Món ăn mang đến cảm giác thanh tịnh và như gởi gắm lời cầu may, hạnh phúc, sung túc trong suốt năm.
1. Nguyên liệu
- 100g tai heo chay đông lạnh
- 100g tôm chay đông lạnh
- 100g măng tươi
- 1/2 củ cà rốt
- 30 rau răm
- 50g đậu phộng rang
- Nước trộn: 1 thìa súp nước mắm chay 1 thìa cà phê ớt băm 1/2 thìa súp giấm 2 thìa cà phê đường, khuấy tan đều
![[Chế biến] - Gỏi măng tươi chay - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/1/22/che-bien-goi-mang-tuoi-chay-f3346a.png)
2. Cách làm
Tai heo và tôm chay luộc chín. Tôm chẻ đôi dọc, tai heo cắt lát mỏng.
Măng tươi luộc kỹ cho hết đắng, rửa lại nước lạnh, cắt lát mỏng vừa ăn.
Cà rốt gọt vỏ, cắt sợi nhỏ. Rau răm rửa sạch, cắt nhỏ.
Cho tôm, tai heo, măng, cà rốt, rau răm vào thố, rưới nước trộn vào, trộn đều.
Video đang HOT
Múc ra đĩa, rắc đậu phộng đậ.p giập lên, dùng ngay, nếu nhạt chấm thêm nước mắm ngọt, dùng kèm bánh phồng chiên.
Mách nhỏ:
Nên luộc măng tươi 2 lần, lần 1 cho vào ít lá bồ ngót, luộc chín, rửa qua nước lạnh. Lần 2 chỉ luộc nước trong, luộc mềm, nếm thử không còn đắng là được.
Theo MNVN
Cách tỉa trái tim từ cà rốt
Những trái tim nhỏ xinh lấp ló trong bát canh hay món xào thì cũng hay đấy nhỉ? Chúng mình cùng thử làm nào!
1. Nguyên liệu
- 1 củ cà rốt
- 1 dao nhọn sắc
2. Cách làm
Đầu tiên, chọn những củ cà rốt thuôn dài tròn đều là đẹp nhất. Sau đó, nghiêng dao cắt khoảng 1cm thành chữ V, bỏ phần thừa.
Tiếp theo, tỉa tròn cạnh vừa cắt.
Xác định điểm giữa ở phía bên kia của củ. Từ cạnh chữ V nghiêng dao cắt dần dần uốn cong thành hình trái tim đến điểm vừa xác định.
Rồi bạn chỉnh lại các cạnh cho mềm.
Cuối cùng, cắt thành các lát mỏng để xào hoặc nấu canh.
Nhìn ngon mắt quá đi.
Chúc các bạn ngon miệng!
Làm cơm nắm trái tim ngon ngonLàm Cupcake trái tim dành tặng một nửa của bạnCách tráng trứng có lòng đỏ hình trái tim cực dễ
Theo ione
Lạ lẫm bún măng bò kiểu Pháp Không chỉ lạ từ cái tên, món bún này còn khiến người ta ngạc nhiên vì nguyên vật liệu, gia vị đều không giống với người "anh em" bún bò. Bún măng bò do một người Pháp gốc người Việt sáng chế. Sự ra đời của món ăn gắn với việc người này muốn nấu món bún bò Huế để cả gia đình...
Tin mới nhất
Chị em nào thường xuyên mất ngủ, ngủ không ngon giấc nhớ ăn món canh từ "nhân sâm dưới nước", vừa đẹp da lại dễ tiêu hóa
05:57:04 29/09/2024
Vào những ngày giao mùa, thời tiết thay đổi thất thường khiến cơ thể dễ mệt mỏi, uể oải. Hãy cùng vào bếp chế biến món canh vịt củ sen thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Loại rau quen mặt có hàm lượng selen gấp 30 lần hành tây, giúp bổ sung canxi để xương chắc khỏe, người già trẻ nhỏ nên ăn
05:56:15 29/09/2024
Không ngờ loại rau chúng ta hay ăn này lại giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe đến vậy. Dưới đây là cách làm món mồng tơi xào tỏi, các bạn có thể tham khảo nhé!
