[Chế biến] – Hàu chiên giòn đơn giản mà ngon
Thay vì hấp, nướng, chị em hãy thử làm hàu chiên giòn để thưởng thức xem sao nhé!
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 1 bát con thịt hàu, rửa sạch để ráo nước
- 1 bát bột khoai lang hoặc thay bằng bột mì
- 1 nắm rau húng quế, rửa sạch để ráo nước
- 1 nắm phồng tôm
- 1 chút muối tiêu
![[Chế biến] - Hàu chiên giòn đơn giản mà ngon - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2016/9/29/hau-chien-gion-don-gian-ma-ngon-3aa2f1.jpg)
PHẦN 2: CÁCH LÀM HÀU CHIÊN GIÒN
Bước 1: Cho nhiều dầu vào chảo đun nóng. cho hàu vào đĩa bột lăn cho hàu bám 1 lớp bột rồi để riêng ra 1 cái đĩa. làm như vậy cho hết chỗ hàu còn lại.
![[Chế biến] - Hàu chiên giòn đơn giản mà ngon - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2016/9/29/hau-chien-gion-don-gian-ma-ngon-db1d1c.jpg)
Bước 2: Cho phồng tôm vào chảo chiên cho phồng tôm nở giòn rồi vớt ra giấy thấm dầu.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Hàu chiên giòn đơn giản mà ngon - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2016/9/29/hau-chien-gion-don-gian-ma-ngon-8af15b.jpg)
Bước 3: Vẫn chảo dầu ấy bạn cho từng con hàu đã tẩm bột vào chiên 2-3 phút vớt hàu ra. Đợi 1-2 phút cho hàu vào chiên lần 2 khoảng 1 phút nữa rồi vớt hàu ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Sau đó cho rau húng quế vào chiên 1 phút cho rau giòn tan thì vớt ra giấy thấm dầu.
![[Chế biến] - Hàu chiên giòn đơn giản mà ngon - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2016/9/29/hau-chien-gion-don-gian-ma-ngon-e40409.jpg)
Bước 4: Xếp các miếng phồng tôm xung quanh đĩa rồi đến rau húng quế, sau cùng là gắp hàu vào giữa của đĩa và rắc muối tiêu lên thưởng thức khi còn nóng.
![[Chế biến] - Hàu chiên giòn đơn giản mà ngon - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2016/9/29/hau-chien-gion-don-gian-ma-ngon-0fdaf0.jpg)
![[Chế biến] - Hàu chiên giòn đơn giản mà ngon - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2016/9/29/hau-chien-gion-don-gian-ma-ngon-d3ca13.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm hàu chiên giòn!
Theo Hương Giang
Khám phá
[Chế biến] - Thích mê bánh tiêu vàng ươm, giòn ngon
Thưởng thức món bánh tiêu thơm ngon, giòn giòn khi đang còn nóng thật hấp dẫn.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 400gr bột mì số 13
- 280ml nước ấm tầm 40 độ C
- 6gr men nở khô
- 6gr bột nở
- 4gr muối
- 15ml dầu ăn
- 100gr đường
- 1 thìa cafe vani
- 1 bát vừng trắng
![[Chế biến] - Thích mê bánh tiêu vàng ươm, giòn ngon - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2016/9/29/thich-me-banh-tieu-vang-uom-gion-ngon-70775b.jpg)
PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH TIÊU
Bước 1: Cho tất cả nguyên liệu (trừ vừng trắng) vào tô nhồi bột, nhồi cho tới khi khối bột mịn dẻo không dính tay thì cho vào tô bọc kín lại để bột nghỉ 1 tiếng.
Bước 2 : Lấy miếng bột ra chia thành các miếng nhỏ đều nhau rồi làm tròn cục bột.
![[Chế biến] - Thích mê bánh tiêu vàng ươm, giòn ngon - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2016/9/29/thich-me-banh-tieu-vang-uom-gion-ngon-4d9c67.jpg)
Bước 3: Ấn dẹt miếng bột rồi dùng cán bột cán cho miếng bột vừa mỏng.
![[Chế biến] - Thích mê bánh tiêu vàng ươm, giòn ngon - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2016/9/29/thich-me-banh-tieu-vang-uom-gion-ngon-838733.jpg)
![[Chế biến] - Thích mê bánh tiêu vàng ươm, giòn ngon - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2016/9/29/thich-me-banh-tieu-vang-uom-gion-ngon-65c109.jpg)
Bước 4: Dùng cọ quét 1 lớp mỏng nước lên 2 mặt miếng bột rồi lăn qua 1 lớp vừng trắng, cán nhẹ 1 lần nữa cho vừng bám chặt hơn, khi chiên bánh vừng sẽ không bị rơi ra.
![[Chế biến] - Thích mê bánh tiêu vàng ươm, giòn ngon - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2016/9/29/thich-me-banh-tieu-vang-uom-gion-ngon-8f563b.jpg)
Bước 5: Bắc 1 nồi dầu lên bếp đun nóng sau đó cho 1 miếng bột vào chiên, khi miếng bột nổi lên bạn l.ật m.ặt bánh chiên tiếp và dùng 2 đầu đũa ấn nhẹ 2 bên cho bánh nở phồng to. chiên cho 2 mặt bánh vàng đều thì vớt ra giấy thấm dầu và thưởng thức khi bánh còn nóng.
![[Chế biến] - Thích mê bánh tiêu vàng ươm, giòn ngon - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2016/9/29/thich-me-banh-tieu-vang-uom-gion-ngon-8e11e7.jpg)
![[Chế biến] - Thích mê bánh tiêu vàng ươm, giòn ngon - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2016/9/29/thich-me-banh-tieu-vang-uom-gion-ngon-0b3ebb.jpg)
![[Chế biến] - Thích mê bánh tiêu vàng ươm, giòn ngon - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2016/9/29/thich-me-banh-tieu-vang-uom-gion-ngon-4d8851.jpg)
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh tiêu!
Theo Hương Giang
Khám phá
[Chế biến] - Sườn xào khế: Chỉ nghe thôi cũng đủ tứa nước miếng Một trong những món ăn đơn giản dễ làm nguyên liệu dễ kiếm đó là món sườn xào khế, bạn hãy thử đổi món cho gia đình với món ăn này nhé! Nguyên liệu: - 1 quả khế chua - 300g xương sườn - 30g hành tây - 30g gừng - 1 tép tỏi Nguyên liệu ướp thịt: - 3 muỗng canh bột...
