Hạt dẻ rang là một trong những món khoái khẩu của nhiều người, nhất là vào mùa đông lạnh giá của miền Bắc.
![[Chế biến] - Hạt dẻ rang muối - Hình 1]()
![[Chế biến] - Hạt dẻ rang muối - Hình 2]()
Nguyên liệu:
- 1kg hạt dẻ
-100g muối hạt hoặc 200g cát
- Chảo dày
![[Chế biến] - Hạt dẻ rang muối - Hình 3]()
Bước 1: Hạt dẻ rửa sạch, cho hạt dẻ vào chậu đổ đầy nước. Bạn vớt bỏ hạt nổi đi nhé!
![[Chế biến] - Hạt dẻ rang muối - Hình 4]()
Bước 2: Cho hạt dẻ vào nồi, đổ ngập nước, luộc sôi trong vòng 30 phút.
![[Chế biến] - Hạt dẻ rang muối - Hình 5]()
Hạt dẻ chín vớt ra để khô vỏ.
![[Chế biến] - Hạt dẻ rang muối - Hình 6]()
Bước 3: Muối hạt cho vào chảo rang khô. Bạn có thể thay muối bằng cát. Nhiệt độ của cát và muối khi rang sẽ rất cao và ổn định, giúp cho hạt dẻ rang ngon và róc vỏ hơn.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Hạt dẻ rang muối - Hình 7]()
Cho hạt dẻ vào rang cùng muối.
![[Chế biến] - Hạt dẻ rang muối - Hình 8]()
Trong quá trình rang bạn có thể lắc chảo để hạt dẻ được nóng đều hoặc thỉnh thoảng dùng xẻng đảo hạt dẻ.
![[Chế biến] - Hạt dẻ rang muối - Hình 9]()
Do nhiệt độ của muối rất ổn định nên bạn cũng không cần phải đảo nhiều.
![[Chế biến] - Hạt dẻ rang muối - Hình 10]()
Bước 4: Rang khoảng 40 – 50 phút đến khi bạn thấy hạt dẻ khô, nứt vỏ, muối không còn bám trên vỏ hạt dẻ nữa là được.
![[Chế biến] - Hạt dẻ rang muối - Hình 11]()
Lấy ra ăn nóng.
Khi những cơn gió mùa báo hiệu mùa đông sang cũng là lúc trên khắp phố phường xuất hiện nhiều hàng quán vỉa hè với đồ nghề đơn giản đôi khi chỉ là 1 cái bếp lò, 1 cái chảo, vài ba cái ghế cũng đủ làm ấm lòng người qua đường lúc đêm xuống. Với cách rang như mình vừa giới thiệu hạt dẻ sẽ rất róc vỏ, bạn có thể bóc được một cách dễ dàng. Hạt dẻ bùi thơm, không những ngon mà còn bổ dưỡng nữa. Bạn hãy thử tự làm để nhấm nháp trong mùa đông này nhé!
![[Chế biến] - Hạt dẻ rang muối - Hình 12]()
Chúc các bạn thành công!
Theo MNMN
[Chế biến] - Hạt dẻ nướng
Trong tiết trời giá rét này mà được măm món hạt dẻ nướng thì quả là tuyệt vời.
![[Chế biến] - Hạt dẻ nướng - Hình 1]()
Nguyên liệu cần có:
- Hạt dẻ
- Dao
![[Chế biến] - Hạt dẻ nướng - Hình 2]()
Bước 1:
Đầu tiên, các ấy giữ chặt hạt dẻ, d.ùng d.ao c.ắt một đường thẳng ngang hạt.
![[Chế biến] - Hạt dẻ nướng - Hình 3]()
![[Chế biến] - Hạt dẻ nướng - Hình 2]()
Bước 2:
Khía cho sâu một chút này.
![[Chế biến] - Hạt dẻ nướng - Hình 5]()
![[Chế biến] - Hạt dẻ nướng - Hình 3]()
Bước 3:
Cho hạt dẻ vào nồi rồi luộc sôi.
![[Chế biến] - Hạt dẻ nướng - Hình 7]()
Bước 4:
Khi hạt dẻ chín, vớt chúng ra cho ráo nước.
