằng ngày không chỉ ngon miệng mà còn giúp gắn kết giữa các thành viên gia đình.
