Món bánh Malaysia với 2 tầng bánh màu trắng xanh rất đẹp mắt, không chỉ có vậy hương vị cũng vô cùng thơm ngon, ai ăn một lần cũng đều mê.
Để làm bánh Malaysia, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Lớp màu xanh:
300g nước cốt dừa
100g sữa tươi không đường
180g đường
60g bột năng
30g bột gạo
30g đậu xanh
10 cái lá dứa
Lớp màu trắng:
300g nước cốt dừa
150g sữa tươi không đường
25g bột năng
25g bột gạo
25g đậu xanh
1 thìa canh đường
thìa cà phê muối
Cách làm:
Video đang HOT
![[Chế biến] - Hóa ra món bánh Malaysia khiến ai cũng mê mệt có cách làm đơn giản tới không ngờ - Hình 2]()
Bước 1
Cả 2 phần đậu xanh của nguyên liệu bạn đều vo sạch, cho vào nồi nấu chín mềm rồi chia ra làm 2 phần cho 2 lớp bánh.
![[Chế biến] - Hóa ra món bánh Malaysia khiến ai cũng mê mệt có cách làm đơn giản tới không ngờ - Hình 3]()
Bước 2
Cho tất cả nguyên liệu của lớp bánh màu xanh vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Dùng rây lọc bỏ lớp bã và lợn cợn để bánh khi hấp được mịn.
Bước 3
Cho tất cả các nguyên liệu của lớp bánh màu trắng vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Dùng rây lọc bỏ lợn cợn.
![[Chế biến] - Hóa ra món bánh Malaysia khiến ai cũng mê mệt có cách làm đơn giản tới không ngờ - Hình 5]()
Bước 4
Đổ bột bánh màu xanh vào khuôn, cho vào nồi hấp trong khoảng 20 – 30 phút.
![[Chế biến] - Hóa ra món bánh Malaysia khiến ai cũng mê mệt có cách làm đơn giản tới không ngờ - Hình 6]()
Bước 5
Khi lớp bánh màu xanh chín, bạn đổ bột bánh màu trắng vào khuôn, tiếp tục hấp trong khoảng 30 phút đến khi bánh chín. Bạn có thể dùng 1 chiếc tăm xiên vào bánh, nếu rút ra chiếc tăm khô ráo là bánh chín.
Bước 6
Bánh chín bạn để bánh ra ngoài cho nguội rồi lấy ra khỏi khuôn.
Lấy bánh ra khỏi khuôn rồi cắt thành miếng vừa ăn. Món bánh Malaysia với 2 tầng bánh màu trắng xanh rất đẹp mắt. Vị bánh ngọt nhẹ, dẻo dai lại bùi bùi vị đỗ và nước cốt dừa hòa quyện với nhau hấp dẫn cực kỳ.
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Theo Helino
[Chế biến] - Không cần lò nướng vẫn làm được bánh nếp cẩm xốp mềm thơm ngon
Thay vì dùng bột mì bạn có thể sử dụng công thức dùng bột nếp cẩm nhé, bánh nếp cẩm vẫn mềm xốp lại có vị rất đặc trưng đấy.
Nguyên liệu:
80g gạo nếp cẩm
20g bột gạo nếp
20g bột gạo tẻ
10g dầu ngô
30g đường nâu
2 quả trứng
20g đường trắng
100g sữa tươi
1g hoa mộc khô hoặc tươi
Cách làm:
![[Chế biến] - Không cần lò nướng vẫn làm được bánh nếp cẩm xốp mềm thơm ngon - Hình 1]()
Bước 1
Cho gạo nếp cẩm vào máy xay sinh tố, xay thành bột mịn.
![[Chế biến] - Không cần lò nướng vẫn làm được bánh nếp cẩm xốp mềm thơm ngon - Hình 2]()
Bước 2
Đổ sữa vào nồi đun ấm rồi cho đường nâu vào khuấy cho tan đường. Để nguội hỗn hợp sữa đường rồi thêm dầu ngô vào trộn đều. Tách riêng lòng đỏ trứng cho vào nồi sữa đường trộn đều, phần lòng trắng trứng thì cho vào một tô khác.
![[Chế biến] - Không cần lò nướng vẫn làm được bánh nếp cẩm xốp mềm thơm ngon - Hình 3]()
Bước 3
Rây bột gạo nếp cẩm, bột gạo nếp và bột gạo tẻ vào đĩa và trộn đều các loại bột. Rây hỗn hợp bột vào nồi sữa đường. Dùng phới lồng trộn đều.
![[Chế biến] - Không cần lò nướng vẫn làm được bánh nếp cẩm xốp mềm thơm ngon - Hình 4]()
Bước 4
Trong tô lòng trắng trứng, đổ thêm đường trắng vào, dùng máy đ.ánh trứng đ.ánh cho lòng trắng trứng bông cứng. Lấy 1/3 lòng trắng trứng bông cứng cho vào nồi bột trộn đều.
