[Chế biến] – Gà xào su su
Vị ngọt, giòn của su su non mới hái kết hợp cùng vị mềm ngọt của miếng gà trong món gà xào su su sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm ngon miệng.
![[Chế biến] - Gà xào su su - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/14/che-bien-ga-xao-su-su-0ee1cd.jpg)
![[Chế biến] - Gà xào su su - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/14/che-bien-ga-xao-su-su-f6785f.jpg)
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món gà xào su su:
- 2 củ su su
- 1 miếng ức gà
- 1 củ cà rốt – 1 củ hành nhỏ
- 2 tép tỏi
Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu, đường, dầu ăn.
![[Chế biến] - Gà xào su su - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/14/che-bien-ga-xao-su-su-88f500.jpg)
Ức gà rửa sạch, thái mỏng vừa ăn, ướp với muỗng đường, muỗng cà phê hạt nêm, tiêu.
![[Chế biến] - Gà xào su su - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/14/che-bien-ga-xao-su-su-beb409.jpg)
Cà rốt thái khoanh nhỏ.
![[Chế biến] - Gà xào su su - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/14/che-bien-ga-xao-su-su-7e26bc.jpg)
Video đang HOT
Su su gọt vỏ bỏ hạt, xắt từng khoanh như cà rốt.
![[Chế biến] - Gà xào su su - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/14/che-bien-ga-xao-su-su-405c76.jpg)
Hành thái khoanh, tỏi băm nhỏ.
![[Chế biến] - Gà xào su su - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/14/che-bien-ga-xao-su-su-902d21.jpg)
Bắc chảo lên bếp với chút dầu ăn, cho hành vào đảo đều, sau đó thêm tỏi vào.
![[Chế biến] - Gà xào su su - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/14/che-bien-ga-xao-su-su-69caa9.jpg)
Khi hành và tỏi thơm thì cho gà vào đảo đều, để lửa to xào nhanh tay.
![[Chế biến] - Gà xào su su - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/14/che-bien-ga-xao-su-su-36abe1.gif)
![[Chế biến] - Gà xào su su - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/14/che-bien-ga-xao-su-su-db43ed.jpg)
Khi gà đổi màu thì bạn thêm cà rốt vào xào cùng.
![[Chế biến] - Gà xào su su - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/14/che-bien-ga-xao-su-su-c82b97.jpg)
Sau khoảng 3 phút bạn mới thêm su su, nêm nếm lại với hạt nêm cho vừa ăn.
![[Chế biến] - Gà xào su su - Hình 12](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/14/che-bien-ga-xao-su-su-a8aef2.jpg)
Khi su su chín bạn rắc chút tiêu rồi tắt bếp, lấy ra đĩa. Khi làm món này bạn cần chú ý thịt ức gà thường khô nên muốn xào ngon phải thái mỏng và xào nhanh tay trên lửa lớn, đồng thời su su và cà rốt thái mỏng để nhanh chín, tránh hầm lâu gà mất nước sẽ khô. Món gà xào su su dùng nóng với cơm sẽ rất ngon.
Su su là loại củ quả dễ ăn dễ nấu, có thể kết hợp với thịt bò, thịt heo hay thịt gà để xào hay hầm đều ngon. Vị ngọt, giòn của su su non mới hái kết hợp cùng vị mềm ngọt của miếng gà trong món gà xào su su sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm ngon miệng và đủ chất.
![[Chế biến] - Gà xào su su - Hình 14](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/14/che-bien-ga-xao-su-su-fc47d9.jpg)
Chúc các bạn thành công nhé!
Theo MNMN
[Chế biến] - Gà xào xả ớt
Gà xào nâu óng, xà ớt thơm cay hấp dẫn rất thích hợp cho bữa cơm gia đình ngày cuối tuần.
![[Chế biến] - Gà xào xả ớt - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/9/che-bien-ga-xao-xa-ot-2c19f9.jpg)
- con gà, cắt miếng vừa ăn
- củ hành tây, cắt miếng vừa ăn
- Hành lá, 50 g sả băm nhỏ
- 70 ml nước dừa hoặc nước cốt g
- 5 quả ớt đỏ loại nhỏ
- Gia vị ướp: 15g tỏi băm nhỏ, 3 quả ớt băm nhỏ, 15 g sả băm nhỏ, 15 ml nước tương, 7 ml nước mắm, 10 g bột ngô, muối, tiêu
![[Chế biến] - Gà xào xả ớt - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/9/che-bien-ga-xao-xa-ot-6badee.jpg)
![[Chế biến] - Gà xào xả ớt - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/9/che-bien-ga-xao-xa-ot-edc1fb.jpg)
![[Chế biến] - Gà xào xả ớt - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/9/che-bien-ga-xao-xa-ot-a44abf.jpg)
Hành tây xắt miếng, ớt thái nhỏ, sả băm nhuyễn.
![[Chế biến] - Gà xào xả ớt - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/9/che-bien-ga-xao-xa-ot-7e84cd.jpg)
![[Chế biến] - Gà xào xả ớt - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/9/che-bien-ga-xao-xa-ot-f2378d.jpg)
Gà chặt miếng vừa ăn, ướp trong gia vị ướp trong khoảng 30 phút trước khi xào.
![[Chế biến] - Gà xào xả ớt - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/9/che-bien-ga-xao-xa-ot-b13edd.jpg)
![[Chế biến] - Gà xào xả ớt - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/9/che-bien-ga-xao-xa-ot-6acb6d.jpg)
Làm nóng chảo, thêm một chút dầu ăn vào chảo, cho thịt gà vào xào qua rồi trút tạm ra đĩa.
![[Chế biến] - Gà xào xả ớt - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/9/che-bien-ga-xao-xa-ot-a63019.jpg)
![[Chế biến] - Gà xào xả ớt - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/9/che-bien-ga-xao-xa-ot-687d03.jpg)
Thêm một chút dầu nữa vào chảo, xào tỏi, hành khô, sả đến dậy mùi, đổ lại gà vào chảo xào thêm khoảng 5 phút. Đổ nước dừa hoặc nước cốt gà vào chảo, đun sôi. Thêm hành lá, hành tây và nấu thêm khoảng 1 phút.
![[Chế biến] - Gà xào xả ớt - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/9/che-bien-ga-xao-xa-ot-d2b75e.jpg)
Gà xào nâu óng, vị đậm thơm, lại thêm chút cay cay của sả ớt hấp dẫn vô cùng.
![[Chế biến] - Gà xào xả ớt - Hình 12](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/9/che-bien-ga-xao-xa-ot-0126e4.jpg)
Món gà xào sả ớt ăn với cơm nóng với ngon đấy.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Eva
[Chế biến] - Gà xào sốt bơ đậu phộng Cùng thử một công thức gà xào cực độc đáo cho ngày cuối tuần thêm đặc sắc nhé! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: Thịt gà: - 900g ức gà- 60g hành tây thái nhỏ - 3 tép tỏi, băm nhỏ- 100g măng tây (không bắt buộc) Nước sốt: - 60g bơ đậu phộng- 60ml nước cốt dừa - 15g bột cà ri...