![[Chế biến] - Hạt dẻ nướng - Hình 8]()
Bước 5:
Sau đó, bỏ lên khay và cho vào lò nướng ở 220 độ C khoảng 15 phút. Nếu bạn nào không có lò nướng có thể cho hạt dẻ vào nồi rang cho đến khi hạt dẻ thơm.
![[Chế biến] - Hạt dẻ nướng - Hình 9]()
Bước 6:
Cuối cùng, trút ra rổ rồi ủ ấm thêm 15 phút nữa là xong.
![[Chế biến] - Hạt dẻ nướng - Hình 9]()
Bước 6:
Cuối cùng, trút ra rổ rồi ủ ấm thêm 15 phút nữa là xong.
![[Chế biến] - Hạt dẻ nướng - Hình 11]()
Tách vỏ và măm ngay thui nào. ![[Chế biến] - Hạt dẻ nướng - Hình 12]()
Bùi bùi, ngon ngọt ghê cơ. Thèm quá. ^^
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Xôi hạt dẻ Không quá cầu kỳ bạn vẫn có thể tự nấu xôi ngon lành mời cả nhà thưởng thức vào buổi sáng đầu đông! Nguyên liệu: - Gạo nếp: 300 g - Hạt dẻ: 300 g - Hạt sen: 100 g - Dừa nạo: 1 ít - thìa cà phê muối Cách làm: Bước 1: Gạo nếp vo sạch, ngâm khoảng 3-4 tiếng. Bước...
Tin mới nhất
Cách làm món nộm sứa xoài xanh đơn giản
11:53:32 06/07/2024
Nộm sứa xoài xanh là một món vô cùng hấp dẫn và dễ làm, sứa có vị ngọt thanh, giòn giòn kết hợp vị chua của xoài mang đến cảm giác rất ngon miệng khi thưởng thức.
Gợi ý các món ngon mát từ đậu hũ
06:14:55 06/07/2024
Đậu hũ không chỉ ngon miệng mà còn làm thanh mát cơ thể, rất phù hợp cho những ngày hè oi bức. Dưới đây là một số món ngon mát từ đậu hũ mà bạn có thể thử làm tại nhà.
Gợi ý 4 món ăn cho mâm cơm ngày hè
06:05:09 06/07/2024
Gợi ý 4 món ăn cho mâm cơm ngày hè. Những món ăn ngon, dễ làm này khiến bạn chẳng còn lo mùa hè nóng bức chán ăn.
Công thức làm quẩy chiên giòn ngon, nở đều: Dễ đến mức người mới bắt đầu làm cũng sẽ thành công ngay!
05:51:10 06/07/2024
Công thức làm món quẩy chiên giòn thơm ngon và ruột rỗng theo cách này rất dễ, ngay cả những người mới làm lần đầu cũng thành công.
Với vài bước đơn giản, món trứng siêu rẻ bỗng biến thành món ăn sáng 'thượng hạng' ngon ngất ngây
05:50:05 06/07/2024
Trứng là món ăn phổ biến bởi vừa ngon lại dễ chế biến, giá thành lại rẻ. Thế nhưng chỉ với vài bước đơn giản, món trứng phổ thông lại biến thành món ăn vừa sang chảnh , vừa ngon nhức nách .
Cách làm giấm vải thiều đơn giản tại nhà
22:24:11 05/07/2024
Giấm vải thiều là một loại giấm vô cùng thơm ngon với vị chua ngọt, dịu nhẹ rất hấp dẫn, bạn hoàn toàn có thể làm được loại giấm này với hướng dẫn sau.
Vì sao dưa muối bị khú?
22:21:01 05/07/2024
Dưa muối, món ăn truyền thống trong ẩm thực Việt Nam, được ưa chuộng bởi hương vị chua ngọt đặc trưng giúp giải ngán khi ăn những món nhiều chất béo và khả năng kích thích vị giác.
Bí quyết pha bột bánh xèo vàng ươm
22:18:53 05/07/2024
Bánh xèo là món ăn dân dã đặc trưng của miền Trung và Nam Bộ. Trong cách làm bánh xèo tại nhà, khâu pha bột là quan trọng nhất.