![[Chế biến] - Không cần lò nướng vẫn làm được bánh nếp cẩm xốp mềm thơm ngon - Hình 5]()
Bước 5
Đổ hỗn hợp bột vừa trộn vào tô lòng trắng trứng còn lại và trộn đều nhẹ nhàng dứt khoát. Đổ hỗn hợp bột vào khuôn bánh. Rắc hoa mộc lên trên và dùng màng bọc thực phẩm phin kín mặt khuôn bánh.
![[Chế biến] - Không cần lò nướng vẫn làm được bánh nếp cẩm xốp mềm thơm ngon - Hình 6]()
Bước 6
Cho bánh vào nồi hấp đã đun sôi nước, hấp bánh trong khoảng 35 phút ở lửa lớn và 5 phút ở lửa nhỏ là bánh chín. Lấy bánh ra để nguội, tách khỏi khuôn và cắt miếng vừa ăn.
Gạo nếp cẩm rất tốt cho thận và m.áu, ngoài việc dùng nếp cẩm để nấu cơm, nấu cháo hay các món chè bạn cũng hoàn toàn có thể dùng nếp cẩm để chế biến các món bánh. Nếu như các món bánh nếp quen thuộc thường có vị dẻo ngọt, thì nay bạn hãy thử làm món bánh nếp cẩm với vị thơm ngọt xốp mềm này nhé.
Chúc bạn ngon miệng!
Nguồn: DGC
Theo Helino
[Chế biến] - Mách bạn cách làm bánh cuốn tôm ngon khó cưỡng Để có một đĩa bánh cuốn ngon tại nhà thì bạn đừng bỏ qua công thức dưới đây nhé. Bạn sẽ có một bữa bánh cuốn tôm tuyệt ngon đấy! Nguyên liệu: 30g bột gạo tẻ 10g tinh bột mì (wheat starch) 30g bột khoai tây 10g bột năng 10g tinh bột ngô 10g dầu ăn 200g nước 8 con tôm 30g cần...
Tin mới nhất
Cách làm món nộm sứa xoài xanh đơn giản
11:53:32 06/07/2024
Nộm sứa xoài xanh là một món vô cùng hấp dẫn và dễ làm, sứa có vị ngọt thanh, giòn giòn kết hợp vị chua của xoài mang đến cảm giác rất ngon miệng khi thưởng thức.
Gợi ý các món ngon mát từ đậu hũ
06:14:55 06/07/2024
Đậu hũ không chỉ ngon miệng mà còn làm thanh mát cơ thể, rất phù hợp cho những ngày hè oi bức. Dưới đây là một số món ngon mát từ đậu hũ mà bạn có thể thử làm tại nhà.
Gợi ý 4 món ăn cho mâm cơm ngày hè
06:05:09 06/07/2024
Gợi ý 4 món ăn cho mâm cơm ngày hè. Những món ăn ngon, dễ làm này khiến bạn chẳng còn lo mùa hè nóng bức chán ăn.
Công thức làm quẩy chiên giòn ngon, nở đều: Dễ đến mức người mới bắt đầu làm cũng sẽ thành công ngay!
05:51:10 06/07/2024
Công thức làm món quẩy chiên giòn thơm ngon và ruột rỗng theo cách này rất dễ, ngay cả những người mới làm lần đầu cũng thành công.
Với vài bước đơn giản, món trứng siêu rẻ bỗng biến thành món ăn sáng 'thượng hạng' ngon ngất ngây
05:50:05 06/07/2024
Trứng là món ăn phổ biến bởi vừa ngon lại dễ chế biến, giá thành lại rẻ. Thế nhưng chỉ với vài bước đơn giản, món trứng phổ thông lại biến thành món ăn vừa sang chảnh , vừa ngon nhức nách .
Cách làm giấm vải thiều đơn giản tại nhà
22:24:11 05/07/2024
Giấm vải thiều là một loại giấm vô cùng thơm ngon với vị chua ngọt, dịu nhẹ rất hấp dẫn, bạn hoàn toàn có thể làm được loại giấm này với hướng dẫn sau.
Vì sao dưa muối bị khú?
22:21:01 05/07/2024
Dưa muối, món ăn truyền thống trong ẩm thực Việt Nam, được ưa chuộng bởi hương vị chua ngọt đặc trưng giúp giải ngán khi ăn những món nhiều chất béo và khả năng kích thích vị giác.
Bí quyết pha bột bánh xèo vàng ươm
22:18:53 05/07/2024
Bánh xèo là món ăn dân dã đặc trưng của miền Trung và Nam Bộ. Trong cách làm bánh xèo tại nhà, khâu pha bột là quan trọng nhất.
Cách nấu canh thịt bò lá lốt ngon đơn giản
21:59:20 05/07/2024
Thịt bò có vị ngọt tự nhiên, kết hợp cùng mùi thơm đặc trưng của lá lốt, tạo nên hương vị hấp dẫn và khó quên. Món canh này rất tốt cho sức khỏe, giúp bổ sung chất dinh dưỡng.