Rau được coi là 'thần dược' ở thế giới mọc dại đầy ở nước ta, ăn nhiều giúp cải thiện giấc ngủ, ổn định đường huyết
05:52:32 29/09/2024
Một số nước trên thế giới coi loại rau này là thần dược , nhưng ở nước ta chúng lại mọc dại nhiều. Rau còn có tác dụng cải thiện giấc ngủ, ổn định đường huyết
Dưa cải xào tóp mỡ: Món ăn giải ngấy rẻ tiề.n mà ngon cơm cho ngày cuối tuần
05:51:49 29/09/2024
Chỉ với khoảng 10.000 đồng, bạn có thể chế biến ngay món dưa cải xào tóp mỡ thơm ngon, kết hợp hoàn hảo giữa vị chua giòn của dưa và độ béo ngậy của tóp mỡ.
3 cách biến tấu củ khoai tây thành món ăn vặt ngon khó cưỡng chỉ 15 phút với nồi chiên không dầu
05:49:39 29/09/2024
Hiện nay củ khoai tây đang được bán với giá rất rẻ, nhiều nơi chỉ bán 7000 - 10.000 đồng/kg. Bạn có thể tranh thủ làm 3 món ăn vặt ngon khó cưỡng lại đơn giản từ khoai tây dưới đây.
Cuối tuần làm gà hấp mắm nhĩ theo cách của mẹ đảm Sài Gòn, ngon không còn một miếng
05:58:04 28/09/2024
Gà luộc, gà hấp, hay gà nướng ăn nhiều mãi cũng chán, chị em hãy thử làm gà hấp mắm nhĩ đậm đà, thơm ngon với phần da gà giòn dai, thịt gà mềm và đậm vị
Loại quả chỉ có vào mùa thu, tưởng để ăn chơi ai ngờ đem làm đồ ăn sáng cực ngon, ai không biết quá phí
06:10:51 27/09/2024
Bánh quả hồng nhân đậu đỏ vừa đơn giản dễ làm lại vô cùng thơm ngon, thú vị. Món bánh quả hồng có thể được làm đồ ăn sáng, hoặc nhâm nhi trong ngày đều thích hợp.
Cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu, thơm ngon, ngoài giòn trong bùi, không cần bột
06:10:22 27/09/2024
Không cần đến bột chiên giòn, với cách làm khoai tây chiên này bạn sẽ được thưởng thức khoai tây nguyên vị ngoài giòn, trong bùi rất ngon, tránh được nhiều dầu mỡ.
Rau xanh tăng giá sau lũ, nhiều người chuyển ăn loại rau rẻ, có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư này
06:09:10 27/09/2024
Tại Nhật Bản, những nghiên cứu từ năm 1992 đã chỉ ra việc ăn loại nấm này ít nhất 3 lần/tuần có thể giảm nguy cơ mắc ung thư dạ dày đến 44%.
Cách làm củ cải muối chua giòn, ngon, lại đẹp mắt
06:00:09 27/09/2024
Củ cải muối có vị chua ngọt giúp bữa cơm thêm đậm đà, là món ăn rất bổ dưỡng trong mùa thu; cách làm không hề khó.
Cách nấu thịt kho tàu theo kiểu người Trung Quốc
05:59:17 27/09/2024
Dù ngày nay, trên mâm cơm các gia đình có sự xuất hiện của nhiều cao lương mỹ vị và những món ăn mới hấp dẫn, món thịt kho tàu giản dị vẫn luôn được ưa thích.
Cách làm cơm ngũ cốc đẹp mắt lại đủ chất, ăn no mà không lo tăng cân
05:58:10 27/09/2024
Đây là món cơm không chỉ đầy đủ dưỡng chất mà còn rất đẹp mắt, lý tưởng cho các nàng yêu thích sống ảo và chăm sóc vóc dáng.