Cách nấu canh thịt bò lá lốt ngon đơn giản
21:59:20 05/07/2024
Thịt bò có vị ngọt tự nhiên, kết hợp cùng mùi thơm đặc trưng của lá lốt, tạo nên hương vị hấp dẫn và khó quên. Món canh này rất tốt cho sức khỏe, giúp bổ sung chất dinh dưỡng.
Cách làm chả cuốn cá trích Phan Thiết giòn thơm
21:52:20 05/07/2024
Chả cuốn cá trích có hình thức bên ngoài giống chả giò nhưng điểm độc đáo là nhân được làm từ cá trích, nước chấm của món ăn này cũng khác biệt.
Xào mướp mà bỏ qua bước này, đừng hỏi sao mướp hay bị thâm đen
21:38:36 05/07/2024
Bí quyết làm mướp xào của các đầu bếp thường có một khâu quan trọng, xào mướp mà bỏ qua bước này, thành phẩm dễ bị thâm đen, kém hấp dẫn.
Luộc gà theo công thức 3 sôi 3 lạnh, thịt sẽ thơm ngon, da giòn, không nứt
21:35:41 05/07/2024
Công thức 3 sôi 3 lạnh sẽ giúp bạn có được món gà luộc đúng chuẩn nhà hàng, thịt sẽ thơm ngon, da lại giòn và không nứt.
![[Chế biến] - Hạt dẻ rang muối - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/30/che-bien-hat-de-rang-muoi-a576b0.jpg)
![[Chế biến] - Hạt dẻ rang muối - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/30/che-bien-hat-de-rang-muoi-3c990a.jpg)
![[Chế biến] - Hạt dẻ rang muối - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/30/che-bien-hat-de-rang-muoi-a9ff00.jpg)
![[Chế biến] - Hạt dẻ rang muối - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/30/che-bien-hat-de-rang-muoi-d1e156.jpg)
![[Chế biến] - Hạt dẻ rang muối - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/30/che-bien-hat-de-rang-muoi-4b2b1c.jpg)
![[Chế biến] - Hạt dẻ rang muối - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/30/che-bien-hat-de-rang-muoi-744e8b.jpg)
![[Chế biến] - Hạt dẻ rang muối - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/30/che-bien-hat-de-rang-muoi-ee2a31.jpg)
![[Chế biến] - Hạt dẻ rang muối - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/30/che-bien-hat-de-rang-muoi-4d9236.jpg)
![[Chế biến] - Hạt dẻ rang muối - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/30/che-bien-hat-de-rang-muoi-2f7bc2.jpg)
![[Chế biến] - Hạt dẻ rang muối - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/30/che-bien-hat-de-rang-muoi-f85b58.jpg)
![[Chế biến] - Hạt dẻ rang muối - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/30/che-bien-hat-de-rang-muoi-49295a.jpg)
![[Chế biến] - Hạt dẻ rang muối - Hình 12](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/30/che-bien-hat-de-rang-muoi-b3266f.jpg)
![[Chế biến] - Hạt dẻ nướng - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/29/che-bien-hat-de-nuong-99128c.jpg)
![[Chế biến] - Hạt dẻ nướng - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/29/che-bien-hat-de-nuong-08ec71.jpg)
![[Chế biến] - Hạt dẻ nướng - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/29/che-bien-hat-de-nuong-d62992.jpg)
![[Chế biến] - Hạt dẻ nướng - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/29/che-bien-hat-de-nuong-c1bd74.jpg)
![[Chế biến] - Hạt dẻ nướng - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/29/che-bien-hat-de-nuong-b54a85.jpg)
![[Chế biến] - Hạt dẻ nướng - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/29/che-bien-hat-de-nuong-bdea62.jpg)
![[Chế biến] - Hạt dẻ nướng - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/29/che-bien-hat-de-nuong-d05896.jpg)
![[Chế biến] - Hạt dẻ nướng - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/29/che-bien-hat-de-nuong-67258c.jpg)
![[Chế biến] - Hạt dẻ nướng - Hình 12](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/29/che-bien-hat-de-nuong-196d89.jpg)