Cách làm chả cuốn cá trích Phan Thiết giòn thơm
21:52:20 05/07/2024
Chả cuốn cá trích có hình thức bên ngoài giống chả giò nhưng điểm độc đáo là nhân được làm từ cá trích, nước chấm của món ăn này cũng khác biệt.
Xào mướp mà bỏ qua bước này, đừng hỏi sao mướp hay bị thâm đen
21:38:36 05/07/2024
Bí quyết làm mướp xào của các đầu bếp thường có một khâu quan trọng, xào mướp mà bỏ qua bước này, thành phẩm dễ bị thâm đen, kém hấp dẫn.
Luộc gà theo công thức 3 sôi 3 lạnh, thịt sẽ thơm ngon, da giòn, không nứt
21:35:41 05/07/2024
Công thức 3 sôi 3 lạnh sẽ giúp bạn có được món gà luộc đúng chuẩn nhà hàng, thịt sẽ thơm ngon, da lại giòn và không nứt.
Có thể bạn quan tâm
Nền kinh tế Mỹ đang giảm tốc
Các thị trường tài chính đang dự báo về khả năng Fed cắt giảm lãi suất vào tháng Chín tới, với xác suất khoảng 72% sau báo cáo việc làm tháng 6/2024, đồng thời kỳ vọng đợt cắt giảm lãi suất thứ hai vào tháng 12/2024.
Dấu hiệu cảnh báo bệnh đục thủy tinh thể
Đục thủy tinh thể là tình trạng mà phần thủy tinh thể bị mờ đục dần theo thời gian. Mặc dù là bệnh phổ biến nhưng hầu hết các trường hợp không được phát hiện cho đến khi đã tiến triển và dần mất thị giác.
Sóng gió bủa vây Lisa
Lisa vừa phát hành MV mới mang tên Rockstar đ.ánh dấu sự trở lại sau thời gian dài vắng bóng. Đặc biệt, đây là sản phẩm đầu tiên của nữ thần tượng kể từ khi cô rời khỏi công ty quản lý YG Entertainment.
Gửi que thử thai 2 vạch cho người yêu, ngỡ anh sang nhà hỏi cưới, ai ngờ anh lại chở tôi đến thẳng bệnh viện, còn nói đúng 1 chữ
Thời đi học, tôi vốn là một cô sinh viên năng động, lanh lợi và có ngoại hình sáng nên không khó để khiến tôi gây được ấn tượng với hội đồng phỏng vấn và được nhận việc ngay lập tức.
Ca sĩ Gia Hùng: Đi vào lòng người bằng khúc Bolero êm ái
Yêu, gắn bó với dòng nhạc Bolero hơn 20 năm qua, mới đây, ca sĩ Gia Hùng đã xuất sắc giành giải Á quân dòng nhạc Bolero Cuộc thi Giọng ca vàng Dân ca trữ tình và Bolero năm 2024.
Khu du lịch Tam Cốc - Bích Động (Ninh Bình)
Tam Cốc - Bích Động là một quần thể di tích-danh thắng nằm trên địa phận xã Ninh Hải (huyện Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình) có diện tích 350,3 ha.
Chị Giang Taiwan nàng dâu xứ Đài, chê trai Việt trên sóng nước bạn gây bức xúc
Mạng xã hội lan truyền đoạn video gây bức xúc, cụ thể một người có tên là Chị Giang Taiwan đã lên sóng truyền hình nước bạn để chê trách giá trị đàn ông Việt, ngược lại cô đề cao người chồng ngoại quốc của mình khiến dư luận cảm thấy kh...
Ốc Thanh Vân nhắc tin đồn ly hôn ngay khi về nước, nói đúng 6 chữ về hôn nhân
Sau thời gian sinh sống tại Úc, Ốc Thanh Vân cùng 3 con đã trở về Việt Nam. Ngay sau khi về nước, nữ diễn viên đã đăng ảnh cùng ông xã Trí Rùa khẳng định một điều về hôn nhân hiện tại.
Review The Secret Of Us tập 3: Earn khờ vì yêu, quyết lấy thân để "dụ tình" bác sĩ
Earn chưa bao giờ ngừng yêu bác sĩ. Ban đầu, cô không muốn trở thành đại diện của bệnh viện vì sợ sẽ gặp lại người cũ, sinh ra đau lòng.
Trồng hoa giấy trước nhà phải nhớ điều này để cây nở hoa rực rỡ và tránh đại kỵ phong thủy
Hoa giấy ngày càng được nhiều người yêu thích trồng trong nhà làm cây phong thủy nhưng nếu không biết tránh những điều này có thể phạm kỵ. Cây kim t.iền hút tài lộc
Người đàn ông ở Thái Bình bịt mặt, cầm dao ra đường cướp xe máy
Tối nay (5/7), trao đổi với PV VietNamNet, lãnh đạo Công an huyện Thái Thụy (tỉnh Thái Bình) cho biết, đơn vị vừa bắt giữ một đối tượng manh động, dùng dao cướp xe máy của người đi đường.