[Chế biến] – Hai món tôm làm rất nhanh ăn rất ngon
Tôm vốn là nguyên liệu nấu ăn quen thuộc trong nhiều gia đình bởi thành phần dinh dưỡng cao và vị ngon ngọt dễ ăn. Hãy tham khảo hai món tôm dưới đây để làm phong phú thêm thực đơn bữa ăn gia đình bạn nhé!
Tôm xào nấm
Nguyên liệu:
300gr tôm đất
200g nấm bạn có thể dùng nấm đông cô hay loại nấm nào mình có
Muối, hạt nêm, hành lá, tỏi, nước tương (xì dầu), tiêu, ớt nếu bạn ăn cay.
![[Chế biến] - Hai món tôm làm rất nhanh ăn rất ngon - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/0/2-mon-tom-lam-rat-nhanh-an-rat-ngon-0840c3.jpg)
Cách làm:
Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen trên lưng, để lại đuôi cho đẹp rồi rửa tôm qua nước muối pha loãng và để lên rổ cho ráo nước.
![[Chế biến] - Hai món tôm làm rất nhanh ăn rất ngon - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/0/2-mon-tom-lam-rat-nhanh-an-rat-ngon-3a0a60.jpg)
Hành lá rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 3cm.
![[Chế biến] - Hai món tôm làm rất nhanh ăn rất ngon - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/0/2-mon-tom-lam-rat-nhanh-an-rat-ngon-4be04a.jpg)
Nấm rửa sạch, bổ làm đôi, nếu bạn dùng nấm đông cô thì phải ngâm mềm.
![[Chế biến] - Hai món tôm làm rất nhanh ăn rất ngon - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/0/2-mon-tom-lam-rat-nhanh-an-rat-ngon-68e7de.jpg)
Tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn.
![[Chế biến] - Hai món tôm làm rất nhanh ăn rất ngon - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/0/2-mon-tom-lam-rat-nhanh-an-rat-ngon-4ec298.jpg)
Làm nóng 2 thìa cà phê dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Hai món tôm làm rất nhanh ăn rất ngon - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/0/2-mon-tom-lam-rat-nhanh-an-rat-ngon-f2df4b.jpg)
Đổ tôm vào xào chín.
![[Chế biến] - Hai món tôm làm rất nhanh ăn rất ngon - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/0/2-mon-tom-lam-rat-nhanh-an-rat-ngon-51d5b9.jpg)
Nhanh tay đổ tiếp nấm vào đảo đều, nêm 1/2 thìa cà phê muối, tí nước tương, hạt nêm cùng ít bớt bột, xào nhanh tay, lửa lớn.
![[Chế biến] - Hai món tôm làm rất nhanh ăn rất ngon - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/0/2-mon-tom-lam-rat-nhanh-an-rat-ngon-5376d9.jpg)
Nêm nếm gia vị lại tùy theo khẩu vị của bạn, rắc hành lá đã thái khúc vào, đảo đều để hành chín rồi tắt bếp, rắc chút hạt tiêu lên bề mặt, múc ra dĩa dùng với cơm.
![[Chế biến] - Hai món tôm làm rất nhanh ăn rất ngon - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/0/2-mon-tom-lam-rat-nhanh-an-rat-ngon-7293ad.jpg)
Vị ngọt tự nhiên của nấm xào cùng với tôm và hành lá làm nên một món ăn cơm thanh nhẹ mà ngon miệng cho bữa tối khi bạn không muốn ăn quá nhiều chất đạm hay các loại thịt dễ gây nặng bụng.
Tôm xốt bơ tỏi
Nguyên liệu:
300gr tôm đất
50gr bơ nhạt
Muối, hạt nêm, hành lá, tỏi, tiêu, ớt nếu bạn ăn cay.
Cách làm:
![[Chế biến] - Hai món tôm làm rất nhanh ăn rất ngon - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/0/2-mon-tom-lam-rat-nhanh-an-rat-ngon-7468d0.jpg)
Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen trên lưng, để lại đuôi cho đẹp rồi rửa tôm qua nước muối pha loãng và để lên rổ cho ráo nước.
Hành lá rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 3cm.
Tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn.
![[Chế biến] - Hai món tôm làm rất nhanh ăn rất ngon - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/0/2-mon-tom-lam-rat-nhanh-an-rat-ngon-0a9ed9.jpg)
Làm nóng chảo, thả miếng bơ vào đun đến khi bơ tan chảy thì bạn nhanh tay cho tỏi vào phi thơm.
![[Chế biến] - Hai món tôm làm rất nhanh ăn rất ngon - Hình 12](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/0/2-mon-tom-lam-rat-nhanh-an-rat-ngon-4506cc.jpg)
Thêm tôm vào đảo đều đến khi tôm chuyển màu hồng thì bạn nêm chút nước mắm, hạt nêm cùng ớt bột đảo đều rồi nêm nếm lại tùy theo khẩu vị.
![[Chế biến] - Hai món tôm làm rất nhanh ăn rất ngon - Hình 13](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/0/2-mon-tom-lam-rat-nhanh-an-rat-ngon-dadf22.jpg)
Rắc hành lá đã thái khúc vào, đảo đều để hành chín.
![[Chế biến] - Hai món tôm làm rất nhanh ăn rất ngon - Hình 14](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/0/2-mon-tom-lam-rat-nhanh-an-rat-ngon-2bb729.jpg)
Tắt bếp, rắc chút hạt tiêu cho thơm rồi lấy ra dĩa dùng với cơm.
![[Chế biến] - Hai món tôm làm rất nhanh ăn rất ngon - Hình 15](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/0/2-mon-tom-lam-rat-nhanh-an-rat-ngon-4fc2f0.jpg)
Bơ và tỏi vốn đã là một cặp đôi ăn ý trong nhiều món ăn mà có lẽ quen thuộc nhất là món bánh mỳ nướng bơ tỏi. Nay bạn hãy thử món tôm xốt bơ tỏi thơm lừng với thịt tôm ngọt, quyện đều với mùi thơm của tỏi và bơ chắc chắn bạn sẽ bị món này chinh phục ngay từ lần thử đầu tiên đấy!
Theo vietbao
[Chế biến] - Bữa cơm ngon hơn với món gà xào sả
Món gà xào sả này vừa ngọt vị thịt gà, vừa thơm vị sả lại bùi bùi béo béo vị đậu phộng.
Nguyên liệu:
1kg thịt gà
3 nhánh sả
1 củ hành tây nhỏ
Ít hành lá
60 gram đậu phộng rang
1-2 trái ớt (nếu bạn nào thích cay)
Gia vị: muối, đường, nước mắm, tiêu.
![[Chế biến] - Bữa cơm ngon hơn với món gà xào sả - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/6/an-com-ngon-hon-voi-mon-ga-xao-sa-cd8828.jpg)
Cách làm:
![[Chế biến] - Bữa cơm ngon hơn với món gà xào sả - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/6/an-com-ngon-hon-voi-mon-ga-xao-sa-8eb631.jpg)
Thịt gà rửa sạch, dùng dao khía vài đường trên miếng thịt để khi ướp thịt thấm nhanh và khi nấu sẽ chín bên trong.
![[Chế biến] - Bữa cơm ngon hơn với món gà xào sả - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/6/an-com-ngon-hon-voi-mon-ga-xao-sa-8c5bff.jpg)
Sả cắt khúc 6-7cm, đầu hành lá cắt nhỏ cho vào thau gà ướp với ít muối, tiêu xay.
![[Chế biến] - Bữa cơm ngon hơn với món gà xào sả - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/6/an-com-ngon-hon-voi-mon-ga-xao-sa-cce903.jpg)
Hành tây cắt miếng mỏng.
![[Chế biến] - Bữa cơm ngon hơn với món gà xào sả - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/6/an-com-ngon-hon-voi-mon-ga-xao-sa-dfda37.jpg)
Cắt nhỏ thân hành lá và tỏi. Nếu bạn thích ăn cay bạn thêm ít ớt nhé!
![[Chế biến] - Bữa cơm ngon hơn với món gà xào sả - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/6/an-com-ngon-hon-voi-mon-ga-xao-sa-92c71d.jpg)
Đậu phộng giã dập trộn chung với 2 muỗng cà phê đường, để riêng.
![[Chế biến] - Bữa cơm ngon hơn với món gà xào sả - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/6/an-com-ngon-hon-voi-mon-ga-xao-sa-072c55.jpg)
Làm nóng chảo với chút dầu ăn, phi thơm tỏi rồi cho gà vào xào. Thêm ít nước để không bị cháy và dính chảo.
![[Chế biến] - Bữa cơm ngon hơn với món gà xào sả - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/6/an-com-ngon-hon-voi-mon-ga-xao-sa-351230.jpg)
Xào đến khi thịt gà săn lại thì cho hành tây, hành lá vào tiếp tục xào cho đến khi gà chín hoàn toàn.
![[Chế biến] - Bữa cơm ngon hơn với món gà xào sả - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/6/an-com-ngon-hon-voi-mon-ga-xao-sa-c2b9d7.jpg)
Cuối cùng rắc đậu phộng trộn đường vào xào đều, nêm nếm lại cho vừa miệng trước khi tắt bếp.
![[Chế biến] - Bữa cơm ngon hơn với món gà xào sả - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/6/an-com-ngon-hon-voi-mon-ga-xao-sa-a37164.jpg)
Lấy ra đĩa, ăn cùng cơm rất ngon.
![[Chế biến] - Bữa cơm ngon hơn với món gà xào sả - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/6/an-com-ngon-hon-voi-mon-ga-xao-sa-016e7f.jpg)
Gà, sả, đậu phộng hoàn toàn là những thực phẩm quá đỗi thân quen với chúng ta. Vậy mà khi kết hợp với nhau, chúng lại tạo thành một món ăn khá lạ miệng. Món gà xào sả này vừa ngọt vị thịt gà, vừa thơm vị sả lại bùi bùi béo béo vị đậu phộng. Cũng là gà xào sả nhưng hơi khác một chút với món gà xào sả quen thuộc đã được nhiều người biết đến.
Theo VNN
Đổi món với tôm xào măng tây ngon lạ Tôm xào măng tây có vị giòn mát của các loại rau củ hòa cùng vị ngọt tự nhiên của tôm tạo nên một món ăn lạ miệng và rất đưa cơm. Nguyên liệu: 1 củ cà rốt ½ bắp cải thảo 1 bó măng tây (cỡ 300g) sẵn, nếu dùng tôm nguyên vỏ bạn mua khoảng 300g tôm về rồi bóc vỏ,...
